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Il y a une question à laquelle Giada De Laurentiis, la star de Food Network, est si souvent posée, elle y a consacré un livre de cuisine entier: comment cuisiner ce que vous cuisinez et rester si maigre? le Giada à la maison l'hôte peut être connue pour faire des tas de pâtes (souvent recouvertes de grosses louches de sauce et d'un copieux saupoudrage de Parm), mais cela ne signifie pas que c'est ce qu'elle mange toute la journée, tous les jours.
"Je mange de petits repas toute la journée", explique De Laurentiis. "Je ne mange pas beaucoup de nourriture à un moment donné... Je grignote essentiellement toute la journée. "
Pour elle, tout est question de simplicité, de s'en tenir à un régime alimentaire assez équilibré avec des ingrédients frais et basiques. Voici exactement à quoi cela ressemble.
David BeckerGetty Images
De Laurentiis commence à peu près tous les jours de la même manière (à moins qu'elle ne se sente gonflée): Riz brun à l'huile d'olive et au sel.
"J'aime un amidon ou un grain le matin. C'est comme ça que j'aime commencer ma journée ", dit-elle. "Quand je grandissais, ma mère faisait du farro, qui est un blé concassé, non, et elle en faisait juste un pot, comme les gens font de la farine d'avoine."
Sa maman présentait un tas de garnitures - vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre et herbes - permettant à chacun de créer ses propres bols personnalisés pour le petit déjeuner.
"Quand je voyage, je vais le faire flocons d'avoine au lieu de cela, car c'est beaucoup plus facile à trouver dans les hôtels ", explique De Laurentiis. "C'est une façon vraiment saine de commencer votre journée, ça me remplit pendant plusieurs heures - je me sens vraiment léger - et cette huile d'olive aide vraiment le teint."
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Déjeuner des dames…. #booktour #giadahappycooking #mommymoments #JamsNYC
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De Laurentiis a pris sa collation préférée en milieu de matinée auprès de sa fille, Jade, en fait. Les deux garniront les triscuits au romarin de ricotta et de mascarpone, puis ajouteront quelques pépites de chocolat pour un peu de douceur supplémentaire. C'est un peu comme un cannoli déconstruit, mais avec moins de sucre (et un soupçon d'herbes).
Elle prendra souvent une petite collation avant le déjeuner et une fin d'après-midi, avant le dîner. Quand elle ne fait pas de faux cannoli, elle et sa fille aiment aussi avoir des smoothies ananas-gingembre, ou elle fera un torsade savoureuse sur le Triscuit susmentionné, le garnissant de fromage provolone, de saucisse de mortadelle et de piquillo poivrons.
"Il recrée un sandwich muffaletta, qui est vraiment populaire dans mon restaurant à Vegas ", dit-elle.
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Journée spéciale avec ce petit ❤️ Bonne fête des mères à toutes les mamans! #mommymoments
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De Laurentiis reste simple - et assez sain - au déjeuner, souvent en salade avec du poulet grillé.
"Au dîner, le monde est mon huître", dit-elle. De Laurentiis accompagne tout ce dont elle a envie, que ce soit des pâtes, un panini ou une soupe et une salade.
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Cela arrive maintenant... Déjeuner @giadavegas! #pestogrilledcheese
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Au fond, tout le monde a une bizarrerie alimentaire - quelque chose qu'ils mangent que les autres ne comprennent pas nécessairement, mais pour eux, c'est délicieux c et De Laurentiis n'est pas différent. Elle adore tremper les biscuits Milano ou les gaufrettes Nilla dans de la limonade.
"Vous devez l'essayer", dit-elle, fermant les yeux en pensant au combo. "Yuuuum."
De:Delish US