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C'est la pièce la plus occupée et la plus travaillante de la maison, mais quelles habitudes de cuisine la nation a-t-elle adoptées cette année?
dans le John Lewis Retail Report - Comment nous achetons, vivons et regardons, le détaillant du grand magasin a détaillé comment la cuisine a changé et s'est développée cette année, ainsi que les nouvelles tendances clés qui ont finalement façonné nos modes de vie et notre façon de magasiner.
Jetez un œil aux points saillants ci-dessous:
1. Nous achetons des appareils de cuisine adaptés à notre style de vie
Les cuisines britanniques sont axées sur une alimentation pratique et saine, avec les bons gadgets et ingrédients pour prendre une collation rapide ou savourer un festin élaboré. John Lewis révèle que de nos jours, presque toutes les cuisines auront une machine à café tendance.
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2. Les cuisines extérieures sont
Les cuisines ne sont désormais plus contenues à l'intérieur. Surtout au printemps et en été, la cuisine s'est agrandie pour inclure l'extérieur. «Les barbecues, les fumeurs et les fours à pizza ont tous connu de fortes ventes cette année», explique John Lewis. Ils révèlent que le four à pizza Uuni (
199 £, John Lewis, également disponible sur Amazone et Lakeland) et le Landmann Tennessee Smoker les deux se sont vendus.
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3. La cuisine connectée est en plein essor
La technologie intelligente nous aide à construire une maison connectée et plus précisément une cuisine connectée. John Lewis rapporte que les ventes globales de technologies pour la maison connectée ont augmenté de 160%. «La cuisine connectée est un élément important de cela et les derniers stores de cuisine, machines à laver, réfrigérateurs et fours peuvent tous être contrôlés par des applications», expliquent-ils.
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4. Les assiettes se démodent-elles?
Sommes-nous devenus pointilleux avec notre vaisselle? Eh bien, selon le détaillant, les assiettes deviennent moins favorables, car la nation préfère manger dans des bols. John Lewis explique: `` Qu'ils mangent des pâtes, des ramen ou de la salade, les clients préfèrent de plus en plus les bols sur des assiettes. Ils révèlent que les ventes de bols ont augmenté de 5% par rapport aux assiettes, qui ont chuté de 12%. cent.
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5. Le grand petit déjeuner britannique réinventé
2017 est l'année où le petit-déjeuner a été réinventé, selon John Lewis. Il est révolu le temps des fritures et des céréales sucrées, car le petit-déjeuner est désormais une affaire plus saine et élaborée avec des œufs, des avocats et des fritures sans gras. Les favoris actuels du petit-déjeuner incluent l'avocat sur du pain grillé, du granola fait maison avec du yaourt et des baies, du jus d'orange fraîchement pressé et des œufs. En conséquence, les ventes de poêles sans graisse ont grimpé en flèche cette année, ainsi que de gadgets aux œufs et d'outils d'avocat.
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6. Nourriture et boisson à emporter
La cuisine étant le moteur de la maison où tout le monde vient se ravitailler (même en toute hâte), dit le détaillant ils ont noté des augmentations importantes des bouteilles d'eau (+ 50%), des boîtes à lunch (80%) et des tasses thermiques (15%) cent). Ceci est finalement un reflet de la tendance croissante à manger à emporter. "Les autocuiseurs modernes font également leur retour en tant que moyen rapide de préparer le repas du soir", ajoute John Lewis.
Ikea
7. Créer une cuisine respectueuse de l'environnement
A lagom inspiré la nation? Le concept suédois consiste à profiter d'un style de vie plus heureux, équilibré et plus durable, et John Lewis révèle que les cuisines respectueuses de l'environnement ont été une tendance clé cette année. «Reflétant une prise de conscience croissante de l'impact environnemental des choix de vie, nous avons constaté une augmentation de 12% du stockage des aliments en plastique, les clients réduisant leurs déchets alimentaires », John Lewis Explique. «Nos produits de nettoyage écologiques et naturels gagnent en popularité et les bacs de recyclage sont indispensables pour toute cuisine moderne.»
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8. La fièvre de cuisson frappe à nouveau
Malgré une nouvelle chaîne et une nouvelle équipe (bar Paul Hollywood), The Great British Bake Off a une fois de plus enflammé la passion de la nation pour la pâtisserie: «Alors que les clients reproduisaient les douceurs le salon, les ventes de emporte-pièces et d'outils à cupcakes ont augmenté de 50 pour cent et 85 pour cent par rapport à l'an dernier année.'
Délice alimentaire / EyeEmGetty Images
9. Tendance actuelle dans les cuisines à travers le pays cette année...
(Augmentation des ventes notée le cas échéant):
John lewis
10. Les spiraliseurs sont définitivement sortis
Nigella Lawson récemment a dévoilé une nouvelle utilisation pour tous ces spiraliseurs inutiliséset John Lewis a répertorié l'outil comme un élément que la nation a fermement abandonné en 2017. "L'engouement qui s'est développé il y a deux ans s'est effondré, avec des recherches en ligne en baisse de 53% et des ventes en baisse de 40%."
Annabelle BreakeyGetty Images
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