Alchema Easy Home Brewer prépare de la bière, du vin, du kombucha et du saké

Si la pensée du brassage maison vous a toujours intrigué - mais vous a fait un peu trop peur pour le faire vous-même - ce gadget intelligent peut vous convaincre de finalement l'essayer. Alchema, un wifi compatible système de brassage est si incroyablement facile à utiliser qu'il a débarqué des démos à la fois sur Target et Bed Bath and Beyond avant d'atteindre son objectif Kickstarter en 2017. Depuis lors, sa base de fans n'a fait que faire boule de neige, car il a construit une communauté de testeurs et d'éditeurs de recettes.

Initialement fondée comme un moyen respectueux de l'environnement pour réduire le gaspillage alimentaire et utiliser des «produits moches», Alchema a élargi son répertoire au-delà du cidre et peut fabriquer du vin, de l'hydromel, de la bière, du saké, voire du kombucha. La machine dispose même d'un système UV autonettoyant qui élimine le besoin de nettoyage chimique entre les infusions, donc vous pouvez démarrer un nouveau lot en seulement 5 minutes (d'accord, peut-être 10 minutes si vous avez vraiment du mal à décider d'un recette). Sérieusement, la plupart de notre temps de cuisine d'essai a été consacré à couper des pommes.

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L'application Alchema comprend un quiz de dégustation qui couvre tout, du profil de saveur à l'ABV. Après cela, la machine fait littéralement le reste. Une balance intégrée et un moniteur de fermentation suivent les progrès du début à la fin, vous alertant à chaque étape de l'application associée. Il faut environ 5 à 14 jours pour préparer un lot, selon ce que vous faites. Mais, lorsque la boisson de votre choix est prête, vous pouvez simplement sortir le pichet de la machine et vous mettre au service - la chambre de brassage étanche à l'air agit également comme une passoire.

Vous pouvez commander le système Alchema sur Amazon.

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