Demandez à n'importe quel trader Joe's irréductible et ils garantiront que le secret le mieux gardé dans le magasin n'est pas l'allée congelée… ou les collations… ou les trempettes… (qui sont tous excellents, ne le tordez pas). C'est en fait la section des fleurs fraîches. Cette oasis florale à prix raisonnable est le lieu où Trader Joe s’épanouit vraiment, offrant une qualité (et un prix) que pratiquement aucun autre magasin ne peut offrir. Mais il se passe beaucoup de choses dans les coulisses pour s’assurer que c’est le cas.
Dans le dernier épisode de la À l'intérieur de Trader Joe's podcast, les animateurs Tara Miller et Matt Sloan discutent avec Maggie Meccia-Vogt, responsable de la catégorie plantes et fleurs chez Trader Joe’s, pour discuter de cette section très populaire.
Trader Joe s'approvisionne en fleurs auprès de grossistes de fleurs à travers le pays, ce qui implique un immense niveau de coordination et de détail. «Je pense que c'est quelque chose que beaucoup de gens ne réalisent pas:
Trader Joe's reçoit des livraisons de fleurs fraîches, qu'il s'agisse de plantes, de fleurs ou autre,sept jours sur sept», Dit Maggie. «Il pourrait y avoir quelqu'un là-bas qui le fasse, mais je ne connais pas un seul autre détaillant aux États-Unis qui reçoit des fleurs fraîches sept jours par semaine. Nous transportons une quantité absolue de fleurs simplement parce que nous sommes connus pour notre fraîcheur. "Ce pouvoir d'achat massif s'est avéré essentiel pendant la pandémie, lorsque les ventes de fleurs ont pris un énorme coup. Maggie elle-même a joué un rôle énorme en s'assurant que Trader Joe's jouait son rôle: «Vous regardez ce qui s'est passé avec COVID où tout l'industrie florale, à peu près dans son ensemble, pendant une question de temps, n'a pas été en mesure d'apporter des fleurs [parce que] elles n'étaient pas considérées comme essentielles affaires. Vous avez donc une épicerie capable de garder ces types à flot », dit Maggie.
À bien des égards, Trader Joe a sauvé la mise. «J'ai contacté deux de nos producteurs qui, je le sais, sont très, très dominants dans l'industrie florale en gros», dit Maggie. «Et l'un d'eux en particulier, je savais qu'il y avait une bonne probabilité qu'il fasse faillite et je leur ai dit:« De quoi avez-vous besoin pour continuer? De quoi avez-vous besoin? Vous me dites combien de cas vous devez déménager par semaine et je vous donnerai ces cas parce que vous ne pouvez pas faire faillite. ''
Bien qu'elles ne soient peut-être pas nécessaires à une alimentation équilibrée, des fleurs fraîchement coupées peuvent faire la différence entre une bonne et une mauvaise journée, surtout en ce moment même quand il fait beau. les endroits peuvent sembler rares: «Nous fournissons de belles fleurs aux gens qui peuvent en profiter chez eux, qui autrement ne seraient pas nécessairement destinées à une fleur magasin. Nous rendons les fleurs abordables pour que les gens puissent en profiter », déclare Maggie.
Au-delà, les fleurs donnent de l'espoir aux gens: «Les gens veulent être heureux. Les gens veulent de la positivité. Ils veulent nourrir les choses dès maintenant. Et je pense que les plantes et les fleurs rendent les gens heureux. Et je pense que lorsque les temps sont sombres et que les gens se débattent et que vous recherchez la positivité et que vous cherchez quelque chose qui montre que la vie continue, les choses continueront de grandir. "