11 secrets de personnes qui ont toujours des maisons à l'odeur incroyable

Il y a quelques années, mon meilleur ami a acheté une nouvelle maison et m'a invité à la vérifier. Tout de suite, j'ai remarqué à quel point ça sentait incroyable - comme si elle avait fait mijoter des écorces d'agrumes et de la cannelle sur la cuisinière toute la journée (elle ne l'avait pas fait). Une fois rentré chez moi, je ne pouvais pas m'empêcher de me concentrer sur une chose à propos de mon propre espace: il ne sentait pas bon. Ma maison n'a pas puer, mais il ne sentait pas non plus mémorablement bon comme celui de mon ami - un problème que je voulais résoudre à la hâte. Bien sûr, je n’ai personne ces jours-ci, mais ce n’est pas une raison pour ne pas rechercher le parfum caractéristique de ma maison. Je serai probablement ici pour un avenir indéfini, alors autant prendre plaisir à le renifler.

Parfois, garder votre espace dans un état odorant signifie éviter les odeurs qui ne sentent pas bon de prendre le contrôle de l'atmosphère - surtout si vous cuisinez régulièrement avec des épices à l'odeur distincte comme la nourriture blogueur Vered DeLeeuw. Son secret? Quelques bols de bicarbonate de soude éparpillés dans la maison et remplacés chaque semaine. «Cela est particulièrement utile dans le garde-manger et dans une petite cuisine», dit-elle. “Le bicarbonate de soude fait un excellent travail d'absorption et non de masquage des odeurs - en plus, il est facile à trouver et bon marché! »

Steve Schwartz, fondateur et maître mélangeur de thé chez le fournisseur de thé basé à Los Angeles Art du thé, ne jure que par un concentré de plantes médicinales telles que l'eucalyptus, la lavande et le myrte citronné. Tout d'abord, il trempe les herbes dans de l'eau chaude (comme pour faire du thé) puis transfère le mélange dans un vaporisateur pour rafraîchir la cuisine.

Un autre fait intéressant de Schwartz: le thé est également un absorbeur d'odeurs naturel, vous pouvez donc utiliser de vieilles feuilles de thé séchées pour éliminer les odeurs dans votre réfrigérateur au lieu du bicarbonate de soude. Qui savait?

Ne jetez pas ces zestes de citron! Chef Carla Contreras utilise les citrons qu'elle presse pour les eaux de citron pour donner à sa cuisine une odeur incroyable. «Je place les citrons dans une marmite géante et je la remplis d'eau, puis je les laisse mijoter à feu doux sur ma cuisinière pendant des heures», dit-elle. "C'est une si belle odeur pour quelque chose qui pourrait être gaspillé."

Un autre truc que Contreras adore est celui qu'elle a appris à l'époque où elle était barista. Il suffit de prendre quelques grains de café et de les placer dans le four à 400 degrés pendant sept à 10 minutes, puis de laisser la porte du four ouverte après pour une odeur énergisante de café.

Faire mijoter des herbes chaudes et épicées dans une casserole sur la cuisinière est l'un des meilleurs moyens de donner à votre maison une bonne odeur tout en ajoutant une touche de nostalgie saisonnière. Haeley Giambalvo, fondateur de Conception improvisée, aime faire mijoter une casserole à feu doux avec des tranches de pomme, des écorces d'orange, des bâtons de cannelle et des clous de girofle, mais vous pouvez également jouer avec de l'anis, de la muscade, du romarin, des gousses de vanille et même des canneberges!

Quand il est à la maison, blogueur de voyage Philip Weiss met quelques gouttes d'extrait de vanille dans un plat, puis cuit au four pendant une demi-heure. La vanille dégage un parfum subtil mais agréable qui vous fera * presque * croire que quelqu'un a préparé un délicieux gâteau.

Ajoutez une touche d'agrumes à votre gâteau à la vanille en ajoutant du zeste de citron et un bouchon d'extrait de vanille à un ramequin avec de l'eau. «Placez le ramequin sur une petite plaque à pâtisserie et faites-le glisser dans un four à 300 degrés, et vous pourrez profiter d'une heure ou deux de délices dans les airs», explique l'auteur du livre de cuisine Lisa Chernick.

Selon Albert Lee, fondateur de Accueil Living Lab, l'un des anti-odeurs les plus efficaces et les plus abordables de la cuisine est charbon activé, qui est électriquement non polaire et peut absorber la plupart des vapeurs et des gaz de cuisine courants. Pour une solution rapide dans une cuisine malodorante, Lee accroche une livre de charbon actif dans un sac poreux près de la fenêtre de sa cuisine. Vous pouvez également mettre du charbon actif dans quelques bols autour de votre cuisine à proximité de sources potentielles d'odeurs, comme votre poubelle ou votre poubelle.

Vous avez probablement déjà utiliser du vinaigre pour nettoyer. Selon David Cusick, directeur de la stratégie chez Méthode maison, vous pouvez également l'utiliser pour désodoriser. Son astuce: «Après la cuisson, surtout avec un plat gras, faites mijoter du vinaigre blanc sur la cuisinière pour aider à éliminer l'odeur», dit-il. «Vous pouvez également laisser un verre de vinaigre sur le comptoir pendant la nuit pour vous réveiller avec une cuisine plus fraîche.»

Pourquoi le vinaigre est-il si efficace? Cusick dit que c'est la chimie 101. Le vinaigre est de l'acide acétique, qui se lie aux molécules de mauvaise odeur. Mais ne t'inquiète pas! L'odeur du vinaigre ne restera pas dans les parages; ça va juste absorber le beurk.

Auteur et naturaliste Lora Hein a appris l'une de ses astuces préférées d'un agent immobilier, qui faisait sauter une feuille de biscuits aux pépites de chocolat dans le four quelques minutes avant une journée portes ouvertes pour une odeur alléchante et chaleureuse. Si vous n’avez pas besoin de tous ces biscuits sous la main tous les jours, Hein suggère de congeler un rouleau de pâte à biscuits et il suffit de mettre deux ou trois tranches dans le four grille-pain pour une délicieuse collation et une odeur incroyable cuisine.

Les huiles essentielles, ou les plantes et herbes concentrées, sont un moyen courant de donner une odeur fraîche à votre espace si vous n'êtes pas fan de bougies parfumées ou de désodorisants. Ian Kelly, vice-président des opérations chez NuLeaf Naturals, dit qu'il utilise des diffuseurs d'huiles essentielles dans toute sa maison, le gardant naturel et simple avec des huiles comme le pamplemousse, le romarin, le citron, la menthe et la cannelle orange.

Fondateur de Colony Roofers (et chef cuisinier passionné), Zach Reece aime accrocher des herbes séchées comme des branches d'olivier, de la sauge et du laurier. Attachez-en un tas et accrochez-les au niveau du visage quelque part dans la cuisine. Non seulement votre espace sentira et semblera incroyable, mais vous pourrez également saisir les herbes au besoin pour cuisiner!

Ashley Abramson est un hybride écrivain-maman à Minneapolis, MN. Son travail, principalement axé sur la santé, la psychologie et la parentalité, a été présenté dans le Washington Post, le New York Times, Allure, etc. Elle vit dans la banlieue de Minneapolis avec son mari et ses deux jeunes fils.