Cultiver un jardin de l'immunité

Que vous soyez débutant ou confirmé jardinier, gIl n'a jamais été aussi important d'obtenir des bienfaits pour la santé de votre propre jardin.

Avec un regain d'intérêt pour le Tendance Cultivez votre propre depuis la pandémie, cultiver une récolte de légumes savoureux et riches en nutriments renforcera non seulement votre système immunitaire, mais ajoutera des teintes vibrantes à votre jardin.

« Les couleurs de vos légumes reflètent les différents phytonutriments et antioxydants qu'ils contiennent. C'est pourquoi les repas multicolores vous offrent plus d'avantages pour la santé et un pouvoir anti-maladie que les repas monochromes », déclarent les experts de Burpee Europe, spécialiste des semences.

Vous voulez savoir quels légumes riches en nutriments vous devriez cultiver dans votre propre jardin? Suivez ces conseils de Burpee Europe et récoltez les bénéfices de la culture du vôtre à partir de graines.

ROUGE - Tomates

Les tomates tirent leur teinte rouge rubis du lycopène, un puissant antioxydant qui favorise la santé cardiaque en aidant à améliorer le taux de cholestérol. Le lycopène peut également réduire le risque de cancer de la prostate et du sein.

• Étendez votre saison de tomates en plantant une ou plusieurs variétés à différents moments au début, au milieu ou à la fin de l'été.

ORANGE - Courge

La chair orange douce de la courge d'hiver est riche en vitamine C, qui aide la fonction immunitaire. En améliorant l'absorption du fer, la vitamine C contribue également à dynamiser l'organisme et à lutter contre la fatigue.

• Les plantes de courge ont un système racinaire peu profond, alors utilisez des paillis pour aider à retenir l'humidité du sol et à maintenir une température uniforme du sol.

Poivron jaune

Les poivrons jaunes croustillants regorgent de vitamines, dont des stimulants cérébraux B6
et B9 (également connu sous le nom de folate). Les vitamines B soutiennent la fonction de mémoire et peuvent aider
éloigner la dépression.

• Les plants de poivron nécessitent un arrosage régulier, mais ils ne toléreront pas les racines gorgées d'eau. Ajoutez de la matière organique au sol lors de la plantation pour réguler l'humidité du sol.

VERT - Brocoli

Le brocoli arborescent est plein de fibres, ce qui est essentiel pour une bonne santé digestive et la fonction intestinale. Ses fibres et ses antioxydants aident également à contrôler la glycémie.

• Cueillez le brocoli lorsque les têtes ont des bourgeons serrés et fermes. Cela se produit environ 50 à 60 jours après la greffe.

VIOLET - Radis

Les anthocyanes donnent aux radis leurs couleurs élégantes et elles ont également des propriétés anticancéreuses. Il a été démontré que les pigments naturels préviennent et freinent la croissance des cellules cancéreuses.

• Semez les radis au milieu de l'été pour une utilisation à la fin de l'automne et en hiver. Ils peuvent grandir avec plusieurs pouces de racines visibles au-dessus du sol.

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