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Fourche Est est une marque préférée ici chez Apartment Therapy et Kitchn – et à peu près partout ailleurs sur Internet. L'entreprise de céramique basée en Caroline du Nord est bien connue pour ses bords élégamment assiettes à dîner et grosses tasses confortables, qui sont si populaires qu'ils ont leur propre hashtag (#TheMug). Mais ce n'est pas seulement la fonction et le savoir-faire que les fans fidèles adorent; ce sont ces glaçures de rêve (bonjour Taro!) qui distinguent East Fork des autres potiers. Donc, dans cet esprit, je suis très impatient de partager les nouvelles de leur nouvellement relancé collaboration avec Momofuku.
La gamme comprend deux émaux en édition limitée conçus en partenariat avec le célèbre groupe de restauration: Verger, un vert luxuriant, et Peachy Keen, un jaune profond et ensoleillé. East Fork a lancé une sélection limitée d'articles dans ces teintes l'hiver dernier, mais ne soyez pas surpris s'ils ne vous semblent pas familiers. Les deux couleurs sont épuisées dans
minutes à l'époque, mais c'est maintenant votre chance de marquer le vôtre. Autre bonne nouvelle: ces deux couleurs sont désormais disponibles pour chaque pièce de la collection signature d'East Fork (j'ai l'œil sur le tasse d'enfant en bas âge dans le verger; c'est un verre d'adulte parfait pour le whisky… je dis juste).Toutes les pièces d'East Fork vont au lave-vaisselle et au micro-ondes, et elles sont également juste ce qu'il faut de « lourd » pour que les convives maladroits (salut) ne risquent pas de les casser à chaque repas. Puisqu'ils sont si durables, vous pouvez même les utiliser pour rehausser le facteur de style pour les barbecues et les pique-niques d'été. J'imagine déjà une jolie Salade de pâtes Caprese sur un plaque latérale dans le verger et un Assiette plate Peachy Keen empilé avec juteux hamburgers. Et quand la neige s'accumulera en janvier prochain, je sais que ces deux couleurs estivales me rappelleront des journées plus chaudes.
Si le simple fait de voir le mot « Momofuku » sur votre écran fait rêver vos papilles gustatives Les créations culinaires de David Chang, vous serez ravi de savoir que la collaboration comprend également trois incontournables du garde-manger alléchants directement du Momofuku Culinary Lab - huile de sésame grillé, sel assaisonné et chili croquant. En un mot, miam.
Rochelle Bilow
Donateur
Rochelle Bilow est diplômée de l'Institut Culinaire Français, ancienne responsable des réseaux sociaux de Bon Appétit Magazine et Cooking Light Magazine. Elle a également travaillé comme cuisinière dans une petite ferme du centre de New York et dans un restaurant étoilé Michelin à New York. Connectez-vous avec elle @rochellebilow.
