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Ce n’est pas un secret: nous avons aimé le grand Jones Feuille sacrée depuis qu'il a fait ses débuts de retour en novembre 2019. Sa couleur bleu royal ou vert frappante, sa surface antiadhésive lisse et sa construction durable (lire: pas de déformation!) En font un aliment de base dans notre cuisine. Nous utilisons nos feuilles saintes tous les jours, que ce soit pour la torréfaction pommes de terre rattes à l'ail, saumon rôti lentement, pâtisserie scones aux bleuets et au citron, fouetter Biscuits à la crème, ou faire des lots de niveau supérieur (beurre noisette! Caramel salé!) gâteaux avec des pépites de chocolat.
Alors, oui, nous sommes fans. Et en tant que plus grands fans, nous en avons très des nouvelles passionnantes pour vous: Great Jones vient de lancer (comme à cette minute) Little Sheet! Alors que Holy Sheet est un demi-plat, Little Sheet est un
trimestre feuille pan et est le «produit le plus demandé par les clients de Great Jones depuis que nous avons lancé Holy Sheet en 2019», nous a dit la société.Les moules quart de feuille sont de la taille idéale pour cuisiner pour deux ou un, rôtir quelques portions de protéines (comme des filets de saumon ou des cuisses de poulet!), Faisant un demi-lot de du pois chiche grilléet cuire juste quelques biscuits ou scones. Ils sont également parfaits pour les tâches de préparation, comme faire des croûtons, faire griller des noix ou égoutter des chips d'ail frites. Et voici un bonus! Les moules quart de feuille sont également plus faciles à nettoyer que les demi-plaques - en raison de leur petite taille, ils s'intègrent facilement dans votre évier pour le lavage.
Little Sheet est maintenant disponible dans les couleurs bleuet et brocoli de la marque et vendu en paquet de deux pour 45 $. Comme le Feuille sacrée, Little Sheet va au lave-vaisselle et au four jusqu'à 450 ° F et au gril pendant de courtes périodes (comme si vous voulez faire fondre du fromage sur un sandwich ouvert). Obtenez le vôtre aujourd'hui à Grand Jones.
Riddley Gemperlein-Schirm
Éditeur de style de vie, outils
Riddley Gemperlein-Schirm est l'éditeur d'outils chez The Kitchn. Testeur d'équipement de cuisine professionnel, elle a travaillé pour America's Test Kitchen, EatingWell et Food52. Son objectif: trouver le meilleur équipement pour votre cuisine afin de ne pas perdre de temps ou d'argent pour autre chose. Elle vit à Boston, MA avec ses deux chiens.
