Comment concevoir l'îlot de cuisine dont vous rêviez

C’est une vérité universelle: tout le monde se rassemble dans la cuisine. C'est l'endroit où nous essayons toujours de trouver le bon équilibre entre l'espace pour s'attarder et grignoter, et l'espace pour préparer et cuisiner.

La solution est souvent un îlot de cuisine. Ils peuvent fournir un tampon entre le cuisinier et la foule, tout en offrant un espace de stockage et un grand surface pour trancher et découper en dés, étendre un éventail de hors-d’œuvres ou s’étirer pour faire devoirs.

Mais vous ne pouvez pas simplement déposer n'importe quel type d'îlot au milieu de votre cuisine et penser que cela fonctionnera. Des précautions doivent être prises concernant la taille, l'espacement et l'utilisation. Ensemble avec IKEA, nous établissons quelques règles de base et recommandations pour vous mettre sur la bonne voie.

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La proportion est la clé

Canalisez vos Boucles d'or internes lors de la conception de votre île: elle ne doit pas être trop grande ou trop petite. La proportion de la pièce par rapport au reste de la cuisine dictera le confort et la fluidité de tout l'espace. Pour aider à déterminer la meilleure taille, considérez le

Lignes directrices de la National Kitchen and Bath Association pour la quantité d'espace dont vous avez besoin autour d'une île pour qu'elle soit la plus fonctionnelle (et qu'elle réponde aux exigences du code du bâtiment de votre ville):

• Les passerelles doivent avoir une largeur d'au moins 36 pouces, mais...

• S'il s'agit d'une allée de travail (c'est-à-dire qu'il y a un évier ou un poêle d'un côté), il doit être 42 pouces pour un cuisinier ou 48 pouces pour plusieurs.

• S'il y a des sièges le long d'une passerelle, vous avez besoin 36 à 44 pouces pour accueillir les convives.

Connaître la taille de votre île vous aidera également à définir les fonctionnalités que vous pouvez adapter autour et à l'intérieur.

Si vous utilisez l’île pour cuisiner, privilégiez la fonctionnalité

Le comptoir supplémentaire d'une île est le meilleur ami d'un chef à domicile. Pensez à ajouter ces fonctionnalités pour optimiser votre îlot de cuisson:

• Éclairage de travail, dirigée vers la zone où vous allez couper les légumes, préparer les aliments et / ou cuisiner. Cela pourrait prendre la forme de projecteurs dirigés, comme NYMÅNE ou laiton BAROMÈTRE—Ou pendentifs. Quelques-uns que nous aimons sont les OVANBY et GOTHEM.

• Un évier, pour un nettoyage facile. Gardez à l'esprit que cela nécessite de connecter votre îlot à la plomberie, et un évier îlot place la vaisselle sale au centre de la pièce.

• Une cuisinière est une option populaire si vous voulez faire face à vos convives ou à vos invités pendant la cuisson.

Le matériau du plan de travail doit être choisi en fonction du type de cuisson que vous faites le plus. Les boulangers ont tendance à aimer les comptoirs en marbre ou en quartz, comme KASKER, car les deux peuvent supporter le laminage, la découpe et la chaleur directe. Le bloc de boucher est meilleur pour couper, mais nécessitera un ponçage et une refermeture réguliers. Un comptoir en stratifié, comme ECKBACKEN, est une option économique facile à nettoyer, mais qui peut se déformer si elle est mouillée ou trop chaude.

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Si l'île fera également office de salle à manger, accordez la priorité aux sièges

Votre île sera un lieu de rassemblement avec ou sans sièges, mais si vous souhaitez accueillir des convives, il y a quelques points à garder à l'esprit:

• Prévoyez un espace d'assise approprié en fonction de la hauteur de votre comptoir. Vous pouvez consulter les directives de la National Kitchen and Bath Association ici. Sachez que vous aurez également besoin d'une passerelle d'au moins 36 pouces du côté des sièges.

• Créez un espace de travail loin des siègesCela fournira un espace de rassemblement aux gens, que ce soit pour une séance de devoirs ou un cocktail, qui n'entrave pas l'espace de cuisson (peut-être que c'est de l'autre côté de l'île). Vous pouvez également envisager un endroit pour hacher et mesurer ailleurs dans la cuisine.

• Différenciez le coin salon en lui faisant une hauteur différente de celle du reste de l'île. Les comptoirs de cuisine mesurent 36 pouces de hauteur, alors envisagez d'élever le coin salon à une hauteur de barre de 42 pouces. Cela fonctionne bien si vous avez une disposition plus grande et ouverte, car la partie surélevée agit comme un séparateur de pièce et crée une division entre les zones de cuisson et de repaire.

• Gardez la hauteur du comptoir uniforme si votre cuisine est plus petite; cela rend la pièce plus grande.

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Optimiser l'espace de stockage

Savoir si vous prévoyez d'utiliser davantage votre île pour cuisiner ou cueillir vous aidera à tracer l'espace de stockage ci-dessous. Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de ces armoires inférieures:

• Optez pour des tiroirs profonds au-dessus des portes. Ils se retirent facilement pour vous donner un aperçu de tout ce qui se trouve à l'intérieur, donc ne vous accroupissez plus pour vous caresser dans les armoires sombres.

• Utilisation séparateurs pour tout garder en place. Oui, des inserts sont nécessaires dans les tiroirs peu profonds pour les ustensiles et l'argenterie, mais avec quelques porte-assiettes, les tiroirs profonds peuvent également ranger les plats confortablement. Les boîtes ou les bacs organisent facilement les petits articles comme les condiments et les épices.

• Ajouter fentespour tenir des choses comme des plaques à pâtisserie, des planches à découper et des couvercles de casseroles.

• Permettre des étagères ouvertes dans un îlot dans une petite cuisine; cela rendra la pièce plus spacieuse. La plupart des îles autonomes ont des étagères ouvertes sous l'espace de travail pour cette raison.

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L'intégration d'un îlot de cuisine est une question de dimensionnement et d'utilisation. Que vous ayez besoin d'aide pour visualiser ce qui est possible ou que vous recherchiez un partenaire pour réaliser la cuisine de vos rêves, IKEA Kitchen Services est là pour vous aider. Planifier un rendez-vous pour commencer.