Il y a deux choses qui me rendent complètement fou de ma cuisine: je dois essentiellement ramper dans le coin armoire pour pêcher ma mijoteuse de ses profondeurs et l'un de mes tiroirs à ustensiles ne s'ouvre que si j'ouvre le four premier.
Ce sont des indicateurs très clairs d'une mauvaise conception de la cuisine. Et, alors que nous nous apprêtons à rénover notre cuisine très datée, vous feriez mieux de croire que je prends des notes. Pour éviter de faire les mêmes erreurs que le propriétaire précédent, j'ai demandé aux architectes, aux entrepreneurs, aux designers d'intérieur et à d'autres experts de l'industrie le plus grand faux pas de conception de cuisine que vous puissiez faire.
«Une cuisine qui fonctionne bien se concentre sur la position de trois éléments essentiels: le réfrigérateur, la cuisinière et l'évier. Il est essentiel de bien faire les choses. », Explique Kayla Hein, directrice créative de Château moderne. "Pour que votre cuisine coule naturellement, si vous dessinez un triangle sur le sol entre ces éléments, aucune jambe du triangle ne doit être à moins de quatre pieds ou à plus de neuf pieds."
Il est facile de se laisser entraîner dans les éléments de conception, mais une planification et une réflexion minutieuses sont essentielles, explique Michael Hershkowitz, un entrepreneur de New York, REDOnyc. Les erreurs sans planification comprennent un manque de tiroirs pour les casseroles et les ustensiles et un manque de points de vente où vous en avez besoin pour des choses telles que les cafetières et les machines à jus. Les déchets sont un autre élément souvent oublié lorsque la planification fait défaut, explique le concepteur Anne DeCocco. Si vous ne comptez pas pour une poubelle, elle finit par être exposée ou loin de l'évier. Cela semble non seulement inesthétique, mais ajoute également au désordre de la préparation des aliments et du nettoyage après les repas.
«Avec tout réaménagement de cuisine, vous devez toujours tenir compte de l’image globale lorsque vous décidez où dépenser l’argent», explique Hein. «Trois endroits qui sont généralement de bonnes options pour dépenser de l'argent comprennent: les armoires, les comptoirs et les appareils électroménagers. Ces éléments ont un impact élevé sur l'espace global et peuvent changer radicalement l'apparence de la cuisine. »
Une cuisine sans espace de comptoir adéquat présente des défis quotidiens. Où allez-vous mettre votre vaisselle sale ou sécher votre vaisselle propre? Où allez-vous mettre le bol de pâte à crêpes pendant que vous préparez le petit-déjeuner? «Vous devez laisser au moins 24 pouces de chaque côté de la cuisinière et de l'évier», explique le concepteur Rebecca Rowland.
«Les photos de magazines montrant de belles cuisines sont très inspirantes, mais elles sont également souvent peu pratiques pour une famille occupée», explique Cristina Miguelez, gestionnaire de contenu pour Fixr.com. Bien que les comptoirs en marbre blanc soient fabuleux sur les photos, ils sont facilement tachés et gravés. De même, les sols en ardoise produisent beaucoup de poussière, qui peut se déposer dans les aliments. «Beaucoup de gens ne sont tout simplement pas conscients du travail qui consiste à entretenir certains de ces matériaux et constatent qu’ils sont endommagés ou décolorés en quelques années seulement.»
Bien sûr, vous voulez un design actuel, mais faites preuve de prudence, explique Hein. «Les rénovations de cuisine sont l'une des rénovations les plus coûteuses que vous pouvez faire et, dans de nombreux cas, peuvent faire ou défaire la vente d'une maison.» Lors du choix des finitions principales pour votre cuisine (carreaux, comptoirs et armoires en particulier), optez pour des options plus conservatrices qui font appel à un plus large éventail de futurs acheteurs, surtout si vous prévoyez de vendre dans un proche avenir futur. Pensez à apporter des éléments plus tendance avec des accessoires, de la peinture murale ou un meuble amusant, comme des tabourets de bar ou une armoire à café.
L'éclairage est un élément important de toute conception de cuisine, mais c'est un endroit facile à négliger, explique Hein. «L'ajout d'un éclairage supplémentaire peut aider une cuisine à se sentir plus grande et plus facile à travailler. Si vous avez des luminaires datés ou une teinte jaune dans votre cuisine, pensez à faire un changement. Les magasins de rénovation résidentielle vendent des kits de conversion faciles qui vous permettent de convertir facilement l'éclairage existant en éclairage encastré ou en suspension, comme sur un îlot ou un bar. »
Dans les cuisines modernes d'aujourd'hui, les garde-manger sans rendez-vous sont presque attendus, explique Hein. Si vous avez l'espace et que cela ne perturbera pas le flux ou n'éliminera pas l'espace de l'armoire, ajoutez-en un. Les garde-manger à l'italienne offrent un rangement indispensable pour la nourriture et les petits accessoires. Si vous n'avez pas de place pour un garde-manger de plain-pied, assurez-vous de désigner un espace suffisant pour les armoires, que ce soit avec des armoires du sol au plafond ou des armoires avec des tiroirs coulissants.
Trop de gens ajoutent des îles à leur cuisine, pensant que cela augmentera la productivité, explique Miguelez. "Malheureusement, ils restreignent également toute pièce à déplacer, surtout si vous avez une petite cuisine ou si vous vous divertissez fréquemment."
