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"Les gens vivront avec une mauvaise situation pour donc longtemps », dit Belle maison la rédactrice en chef Jo Saltz, qui faisait exactement cela avant de se lancer dans une rénovation de six mois pour réparer la pièce la plus utilisée - mais certes la plus datée - de la maison familiale de New Jersey: la cuisine.
Retour en arrière au début de 2017, lorsque la famille Saltz a acheté sa maison et a immédiatement trébuché sur elle-même pour préparer le petit-déjeuner. "C'est comme Grand Central ici", a déclaré le mari de Jo, Scott. C'était un problème pour ce que Jo appelle «une famille qui aime la nourriture». (En plus de Belle maison, Jo supervise également le site Web de la nourriture Delish).
À l'été 2019, designer Jean Stoffer (dont Jo est tombée amoureuse du style sur Instagram) a utilisé son questionnaire de conception éprouvé pour élaborer un plan de match basé sur les habitudes et les besoins de la famille. Elle a ensuite travaillé - cross-country; Stoffer est basé à Grand Rapids, Michigan - avec l'entrepreneur local Eric Grier de Right at Home Improvements pour lui donner vie. «Jo et Scott ont chacun des tâches très spécifiques dans la cuisine», explique Stoffer. Par exemple, «Jo a besoin d'un espace de comptoir pour la cuisson, et Scott a besoin d'un four à micro-ondes pour préparer le petit-déjeuner et le déjeuner.»
Après avoir doublé le plan d'étage en absorbant une deuxième salle à manger, Stoffer a créé des zones désignées pour le travail, la cuisson, la cuisson du dîner et la préparation de la boîte à lunch. "Maintenant," dit-elle, "c'est un espace qui leur permet à tous d'être ensemble en famille."
David A. Terre
1. Jo avait toujours refusé de faire cuire du poisson «parce que l'odeur allait simplement engloutir la maison», dit-elle. Le designer Jean Stoffer a donc créé une alcôve de gamme—Équipé d'un Ventilateur monogramme GE et un Carreau d'argile réfractaire dosseret — pour contenir les odeurs de cuisine et les dégâts. Des coins intégrés aux côtés de l'alcôve permettent un stockage facilement accessible des épices et des huiles.
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2. La cuisine précédente avait des surfaces de comptoir vieilles de 30 ans qui étaient couvertes de coupures au couteau et de dégâts d'eau. Les Saltz ne voulaient pas que cela arrive à leurs nouveaux compteurs. «Je suis un cuisinier chaotique», admet Jo, qui a adoré le choix de surface de Stoffer: aiguiséCaesarstonecompteurs qui "peut essentiellement résister à l'apocalypse." De plus, ils ressemblent à du marbre.
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3. Dans l'ancienne cuisine, des plats entassés dans de petites montagnes - un dilemme compréhensible pour une famille de cinq personnes toujours en déplacement. Alors Jo a choisi le Elkay Évier Circuit Chef extra-profond (et le robinet Bridge qui l'accompagne), qui est livré avec des crépines interchangeables qui facilitent le travail de préparation et de nettoyage et cachent le désordre à l'intérieur.
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4. Pour garder les choses intéressantes, Stoffer a choisi deux couleurs deAccueil Stofferarmoires—Iron Hook partout, mais chêne naturel sur le mur de rangement. Le mélange, ainsi que la quincaillerie Emtek stratégiquement placée, font que les armoires ressemblent moins à des rangements de cuisine répétitifs et plus à des meubles soigneusement sélectionnés.
David A. Terre
5. Avec une famille de cinq personnes, l'espace réfrigérateur et congélateur est précieux. Stoffer a plaidé séparer le grand réfrigérateur et le congélateur donc ils n'occupent pas beaucoup d'espace visuel. «On ne les utilise jamais vraiment en même temps», explique-t-elle. Jo's Réfrigérateur à colonne intégrée Monogram de GE (à gauche) est proche de sa zone de préparation; le Congélateur à colonne intégré intelligent de 24 po est près du micro-ondes, où Scott prépare des petits-déjeuners et des déjeuners scolaires congelés.
L'endroit préféré d'AKA Jo dans la maison.
Faire des friandises avec sa fille Everett est un événement hebdomadaire, mais le faire dans l'ancienne cuisine occupait toute la pièce. «Cela a demandé beaucoup de planification», explique Jo. Maintenant, un centre de cuisson dédié propose tout ce dont ils ont besoin.
Batteur sur socle KitchenAid® Pro Line®, 7 pintes
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Ensemble de vaisselle Luna Nesting
lenox.com
Delish Insane Sweets
$13.52
Ensemble de 6 outils
$44.99
«J'aurais aimé avoir un budget sans fin pour tout ce que je voulais», déclare Saltz. "Mais Jean et moi avons dû faire preuve de créativité." Les moments hauts-bas sont cachés partout.
RÉFRIGÉRATEUR BONUS
Tiroirs doubles de monogramme GE étaient une folie, mais les enfants (salut, Teddy!) peuvent prendre des collations sans entrer dans la zone du cuisinier.
INSERTS PERSONNALISÉS
À l'intérieur des tiroirs à clés — juste à côté de la table de cuisson, pour une personne — Stoffer a construit des séparateurs en bois dur haut de gamme pour garder les outils organisés.
Tri des chevilles
Un panneau perforé de 48 $ à partir de Le dépôt d'accueil contient les assiettes de Jo — gris et blanc Assiettes à dîner Profile et noir tous les jours Chelse Muse plaques d'accentuation (à la fois de Lenox) - en place, et était beaucoup moins cher qu'une version sur mesure.
CARREAU ACCENT
Utiliser plus cher Tuiles Fleur de Neige de Fireclay Tile (45 $ chacun) de petites façons - comme une bande de course et dans deux niches - maximise l'impact.
REMPLISSEUR DE BOUTEILLE
Le distributeur intégré d'eau filtrée Liv d'Elkay vaut le coût lorsque les enfants, comme Spencer, ont plusieurs sports après l'école.
ÉCLAIRAGE VARIÉ
Pendentifs Circa Lighting (1089 $) et appliques (479 $) sont les premières choses que les gens complimentent, dit Jo, et valent chaque centime. Mais les luminaires encastrés, que personne ne verra jamais, étaient des canettes bon marché de qualité constructeur.
SIÈGES CONFORTABLES
Tabourets en cuir Tyler (250 $ la pop normalement, mais acheté lors d'une vente du Black Friday) sont sur le marché mondial.
CLOISON PEU PROFONDE
Le jour de la démo a révélé un tuyau suspendu bas qui aurait coûté des milliers de dollars pour passer au plafond. Au lieu de cela, Grier l'a recouvert de cloisons sèches pour une fraction du coût.
Solitaire Flush Mount
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Pendentif Dot
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Applique Anders
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Carreau de semis
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Dentelle de Chantilly
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Ensemble de 4 assiettes à dîner Sprig & Vine
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Ensemble de 4 assiettes en porcelaine blanche Profile
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Ensemble de 4 plaques d'accentuation Sprig & Vine
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Évier Circuit Chef
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