Je suis accro au café depuis un certain temps. Il est facile de prouver que plus vous travaillez et plus vous êtes occupé, plus vous finirez par avoir envie d'une tasse de java chaud quelques fois par jour. Il n'est pas surprenant que cela puisse coûter très rapidement, peu importe comment vous essayez de gérer cela. C'est jusqu'à ce que vous commenciez à préparer tout votre café à la maison.
Août était mauvais. Je travaillais de 50 à 60 heures par semaine et j'avais besoin d'au moins deux tasses de café par jour pour continuer. Je me suis vite fatigué d'acheter du café chez Starbucks et j'ai plutôt commencé à fréquenter les cafés locaux. Une partie de cela était liée au fait que j'ai arrêté de mettre du sucre dans mes boissons plus tôt cette année. J'ai lentement découvert que je goûtais beaucoup mieux le café sans additifs, sirops ni sucre.
Un café local a préparé mon café bleu jamaïcain préféré dans un siphon à café. C'était une façon intéressante de faire du café. On l'appelle aussi une machine à café sous vide. L'ensemble de l'appareil était assez compact, car il ne faisait pas plus de 3 tasses de café à la fois. Cependant, le goût était bien meilleur que celui que l'on pouvait obtenir d'une machine à café. Par ma comparaison, le goût était également meilleur que le café provenant d'une presse française ou d'une grande machine à café, même des machines à expresso plus sophistiquées. Le goût est plus doux, plus net et plus propre que les autres méthodes de brassage. J'ai couru quelques chiffres rapidement dans ma tête et j'ai décidé de me procurer un siphon à café. Si je continuais à boire du café au rythme que je buvais, je paierais le siphon de café en un rien de temps. J'ai acheté un siphon à café Tiamo au Japon et l'ai payé environ 60 $.
Depuis août, je bois moins de café, environ 3 à 5 tasses par semaine. Je bois habituellement une tasse de thé au lait fort le matin, mais je bois le café après le réveil de mes siestes de l'après-midi, que je prends pendant mon déjeuner. Je trouve que si je bois une tasse entière, ça me tiendra debout jusqu'à tard dans la nuit. Une tasse est la taille parfaite pour ma dépendance au café particulière.
Si je vais prendre la route, je prépare toujours une tasse pour aller, en m'assurant de ne pas faire de café dans un café. Comme vous le savez, préparer votre propre café coûte quelques sous par rapport à 3 $ à 6 $ dans votre café préféré. C’est la première façon d’économiser de l’argent. Avec un siphon à café, vous n'utilisez pas non plus d'électricité. Le modèle Tiamo est livré avec un petit brûleur rechargeable. Le siphon à café était également livré avec un filtre lavable, vous n'avez donc pas besoin d'obtenir de filtres en papier. Dans l’ensemble, je suis assez content de cet appareil. Il transforme la préparation de votre café en un rituel. Vous pouvez également réduire les temps de brassage en utilisant de l'eau chaude. Je trouve que cela ne prend que quelques minutes pour préparer ma tasse de café. J'ai également utilisé de l'eau en bouteille d'Evian et de Volvic pour voir comment cela affecte le goût. J'ai obtenu les meilleurs résultats avec ces marques d'eau, bien que l'eau du robinet filtrée soit très bien.
J'adore la symétrie d'une résolution du Nouvel An, mais il m'est difficile de la faire fonctionner. Au cours des dernières années, j'ai donc commencé une nouvelle tradition du Nouvel An: je partage mes objectifs et mes intentions pour l'année à venir, ainsi que ce qui me passionne le plus pour l'année à venir.
Laura Schocker
6 janv.2020
À ce stade, vous êtes probablement vraiment prêt à arrêter de voir les articles "nouvelle année, nouveau vous". Janvier est un mois où de nombreuses industries prospèrent en matière de marketing, et pouvez-vous leur en vouloir? Le début de la nouvelle année signifie un nouveau départ pour tout le monde, et beaucoup de gens y voient un moyen de réorganiser leur vie personnelle ou professionnelle. Mais parfois, la plus grande erreur que l'on puisse commettre en entrant dans une nouvelle année de marque est de penser trop grand.
Olivia Muenter
3 janv.2020
Si vous êtes un amoureux des animaux vivant dans un petit appartement, nous avons une bonne nouvelle: votre superficie n'a pas à vous disqualifier pour avoir un chien. Le dresseur de chiens Russell Hartstein, PDG de Fun Paw Care Puppy and Dog Training à Los Angeles, dit que les chiens sont le temps intensive, pas d'espace, ce qui signifie que le temps que vous passez avec eux importe finalement plus que la taille de votre Accueil.
Ashley Abramson
2 janv.2020