L'eau de Javel est un nettoyant puissant qui, lorsqu'il est utilisé correctement, peut être une option sûre et efficace pour désinfecter divers objets et surfaces dans votre cuisine, dans la buanderie et autour de votre maison. "Mais ce n'est pas un nettoyant tout usage", explique Nancy Boc, vice-présidente principale de l'éducation au Institut américain de nettoyage.
Bien que l'eau de Javel soit une bonne option dans les salles de bains, Bock dit qu'elle n'est pas efficace pour éliminer et tuer les moisissures sur le bois ou les matériaux à base de bois tels que les panneaux muraux, les dalles de plafond, les poteaux muraux, le tissu et le papier des produits. Ce sont tous des matériaux poreux dans lesquels l'eau de Javel ne peut pas entrer ou sortir efficacement pour désinfecter en toute sécurité. Il en va de même pour vos comptoirs en blocs de boucherie, vos tables en bois et vos planches à découper.
«Comme l'eau de Javel contient des ingrédients qui servent d'oxydants pendant le processus de nettoyage, les matériaux tels que l'acier inoxydable peuvent s'oxyder et se corroder lorsqu'ils sont exposés à l'eau de Javel», explique Dr Clint Stevenson, professeur adjoint de science alimentaire à la North Carolina State University. À moins que vous ne trouviez un nettoyant à base d'eau de Javel spécifiquement indiqué pour les métaux (ce qui signifie été passivé) évitez de l'utiliser sur des surfaces métalliques comme des appareils électroménagers en acier inoxydable, des casseroles et des poêles, et coutellerie.
La pierre est un autre matériau poreux qui peut être endommagé par l'eau de Javel, alors évitez de l'utiliser là pour votre nettoyage quotidien. La seule mise en garde: si vous avez une tache incrustée, comme du vin rouge, il pourrait être utile de la traiter avec de l'eau de Javel pour voir si vous pouvez la soulever.
Bien que l'eau de Javel soit utilisée dans la production alimentaire commerciale pour désinfecter les aliments, elle n'est pas recommandée pour nous. les gens ordinaires, fondamentalement, parce que c'est trop compliqué pour les profanes d'obtenir les proportions exactes droite. La meilleure défense contre les germes dans vos aliments est de les cuire et de les conserver correctement ou, dans le cas de produits frais, de les rincer sous l'eau froide pendant une minute ou deux.
Jamais - jamais! - mélangez de l'eau de javel avec d'autres produits chimiques! Cela peut provoquer des fumées dangereuses, potentiellement mortelles ou même une explosion.
