Nous sélectionnons ces produits indépendamment: si vous achetez à partir de l'un de nos liens, nous pouvons gagner une commission.
Nous avons actuellement du mal à cuisiner via une ancienne cuisinière électrique dans notre nouvel appartement. Ce fut une expérience d'apprentissage allant du gaz à l'électricité, mais nous gérons. Maintenant, si nous possédions l'endroit, nous voudrions moderniser notre cuisine, et si nous avions l'argent à investir, nous pourrions déposer cet argent sur une table de cuisson à induction. Cette technologie utilise la moitié de l'énergie du gaz et moins de la moitié de celle d'une cuisinière électrique. Alors, comment ça marche?
Lorsqu'il est allumé, un champ magnétique sur la cuisinière transfère l'énergie directement vers le pot et son contenu, rien d'autre. Le champ magnétique crée un courant électrique circulant, qui génère de la chaleur.
Ce qui est fou, c'est que comme il utilise un champ magnétique, plutôt qu'une source de chaleur réelle, seuls les ustensiles de cuisine, qui doit être fait de matériaux magnétiques comme la fonte ou l'acier inoxydable, se réchauffe pendant que la table de cuisson reste cool. Et mieux encore, vous pouvez changer instantanément la quantité de chaleur qui va à votre pot. Plus besoin d'attendre que les cuisinières se refroidissent. La photo ci-dessus illustre comment les tables de cuisson à induction n'assurent plus de risques d'incendie dans la cuisine - même si vous ne serez pas à l'abri des mauvaises manucures.
Malheureusement, tout ce génial coûte de l'argent. Les prix des tables de cuisson à induction varient entre 1 600 $ et plus de 4 000 $. Bien que vous puissiez brûleur simple, table de cuisson autonome pour aussi peu que 73 $.
