Vous savez nettoyer une cuisine. Moi aussi. Mais il y a des choses que nous avons apprises de nos parents, des raccourcis que nous avons développés nous-mêmes et des habitudes simples qui peuvent rendre notre nettoyage, enfin, loin d'être optimal.
Heck, la moitié du temps je recherche une histoire, j'apprends que j'ai fait quelque chose de mal toute ma vie d'adulte! Et même si certaines de ces habitudes pourraient être mieux optimisées, assurez-vous de bien nettoyer manière efficace et efficiente — d'autres ajoutent en fait un risque indu à votre famille par la contamination croisée.
Après le dîner de ma famille, il y a un endroit qui a vraiment l'air terrible: le sol. C'est incroyable la quantité de nourriture que mes enfants d'âge préscolaire parviennent à renverser, et pour être honnête, je fais un gâchis quand je prépare aussi. Mais si je vais avec mon instinct, qui est de s'attaquer à ce gâchis dès que possible, j'enfreins l'une des plus grandes règles qui s'appliquent, que vous fassiez un gros travail de nettoyage ou simplement un nettoyage nocturne: Commencez par le haut. Inévitablement, lorsque vous époussetez ou essuyez des comptoirs, des débris tomberont sur vos sols nouvellement nettoyés. Donc, même si c'est une horreur, laissez les planchers jusqu'à la fin!
Il dit «polyvalent», non? Bien qu'un nettoyant éponge et pulvérisateur puisse toucher de nombreuses surfaces, si vous avez des matériaux plus sensibles - comme l'acier inoxydable, le bois ou le marbre - vous risquez de les endommager si vous utilisez le même nettoyant partout.
La clé: lisez les instructions et suivez-les! Les fabricants savent clairement où leurs produits peuvent être utilisés, et si cela signifie avoir deux nettoyants dans votre placard au lieu d'un, il est préférable d'utiliser l'espace de stockage que de ruiner vos comptoirs.
Les serviettes en papier sont une grande commodité de nettoyage de cuisine. Ils épongent les déversements, ramassent la graisse, font briller les fenêtres, etc. Ils sont aussi du gaspillage. Et pas nécessairement le meilleur outil pour le travail à accomplir. Avant de prendre la serviette en papier suivante, faites une pause: pourriez-vous utiliser un torchon, une éponge ou un chiffon en microfibre à la place? Les matériaux réutilisables feront l'affaire dans la plupart des cas.
À peu près tout ce que nous utilisons pour préparer et cuire les aliments, nous lavons: couteaux et casseroles, poêles, plats et planches à découper, etc. Mais il y a une tendance à penser que les choses que nous utilisons pour nettoyer restent propres, et malheureusement, avec toute cette exposition à l'humidité et aux débris, ce n'est tout simplement pas le cas. Votre éponge à vaisselle et l'évier sont deux des plus grands délinquants, abritant les types de bactéries que vous trouverez normalement dans les toilettes. Faites en sorte de changer fréquemment votre éponge et lavez votre évier tous les soirs pour les garder en forme de navire.
Je ne connais pas une seule personne qui arrive à la fin d'un repas et pense: "Ouais, j'ai hâte de laver la vaisselle!" Ce n'est tout simplement pas une chose. Malheureusement, laisser la vaisselle jusqu'au matin peut avoir de graves conséquences.
Tout d'abord: les ravageurs. Les fourmis, les mouches des fruits, les cafards et les souris seraient ravis de grignoter les morceaux de nourriture que vous avez laissés dans votre évier. Certains d'entre eux peuvent sombrer avant le lever du soleil, donc si vous prenez l'habitude de laisser de côté la vaisselle sale, vous pouvez nourrir une population sans même le savoir.
De plus, si vous avez déjà essayé de nettoyer le macaroni au fromage séché, vous savez que certaines choses ennuyeuses à nettoyer la nuit sont pratiquement impossibles à déloger le matin. Et enfin: se réveiller dans une cuisine propre fait du bien. Il ne faut pas autant de temps pour conclure, mais avoir un nouveau départ en vaut la chandelle.