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Même si vous n'avez jamais mis les pieds dans une Cheesecake Factory, vous savez que la chaîne excelle probablement sur une chose: cheesecake. Heureusement pour tous les lecteurs obsédés par le cheesecake, Delish imaginé la recette de gâteau au fromage que vous devriez probablement commencer à préparer immédiatement pour toute occasion spéciale à laquelle vous pouvez penser: anniversaire, remise des diplômes, Pâques, n'importe quel jour de triche aléatoire où vous vous retrouvez envie de cheesecake. Voici ce qui le rend si spécial:
Ethan Calabrese
La garniture luxueusement crémeuse a l'allocation parfaite de mini pépites de chocolat, grâce à cette méthode de stratification géniale pour les mélanger dans la pâte: Tout d'abord, vous versez 1/3 de la pâte dans la croûte, puis 1/3 mini chips, et répétez jusqu'à ce qu'elle soit pleine. Cela aide les copeaux à ne pas couler au fond.
Ethan Calabrese
Tout comme une croûte de biscuits Graham, celle-ci est des biscuits aux pépites de chocolat écrasés (les rédacteurs de Delish ont utilisé des chips Ahoy), du beurre fondu et une pincée de sel.
C'était une décision de jeu géniale prise par le directeur du site de Delish.
Ethan Calabrese
Parce que nous nous faufilons tous plus de pâte à biscuits crue pendant la cuisson que ce que nous aimons admettre, ce gâteau obtient un glaçage à la pâte à biscuits. Vous combinez le beurre, la cassonade, la vanille et un peu de farine (si c'est trop bizarre pour vous de manger de la farine crue, sautez-la!) Et mélangez cela jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Prêt à le faire? Mettez de côté les 36 prochaines heures - ENFANT! Mais les gâteaux au fromage à partir de zéro semblent prendre une éternité. Faites-nous confiance sur celui-ci: ça vaut le coup.
Obtenir le recette.
De:Delish US