La pénurie de légumes devrait toucher les supermarchés britanniques cet été après des mois de mauvais temps

Amateurs de chou-fleur et de choux, préparez-vous ...

Le Royaume-Uni devrait être touché par un légume pénurie cet été en raison de mois de mauvais temps.

Les étagères des supermarchés peuvent être plus vides que d'habitude pendant les mois les plus chauds, tandis que veg pourrait disparaître complètement du stock pendant des semaines. La pénurie devrait affecter les approvisionnements en brocoli, chou-fleur, choux et courgettes.

La nouvelle vient de Greville Richards de Fermes du sud de l'Angleterre, qui couvrent 7 500 acres de terres agricoles de Cornouailles.

L'entreprise agricole basée à Leedstown fournit la moitié des courgettes du pays et met en garde contre les pénuries d'approvisionnement.

"Nous aurions dû commencer à planter des courgettes le 1er avril, mais nous n'avons commencé que le week-end", a déclaré M. Richards. Métro.

Pourquoi y a-t-il une pénurie?

C'est dû à une période prolongée de temps humide et froid au Royaume-Uni, ce qui a également signifié que les agriculteurs avaient des dépenses plus élevées pour garder leurs animaux à l'intérieur plus longtemps. Plus de paille était nécessaire que d'habitude, la demande a grimpé en flèche et une pénurie de paille a fait doubler les prix.

Pour couronner le tout, la bête de l'Est a causé des ravages dans l'agriculture et le rendement.

«Les problèmes ont commencé en juillet dernier. Nous avons eu des mois de fortes pluies avec très peu de jours secs '', a ajouté M. Richards.

«Le sol n'a pas eu la chance de récupérer. Les choux-fleurs sont arrivés tard et les légumes de printemps ont été désastreux.

"Nous pourrions envisager un écart de deux ou trois semaines en été avec le brocoli."

Plutôt que de compter sur un supermarché légume fournitures, pourquoi ne pas cultiver le vôtre? Lisez comment cultiver vos propres légumes ici.

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