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La cuisine de l'année de cette année - au Kips Bay Showhouse à New York - est un espace sombre, confortable et accueillant. Le designer Christopher Peacock explique comment il a créé la cuisine confortable et fonctionnelle.
Christine Pittel: J'ai entendu dire que cet endroit ressemblait à la tombe du roi Tut - tous fermés, mais pas de trésor.
Christopher Peacock: Quand j'ai traversé pour la première fois, je n'ai même pas pu trouver la cuisine. Je suis passé juste devant, car c'était derrière une porte qui semblait être un placard. Lorsque je l'ai ouvert, il y avait un petit espace avec un petit évier et un lave-vaisselle. Peut-être un frigo. Disons que beaucoup a été laissé à l'imagination.
Comment avez-vous trouvé la nouvelle mise en page?
J'ai pensé, j'ai une ardoise vierge alors je pourrais aussi bien en profiter. Bien sûr, je devais travailler dans les limites de la longue empreinte rectangulaire de la maison de ville. Beaucoup de choses étaient immobiles, comme le mur avec les deux portes qui mènent à l'atrium et à l'arrière-cour. Si vous regardez dans la direction opposée, vous voyez le foyer et la porte d'entrée. Puis il y avait cette pièce vide entre les deux, alors je l'ai prise, même s'il y avait des défis.
Comme ça?
Aucune fenêtre, ce qui signifiait que les lumières devraient être allumées tout le temps. Le plafond était bas et on ne pouvait pas faire grand-chose non plus. Et c'est une salle d'exposition, donc la pression est au rendez-vous. Vous voulez avoir un impact.
Comment cela a-t-il affecté votre programme?
J'ai décidé de mettre la cuisinière contre le mur du fond et de faire une grande capuche distinctive pour créer un point focal lorsque vous entrez. L'île est située au centre de la pièce, avec suffisamment d'espace autour d'elle pour que vous puissiez y asseoir des gens et continuer à circuler facilement. Vous pouvez faire votre travail de préparation sur l'île et vous tourner vers la plage. Ensuite, la zone de nettoyage a sa propre paroi, en face du réfrigérateur et des fours muraux.
Pourquoi n'avez-vous pas mis un évier sur l'île?
Ce n'est pas vraiment assez grand. De plus, il est si proche de l'évier principal qu'il n'y a pas besoin d'une seconde.
Je suis surpris que vous ayez choisi des armoires en bois sombre dans une pièce sombre. La plupart des gens peignent tout en blanc - et vous êtes célèbre pour les cuisines blanches!
Mais ce n'est pas tout ce que nous faisons. Et dans ce cas, le propriétaire de la maison aime les bois sombres et naturels. Alors j'ai pensé: pourquoi pas? Parfois, c'est plus intéressant d'aller avec l'obscurité.
Quel bois as-tu choisi?
Chêne quart de scie, qui est l'un de mes favoris. Il a un joli grain - que nous avons mis en évidence avec une teinture ébène - et un look légèrement Arts and Crafts. Je voulais que l'échelle des armoires soit grande, pour ajouter du poids à l'espace. Mais j'ai gardé le design très simple, avec des panneaux et des cadres simples, parce que je voulais que votre œil se tourne vers le matériel.
C'est aussi grand.
Pour un impact maximal. Les poignées sont en forme de sangles de bagages et en nickel brillant et poli qui saute juste contre le bois foncé. Et puis il y a le genre de détails que j'aime - si subtil que vous ne le remarquez pas au début et que vous le découvrez à mesure que vous vous rapprochez. C'est ce petit insert de cuir bleu turquoise dans le nickel.
Qu'est-ce qui vous a poussé à cela?
Cela l'amène à un autre niveau et rend le matériel encore plus beau. Mais le vrai bling dans cette pièce est le support à casseroles en nickel poli.
Ancien ou nouveau?
p> Je l'ai fait faire, sur le modèle d'un design traditionnel. Les crochets sont pointus à la fin de sorte qu'il est facile de glisser sur un pot. Et les petits badges en bois ont des numéros gravés, vous pouvez donc attribuer un numéro à chaque pot.
Je remarque que vous n'avez pas essayé de cacher les appareils en acier inoxydable.
Pourquoi s'embêter? Ils ont fière allure et donnent à la cuisine une atmosphère plus industrielle. Je voulais une gamme de style commercial, et ce qui est bien avec celle de KitchenAid, c'est qu'elle a un four à vapeur, ce qui est merveilleux pour certains types de cuisson. Je ne connais pas d'autre entreprise qui en propose une dans une gamme. Et j'aime le réfrigérateur parce qu'il est très bien fait, et j'en avais besoin d'un avec des portes françaises. Ils sont étroits, donc lorsque vous ouvrez le réfrigérateur, il ne bloque pas le passage.
Qu'y a-t-il sur les comptoirs?
Caesarstone, qui a toutes les propriétés souhaitées en termes de fonctionnalité - résistant à la chaleur, aux taches. Et le gris-brun doux fonctionne avec mon schéma de couleurs monochromatique ton sur ton. Mais j'ai fait quelque chose d'un peu différent près de l'évier et j'ai conçu un grand comptoir en bois avec des planches d'égouttement sculptées. C'est ma version contemporaine d'un lavabo à l'ancienne, et c'est aussi pratique - un verre est moins susceptible de se briser lorsque vous le posez sur du bois plutôt que sur de la pierre.
C'est un autre de ces grands détails qui ajoutent à l'atmosphère. C'est un espace très calme.
À l'ouverture, les gens n'arrêtaient pas de me dire qu'ils se sentaient très à l'aise dans cette pièce. Si vous regardez l'ensemble, c'est très simple - seulement trois ou quatre matériaux et couleurs. Ce n'est pas une cuisine capricieuse. C'est fonctionnel. Vous pourriez vraiment cuisiner ici et vous amuser.
Avoir le look…
Armoires, hotte, porte-casseroles, quincaillerie, peinture de lambris:peacockhome.com.
Électroménagers, ustensiles de cuisine:kitchenaid.com.
Plans de travail:caesarstone.com.
Bloc de charcuterie:glumber.com.
Évier:frankeusa.com.
Robinet:rohlhome.com.
Selles:grandinroad.com.
Sol:parisceramics.com.