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En ce qui concerne Ina Garten, moins de temps dans la cuisine signifie plus de temps avec des amis - et un moment plus facile pour vous!
Inconnue
J'adore cuisiner, mais je sais aussi ce que cela signifie d'être occupé, alors je fais parfois de la "hot rod" pour les fêtes. Par exemple, je vais commander du brocoli cuit à la vapeur chez les Chinois à emporter. Ce n'est certainement pas de la nourriture de fête, mais après avoir sauté des échalotes dans du beurre et ajouté le brocoli, en 5 minutes, j'ai un délicieux légume pour accompagner le poulet rôti et les pommes de terre. Si je suis en train de déjeuner et que j'ai besoin d'une salade de pâtes, j'achèterai la salade de pâtes la plus simple à la charcuterie, je ferai une vinaigrette aux tomates séchées au soleil et j'ajouterai de la mozzarella fraîche en dés, des tomates et du basilic. En cinq minutes, j'ai une merveilleuse salade d'été pour accompagner le déjeuner, et je n'ai même jamais eu à faire bouillir de l'eau. Pour le dessert, je vais chauffer mon pot de sauce au chocolat préféré et le servir comme fondue au chocolat. Tout ce que vous avez à faire est de combiner un pot de 12 onces de sauce au chocolat (mon préféré est la sauce au chocolat doux-amer de Stonewall Kitchen) et 1 cuillère à café de Kahlua à feu doux jusqu'à ce qu'il soit juste réchauffé. Remuer jusqu'à consistance lisse et servir avec des fraises fraîches, des morceaux de gâteau, des abricots secs, des quartiers de clémentine ou tout ce que vous voulez pour tremper. Est-ce facile?
