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jeC'est l'une des choses dans votre cuisine que vous espérez être la plus propre, mais il semble que l'éponge à vaisselle soit beaucoup plus hygiénique que nous ne l'aurions jamais imaginé ...
Au moins selon une nouvelle étude, qui a révélé que votre éponge de cuisine est probablement assez dégoûtante.
Pire encore, il semble que les méthodes que vous utilisez probablement pour essayer de garder votre éponge propre ne font en réalité que très peu de différence, Le métro rapports.
Donc, si vous êtes quelqu'un qui nettoie régulièrement son éponge avec de l'eau chaude bouillante ou un essorage rapide au micro-onde, alors nous sommes désolés de vous le communiquer, mais cela ne fonctionne probablement pas.
La recherche, publiée dans la revue Rapports scientifiques, ont constaté que les éponges qui avaient été régulièrement nettoyées n'étaient pas moins criblées de bactéries que celles qui avaient simplement été laissées à s'envenimer par l'évier.
Images TetraGetty Images
Une équipe d'Allemagne a étudié 14 éponges provenant de maisons privées à travers le pays et analysées dans un laboratoire, tandis que leurs propriétaires ont été interrogés sur les mesures qu'ils ont adoptées pour garder les éponges propres. La majorité n'a changé son éponge de cuisine qu'une fois par mois.
Et, voilà, les chercheurs ont découvert que les éponges étaient infectées par des bactéries, y compris des agents pathogènes associés à toute une série de maladies, telles que l'intoxication alimentaire et le choléra.
L'équipe a conclu que la nature poreuse d'une éponge en faisait un excellent terreau pour les bactéries et a découvert qu'un morceau de la taille d'un cube de sucre pouvait contenir jusqu'à 54 milliards de cellules bactériennes.
«Les éponges de cuisine agissent non seulement comme un réservoir de micro-organismes, mais aussi comme des diffuseurs sur les surfaces domestiques, qui peuvent entraînent une contamination croisée des mains et de la nourriture, qui est considérée comme la principale cause des flambées de maladies d'origine alimentaire », ont-ils déclaré.
Reconnaissant que l'étude était petite et que des recherches supplémentaires sont nécessaires, l'équipe a commenté: `` Bien que des analyses supplémentaires, y compris des expériences d'assainissement contrôlé, sont nécessaires pour étayer ces conclusions, nos données permettent de spéculer soigneusement qu'une application prolongée des mesures d'assainissement des éponges de cuisine n'est pas conseillé.'
Leurs conseils? Changez votre éponge chaque semaine à partir de maintenant. Nous ne savons pas pour vous mais nous pensons que nous prendrons probablement cette astuce à bord ...
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De:Prima
