Nous gagnons une commission pour les produits achetés via certains liens dans cet article.
Cela peut être incroyablement frustrant - et inutile - lorsque des aliments non consommés commencent à disparaître avant que vous n'ayez eu la chance de les manger.
C’est pourquoi il est bon de savoir comment prolonger la durée de vie de vos aliments pour éviter le gaspillage.
Offrant des conseils judicieux, les experts en économie d’argent de PromotionalCodes.org.uk ont révélé 15 astuces astucieuses pour augmenter la durée de conservation de vos courses et éviter le gaspillage alimentaire.
"Il y a beaucoup de trucs et astuces simples que vous pouvez faire pour faire durer les aliments plus longtemps et donc économiser de l'argent", a déclaré Darren Williams de PromotionalCodes.org.uk. «Les Britanniques jettent régulièrement de la nourriture et beaucoup ne réalisent pas combien d'argent ils jettent littéralement à la poubelle.
«De petites choses comme nettoyer votre frigo régulièrement et l’utilisation de papier poreux pour le fromage pourrait faire une grande différence. »
Voici 15 bons conseils…
1. Gardez les bananes séparées des autres fruits
Il est important de stocker les bananes à l'écart des autres fruits car elles produisent beaucoup d'éthylène gazeux. Faire cela aidera à les empêcher de se gâter trop tôt. Une autre bonne idée est d'envelopper la couronne d'un tas de bananes dans du film alimentaire, ce qui allongera leur durée de conservation.
2. Conserver les produits secs dans des conteneurs hermétiques
Les aliments secs, y compris le riz et les pâtes, doivent être conservés dans des contenants hermétiques. Les bocaux et les boîtes en plastique sont parfaits car ils empêchent les minuscules acariens et insectes de pénétrer.
Will HeapGetty Images
3. Utilisez une solution de vinaigre pour les baies
Pour que vos baies durent plus longtemps, mélangez une partie de vinaigre distillé avec 10 parties d'eau et lavez vos baies dans la solution. Vous ne pourrez pas goûter le vinaigre sur le fruit mais cela peut faire durer les fraises jusqu'à deux semaines de plus.
4. Gardez le gingembre au congélateur
Le meilleur endroit pour conserver le gingembre frais est en fait dans le congélateur. Non seulement le gingembre durera beaucoup plus longtemps, mais il sera également plus facile à râper et à peler.
5. Gardez les oignons dans une paire de collants
L'une des techniques les plus inhabituelles de cette liste consiste à garder les oignons dans une paire de collants fins. Entre chaque oignon, faites un nœud et accrochez-le dans un endroit frais et sec. Ils dureront ensuite jusqu'à huit mois de plus.
6. Conservez les asperges comme un bouquet de fleurs
Coupez les extrémités de vos asperges comme vous le feriez avant de mettre des fleurs dans un vase. Placez-les dans un bocal avec de l'eau et enveloppez sans serrer un sac en plastique sur le dessus avant de les mettre au réfrigérateur.
7. Congeler des herbes fraîches avec de l'huile d'olive dans un bac à glaçons
Pour faire durer vos herbes fraîches plus longtemps, essayez de les congeler dans un bac à glaçons avec huile d'olive. Lorsqu'il est temps de les ajouter à votre cuisine, faites simplement fondre le cube et le tour est joué!
fcafotodigitalGetty Images
8. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur
Éliminez les bactéries en désinfectant et en nettoyant régulièrement votre frigo et placards. Cela permettra aux aliments qui y sont conservés de durer beaucoup plus longtemps.
9. Utilisez du papier poreux pour emballer le fromage
Pour augmenter la longévité de votre fromage, vous devez lui permettre de respirer. Plutôt que d'utiliser une pellicule plastique ou une feuille d'étain, optez pour du papier de fromage ou du papier sulfurisé pour emballer votre délicieux fromage.
10. Serviette en papier avec laitue
La clé pour augmenter la durée de conservation de la laitue est de la garder exempte d'humidité. L'eau fait flétrir le légume, alors placez une serviette en papier dans le récipient avec votre laitue après l'avoir lavée, pour absorber tout excès d'humidité.
11. Envelopper le papier d'aluminium autour des légumes réfrigérés
Le céleri et le brocoli dureront jusqu'à un mois de plus s'ils sont enveloppés dans du papier d'aluminium et conservés au réfrigérateur.
12. Mettez le sirop au congélateur
Si vous avez un pot de sirop d'érable que vous ne prévoyez pas d'utiliser aussi souvent, conservez-le au congélateur. Cela empêchera la nourriture de se gâter et la teneur élevée en sucre signifie qu'elle ne gèlera pas.
13. Raviver le pain rassis
Saviez-vous que vous pouvez redonner vie au pain rassis? Il suffit de frotter le pain avec un glaçon puis de le mettre au four pendant environ 12 minutes. Il devrait être à nouveau doux et savoureux.
14. Stockez les pommes et les pommes de terre ensemble
Placez toujours vos pommes à côté de vos pommes de terre - cela peut les aider à durer jusqu'à huit semaines de plus. Le gaz éthylène produit par les pommes empêche les pommes de terre de se détériorer.
Wolfgang FeilerGetty Images
15. Jus de citron pour avocats et guacamole
Pour ralentir le brunissement de vos avocats, recouvrez-les d'une légère couche de jus de citron. Ils dureront beaucoup plus longtemps.
Histoire connexe
Comment conserver vos restes