Vous aimez les produits que nous avons sélectionnés? Juste pour info, nous pouvons gagner de l'argent grâce aux liens sur cette page.
Lorsque vous vous enregistrez dans un hôtel DoubleTree, vous recevez immédiatement une enveloppe en papier avec un cookie gluant, moelleux, au chocolat et aux noix. Nous ne parlons pas des Otis Spunkmeyers habituels que chaque agence de location d'appartements a sous la main (bien que ceux-ci soient excellents en soi) - les cookies DoubleTree sont à un autre niveau.
Les gens réclament la recette depuis des années, avec des recherches sur le traitement des pointes pendant les périodes de pointe - principalement en novembre et décembre, qui se trouve également être saison d'échange de biscuits, et en été - selon tendances Google, mais la société est restée connue pour sa recette. Vous pouvez acheter la pâte dans des bacs de six livres, ou ramasser une boîte de six biscuits déjà cuits, par le biais de l'hôtel séparé, site Web axé sur les cookies, ainsi que des chemises proclamant vos tendances Cookie Monster.
Ethan Calabrese
Pour ceux d'entre nous qui veulent le faire nous-mêmes, complètement à partir de zéro, cela prend un peu de travail de détective. Voici ce que nous savons: chaque cookie pèse environ deux onces, et contient une vingtaine de pépites de chocolat.
Ethan Calabrese
À partir de là, nous avons dû continuer à goûter, à cuire des lots jusqu'à ce que nous trouvions une saveur et une texture similaires. Il fallait qu'il y ait beaucoup de beurre et un peu plus de cassonade que de blanc pour lui donner un goût riche et légèrement caramel. Nous avons également ajouté une pincée de cannelle, afin que l'épice joue avec les noix et l'avoine hachées, ce qui lui donne une un peu de saveur de biscuit à l'avoine, mais pas tellement qu'il nuit à ce que c'est à la base: un incroyable biscuit aux pépites de chocolat.
Ethan Calabrese
Nous avons utilisé une tasse à mesurer de 1/4 tasse pour retirer des méga boules de pâte, créant des biscuits de la taille d'une paume comme vous en trouveriez à l'hôtel. Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et ils étaient d'une perfection absolue.
Obtenir le recette sur Delish.com.
De:Delish US