Les gens ont peur de savoir si le Nutella cause le cancer

Nutella est un bien hors de ce monde. Les gens sont tellement passionnés par le mélange de merveilles au chocolat et aux noisettes qu'ils ont commencé débats sur si c'est un dessert ou une tartinade. Les écrivains ont lettres d'amour écrites à elle. Les boulangers ont brownies farcis avec ça. Les amoureux ont doué pots de Nutella personnalisés. L'obsession est réelle.

Ainsi, lorsque les fans ont découvert que les ingrédients du produit italien seraient liés au cancer, Internet a presque implosé. Pour être plus précis, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a récemment annoncé que lorsque l'huile de palme est raffinée, ses contaminants sont cancérigènes, Interne du milieu des affaires rapports. Aujourd'hui, les consommateurs sont tellement inquiets que les supermarchés italiens soient allés jusqu'à retirer le Nutella des rayons des magasins.

Mais l'huile de palme transformée est-elle vraiment un problème? Après tout, on le trouve dans les barres de chocolat, la crème glacée, les pâtes à tartiner, les préparations pour bébés et bien d'autres produits alimentaires. Ce qui le rend dangereux, selon l'EFA, c'est qu'il contient trois substances dérivées de glycodil: esters d'acide gras et de glycidyle (GE), 3-monochloropropanediol (3-MCPD) et 2-monochloropropanediol (2-MCPD). On les trouve également dans les huiles végétales raffinées, mais pas à une concentration aussi élevée.

L'EFA a ensuite examiné plusieurs études qui ont évalué les effets sur la santé de ces composés. Sa découverte? Une exposition répétée aux GE augmente l'incidence des tumeurs chez les rats et les souris, et le 3-MCPD peut être toxique pour les reins des animaux, posant un risque particulier pour le système reproducteur masculin. Cependant, il n'y avait pas suffisamment de données sur le 2-MCPD pour tirer une conclusion fiable sur ses implications pour la santé.

Bien sûr, un porte-parole de la société mère de Nutella, Ferrero, a répondu à l'hystérie, en publiant une déclaration complète à Reuters:

"ThLa santé et la sécurité des consommateurs sont une priorité absolue et absolue pour Ferrero et nous confirmons que les produits Ferrero sont sûrs. L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a analysé la présence de contaminants dans un grand nombre de produits et d'huiles indiquant que la présence de contaminants dépend des huiles et graisses utilisées ainsi que des processus auxquels elles sont soumises à.

"C’est pour cette raison que Ferrero sélectionne avec soin des matières premières de qualité et applique des processus qui limitent leur présence à des niveaux minimaux, en parfaite adéquation avec les paramètres définis par EFSA. De plus, nos équipes Qualité surveillent constamment ces facteurs et garantissent la sécurité alimentaire de nos produits au consommateur. "

Pendant ce temps, certains consommateurs ripostent eux-mêmes à l'annonce, la plupart ciblant la vente apparemment hypocrite de cigarettes et d'autres produits du tabac.

Qu'est-ce que tu penses? Allez-vous toujours acheter du Nutella (et le manger à la cuillerée)?