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De nos jours, la formation à l'étiquette peut ressembler à un vestige d'une autre époque, évoquant une bobine mentale de jeunes femmes distinguées en équilibre sur leurs têtes et apprenant à identifier les fourchettes à poisson. Mais beaucoup pourraient être surpris (et satisfaits) d'apprendre que les grâces sociales à l'ancienne font leur retour, repensées pour le millénaire tout à fait moderne.
En tant que jeune certes brutal, j'ai pensé que je pourrais bénéficier d'un peu de polissage. C'est pourquoi j'ai contacté Myka Meier et son personnel au Beaumont Etiquette - une tutelle de conseil et de bonnes pratiques qui se vend depuis le lancement de Meier, son fondateur aux États-Unis en 2014.
C'est un moment intéressant pour une renaissance de la formation à l'étiquette. Les dirigeants politiques américains ont largement abandonné le décorum tandis que leurs électeurs se réjouissent d'un mariage avec la même monarchie que nous avons renversée (mais, vraiment, félicitations,
Meghan et Harry!) Les milléniaux ont également (prétendument) la réputation de tuer tout ce que les générations plus âgées chérissent.Vous pensez donc que les manières seraient en voie de disparition, non?
La réponse: pas tout à fait.
Environ 85% des clients de Meier sont des milléniaux, avec une répartition de près de 50 à 50 de ceux qui s’identifient comme des hommes ou des femmes. Elle attribue la compétitivité de la génération.
Alors, entrez-moi, une vingtaine qui espère passer de pratiquant à primeur au cours d'un déjeuner de deux heures, via le cours social et gastronomique de Meier.
Gracieuseté de Beaumont Etiquette
Quand je rencontre Meier à Le Plaza Palm Court, où Beaumont Etiquette exécute un programme de finition, elle porte un chemisier blanc à nœud lavallé de volants et de volants. Pour quelqu'un d'autre, le haut peut sembler difficile, mais Meier a l'air charmant et confiant.
Meier n'est pas le professeur d'étiquette de votre grand-mère. Elle a peut-être formé un client à rencontrer la reine, mais elle a également dansé avec le prince Harry dans un étage de boîte de nuit. Elle n'était pas née partie du 1%. Elle a plutôt grandi dans un ménage américain de classe moyenne et a commencé à suivre des cours d'étiquette monde après avoir travaillé à l'étranger dans les communications, où elle a rencontré son mentor - un ancien palais de Kensington employé.
Après quelques bavardages, elle arrive au cœur du problème: "Avez-vous déjà suivi des cours d'étiquette?"
Mmmm, non.
Je suis le produit d'une petite ville natale de la région du charbon et de l'éducation du public. J'étais un enfant sauvage et de mauvaise posture et, bien que souvent menacé de terminer ses études, mon père n'était pas un aristocrate, mais un ancien chauffeur de camion.
J'avais cependant regardé The Princess Diaries plusieurs fois.
Contrairement à la formation d'Anne Hathaway, personne au Plaza ne se précipite avec un foulard Hermès pour me lier à ma chaise. Un serveur corpulent et convenable prend plutôt notre commande de thé l'après-midi avec, bien sûr, ces petits sandwichs au concombre sans croûte. Ensuite, Meier et moi sommes partis en course.
«Je veux d'abord vous apprendre à tenir un couteau et une fourchette», dit Meier.
Adeline Ramos de You Look Lovely Photography
Bonne nouvelle: ma technique de coutellerie actuelle ressemble à la chasse sous-marine. L'utilisation d'argenterie est l'une des plus grandes difficultés des clients de Beaumont, à côté d'autres erreurs de table, comme la consommation de nourriture.
Pour vous aider à la maison, voici quelques conseils pour nous aider à démarrer:
Mais revenons à la leçon.
Selon les instructions de Meier, je place les poignées sur mes index et «enroule et tord» mes doigts sur les poignées. Je dois me rappeler qu'il y a quatre lettres en fourchette et à gauche, cinq lettres au couteau et à droite.
"Les coudes et les coudes restent", me dit Meier, la fille qui ressemble à un oiseau battant des ailes sur la table.
Je me sens déjà comme Edward Scissorhands, mais, pour la perspective, Meier me dit que Meghan Markle doit apprendre le britannique façon de manger: empiler et équilibrer la nourriture sur le dessus de sa fourchette, au lieu de la poignarder comme son camarade Les Américains.
Je me demande brièvement qui dans ma vie appréciera mes nouvelles compétences culinaires. Mes collègues quand je mange ma triste salade de bureau? Le gars de la bodega qui me donne mon sandwich au poulet? À ce stade, je pense toujours que les mœurs sont comme de beaux bijoux - vous devez créer des occasions pour les montrer.
Après avoir dîné, c'est parti pour l'entraînement de posture.
"Imaginez la largeur d'un œuf de votre coccyx au dossier de la chaise", dit Meier. Je dois également me positionner à environ deux mains de la table, et je fais un pont entre mes mains pour référence et la regarde pour affirmation (un peu comme un enfant).
«Vous voulez juste emménager un peu. Ensuite, vous ne voulez plus jamais vous pencher sur votre chaise. »
Je commence à grogner et Meier me dit que les muscles du dos des gens font parfois mal après son entraînement, alors j'essaie de faire comme si j'étais à Pure Barre.
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Dans les coulisses du programme de finition Plaza et des manigances pour nous divertir entre les cours 😂 Défi de posture: livre + pomme + thé + Curtsey 🍎☕️📘👸🏻😍w @annechertoff 😅
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Nous passons en position assise, et je dois imaginer que j'ai un petit élastique autour des genoux et des chevilles.
Les positions assises acceptables pour les gens raffinés incluent le «Cambridge Cross», un terme inventé par Meier et une position privilégiée par le Duchesse de Cambridge Kate Middleton. Pour imiter, croisez vos jambes au niveau des chevilles avec vos talons plantés sur le sol. Si vous avez peur de tomber de votre chaise comme la princesse Mia, c'est une position sûre pour vous.
Il y a aussi la «Duchesse Slant». Avec les genoux et les chevilles ensemble et les talons au sol, inclinez vos mollets pour créer une forme en zigzag avec vos jambes pour protéger votre pudeur. Mes idoles en grandissant étaient Lindsay Lohan et Paris Hilton, donc la protection de la modestie est très nouvelle pour moi.
Notre nourriture arrive sur un plateau à plusieurs niveaux avec des scones au fond, des sandwichs au milieu et des pâtisseries au sommet. Vous ne coupez le pain que s'il est servi dans votre assiette avec votre nourriture - comme du pain grillé avec des œufs - alors Meier et moi commençons par les scones et cassons le pain ensemble.
Alors qu'elle enchaîne conseils de fête de vacances, Je veux lui dire que j'ai déjà une excellente stratégie pour ne pas m'embarrasser de tels événements (cela s'appelle ne pas y aller), mais je retire une question différente à la place:
"Si vous êtes à une fête de vacances et que quelqu'un fait une avancée sexuelle fâcheuse, ou si quelqu'un est impoli de cette manière, quelle est une manière polie de vous retirer de cette situation?"
Nous sommes tous des créatures d'hypothèses, et je m'attends à ce que Meier rechigne ou passe à la lourde question que je viens de poser à côté de la porcelaine fine. En tant que femmes, on nous apprend souvent à ne pas parler de telles choses, et je ne sais pas comment tenir une fourchette, mais je sais que l'agression sexuelle n'est pas ce dont vous discutez au thé de l'après-midi.
Au lieu de cela, Meier me montre pourquoi les gens paient des centaines de dollars pour ses cours, pourquoi les émissions de télévision et les entreprises lui envoient des conférences à l'étranger et pourquoi l'étiquette est tout simplement une question de respect.
"Je ne voudrais pas simplement l'ignorer et m'éloigner, ce que je pense que les gens faisaient autrefois. Je leur ferais savoir que l'avance n'était pas la bienvenue », a déclaré Meier. «Je suis un peu féministe dans cette manière d'être vocale et de ne pas l'accepter. [Une génération] suit généralement celle qui la précède, c'est pourquoi il est vraiment important d'arrêter le cycle. "
Penser que l'étiquette et le féminisme ne peuvent pas coexister, c'est s'accrocher à une compréhension dépassée des mœurs, et je suis soudainement prête à m'inscrire à la multitude d'autres cours proposés par Beaumont.
"Les gens disent toujours," n'est-ce pas d'abord les femmes? "Mais" les femmes d'abord "est l'une des pires choses que vous puissiez dire maintenant avec l'étiquette moderne", selon Meier. Dites simplement «s'il vous plaît, après vous» si vous ouvrez une porte à quelqu'un qui est une dame. Elle explique: "vous ne faites pas remarquer son sexe parce que ce n'est plus pertinent."
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Journal de princesse dans la vraie vie😻👑 L'étiquette royale Megan Markle pourrait bientôt pratiquer❤️✨ 🇬🇧🇺🇸 (avec @ mather.diana qui a été l'un de mes premiers professeurs d'étiquette à Londres il y a de nombreuses années !!) et la fabuleuse vidéo @williamrhhanson de @ mikeyworrall1
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À ce stade, Anne Chertoff, COO du programme de finition Plaza, nous trouve toujours sur le parcours du scone après 45 minutes de conversation sans arrêt. Un peu un clin d’œil à Meier, Chertoff connaît l’étiquette mais ne la pratique pas.
«Je suis juste une personne très confortable», dit-elle en se penchant en arrière sur sa chaise. Sinon pour le travail, "je serais en pantalon de yoga avec des emojis en ce moment et mon sweat-shirt Mickey Mouse."
Elle dit cela, mais fixe toujours mon argenterie quand je le dépose incorrectement sur la table pour me diriger vers ma dernière leçon de la journée: la révérence. Un anglais correct comme Markle apprendra - pas le "Texas Dip" que vous reconnaîtrez dans les films Disney.
La révérence est une série de trois: le pied recule et la tête s'abaisse en trois chefs d'accusation, vous vous pliez au genou en trois chefs d'accusation, puis vous revenez debout tout droit en trois chefs d'accusation.
Plus vous descendez ne signifie pas plus le niveau de respect est élevé. Tout cela semble simple, mais je vacille dans mes bottines et en tombe. Je laisse échapper un mot de malédiction de quatre lettres en même temps, mais Chertoff et Meier font poliment (bien sûr) semblant de ne pas le remarquer.
Après deux heures avec Meier, je suis prêt à embrasser l'étiquette appropriée et les grâces sociales modernes. Mais la révérence - je laisse cela à la famille royale.
Pour une liste complète des cours de Beaumont Etiquette, visitez beaumontetiquette.com.
De:ELLE Decor US