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Nous sommes maintenant en décembre, ce qui signifie que nous faisons sauter les bouchons aussi souvent que possible.
Et, que vous profitiez d'un verre de pétillant avec votre équipe au travail ou en invitant des amis pour des boissons festives, nous savons à quel point il est tentant d'utiliser des gobelets en plastique - vous évite d'avoir à nettoyer, non?
Mais il semble que vous feriez mieux de garder la classe avec flûtes en verre parce que l'utilisation de verres appropriés est non seulement plus respectueuse de l'environnement, mais elle rendra probablement votre goût pétillant meilleur aussi, L'indépendant rapports.
Et tout cela a à voir avec la façon dont votre tasse affecte les bulles dans votre pétillement.
En règle générale, la taille des bulles est liée à la qualité: plus les bulles sont petites, plus les pétillements sont fantaisistes et vice versa.
"Il est bien connu que la qualité d'un vin mousseux est corrélée à la taille de ses bulles, et nous sommes rechercher si la distribution de la taille des bulles d'un vin mousseux peut être obtenue à partir de simples mesures acoustiques, " a expliqué Kyle S. Spratt de l'Université du Texas, tout en présentant les résultats de l'équipe lors de la réunion de l'Acoustical Society of America.
Mais, comme l'équipe l'a découvert, l'utilisation de verres en mousse de polystyrène ou en plastique fait que les bulles de votre pétillement collent aux côtés et grossissent en conséquence.
Ce qui signifie que ce que vous buvez finira probablement par être moins cher aussi ...
"Il s'avère que le processus de formation de bulles sur la mousse de polystyrène est complètement différent de celui sur le verre", a ajouté Spratt. "Donc, si jamais vous devez boire du champagne dans une tasse en styromousse, les bulles seront très différentes."
Et même ces flûtes en plastique jetables que vous pouvez acheter au supermarché affecteront la taille des bulles, et donc le goût ...
"Utiliser des verres en plastique, par exemple, n'est vraiment pas si bon parce que les bulles adhèrent les parois du verre [et donc] sont plus grandes avant de décoller », a ajouté Andrea Sella de l'University College Londres.
Alors voilà, si vous voulez votre pétillement pour goûter à son meilleur, alors vous savez quoi faire: il suffit d'acheter un ensemble de verres abordable et élégant.
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