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Et découvrez la réponse à cette question très importante: la viande doit-elle être placée sur le plateau supérieur, intermédiaire ou inférieur?
Quelle est la meilleure façon d'utiliser votre congélateur? La viande doit-elle être placée sur le plateau supérieur, intermédiaire ou inférieur? Et combien de temps les aliments surgelés durent-ils?
Tirez le meilleur parti de votre congélateur avec ces conseils pratiques de Neil Nugent, chef de cuisine d'une chaîne de supermarchés Islandeet découvrez combien d'argent vous pouvez économiser en congelant des aliments.
1) Votre congélateur consomme moins d'énergie s'il est rempli, car un congélateur plein aide à mieux retenir le froid qu'un vide - mais n'oubliez pas de le suremballer. L'air doit circuler autour des aliments pour que tout reste frais, et les aliments congelés aideront à rester au froid lorsque vous ouvrirez la porte, ce qui signifie que votre congélateur n'aura pas à travailler aussi dur.
2) Le fait de placer le congélateur aussi loin que possible de la cuisinière ou du réfrigérateur aidera à le faire fonctionner à son optimum, car le garder à proximité augmente la consommation d'énergie due à la chaleur. Si vous suivez ces conseils, faire fonctionner un congélateur peut vous coûter aussi peu que 18 £ par an.
3) Le pain, les fruits et les légumes sont les aliments les plus gaspillés. Cependant, l'achat de fruits surgelés ou de congélation de pain peut non seulement réduire la quantité de nourriture gaspillée, mais également gagner du temps lors de la préparation lors de la cuisson.
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4) Ce ne sont pas seulement les fruits et le pain qui peuvent en bénéficier; le portionnement des ingrédients comme la poitrine de poulet ou les saucisses avant la congélation peut également réduire le gaspillage et le temps. Mettez-les dans le congélateur, puis lorsque vous cuisinez vos plats préférés, sortez-en autant que vous en avez besoin, cuisinez, servez et savourez!
CONSEIL: Conserver des options plus saines dans le congélateur, comme les fruits, les légumes, la viande maigre et le poisson, et les diviser dans les portions correctes, aide les familles à profiter d'une alimentation plus équilibrée, conformément au gouvernement recommandations.
5) Garder un congélateur organisé signifie que lorsque vous cherchez de la nourriture, vous n'aurez pas la porte ouverte aussi longtemps. Cela vous fera non seulement gagner du temps, mais vous permettra également au congélateur de fonctionner efficacement car l'air chaud ne pénétrera pas.
Nous vous recommandons de séparer vos aliments:
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6) Il s'avère que la température à laquelle les aliments gèlent et la température du congélateur dans laquelle ils doivent être stockés peuvent être deux choses différentes. Même si votre congélateur semble faire son travail, vous devez connaître la bonne température pour le régler. le FDA stipule que les aliments qui sont correctement manipulés et stockés dans le congélateur à 0 ° F (-18 ° C) peuvent être consommés indéfiniment sans danger.
CONSEIL: Si vous n'êtes pas sûr de la température de votre congélateur, vous pouvez facilement acheter un thermomètre de congélateur - placez-le dans un endroit facile à lire et vérifiez régulièrement au moins une fois par semaine.
7) Presque 7 millions de tonnes de nourriture et de boisson jetées de nos maisons chaque année, cependant, en mangeant plus de produits surgelés, vous pourriez réduire de moitié vos déchets alimentaires et économiser jusqu'à 250 £ par an. EMBALLAGE affirme que si les gens arrêtaient de gaspiller des aliments qui auraient pu être mangés, cela aurait le même impact sur les émissions de carbone que de retirer une voiture sur cinq des routes du Royaume-Uni.
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