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18 décembre
Les cocktails connaissent une renaissance grâce à l'essor des gins artisanaux et autres spiritueux, à l'opulente tendance Art Déco et à la richesse des articles de bar design et glamour. Préparez et servez un Negroni de Noël dans un ensemble élégant pour la saison des fêtes.
Maison de fraser
NOËL NEGRONI
POUR LE GIN INFUSÉ (FAIT ENVIRON 250ML)
Porter le sucre, le zeste d'orange et les épices à ébullition douce dans une casserole puis laisser à feu doux pendant 8-10min, jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Laisser refroidir, puis verser le sirop dans une bouteille ou un bocal en verre. Ajoutez le gin. Secouez et conservez pendant au moins une semaine infuser. Filtre avant utilisation
POUR LE COCKTAIL
Versez des quantités égales de gin infusé, de Campari et de vermouth dans un shaker avec une poignée de glaçons. Secouez-le pour mélanger, puis filtrez dans quelques verres à cocktail pré-réfrigérés. Garnir d'une touche d'écorce d'orange - et savourez!
MAGASINEZ LE LOOK: Biba à House of Fraser
De: Belle maison magazine. Abonnez-vous ici.
