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1. Rosés et baies
Mélanger 2 onces de sirop de basilic simple (la recette suit) et 4 onces de jus de citron vert frais dans un pichet. Remuer pour bien mélanger. Ajouter une bouteille de 750 ml de Chandon Rosé. Remplissez le pichet de glace et servez. Pour faire le sirop simple de basilic, mélangez 1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre et 1 tasse de feuilles de basilic lâchement emballées dans une petite casserole. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer 30 minutes. Passer dans un récipient et réfrigérer.
2. Champagne Jello Shots d'Abby Larson de Style Me Pretty
À l'aide d'un bol à mélanger avec un bec verseur, mélanger 1 sachet de Jell-O au goût d'ananas avec 1 tasse d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution complète du mélange Jell-O. Réfrigérer le mélange pendant 15 minutes, ajouter 2 tasses de champagne et remuer. Réfrigérer pendant 15 minutes supplémentaires. Versez le mélange dans vos petits récipients pour qu'ils mousse sur le dessus. Remettez rapidement les récipients au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.
3. Racines strictes de l'Assemblée générale de New York
Dans un shaker, combinez les ingrédients suivants: 2 onces de rhum jamaïcain vieilli (comme Appleton's Reserve), 1/4 once de citron vert frais jus, 1/2 once de sirop de gingembre (la recette suit), 1/2 once de jus de carotte, 1/4 once de St. Elizabeth Allspice Dram et le blanc d'un petit Oeuf. Agitez sans glace pour mélanger le blanc d'oeuf. Ajouter de la glace, agiter et filtrer dans un verre à cocktail. Garnir d'un brin de carotte verte. Pour le sirop de gingembre, extrayez le jus de gingembre frais dans une presse à jus (ou demandez à votre bar à jus local de le faire pour vous). Ajouter 2 parties de sucre à 1 partie de jus de gingembre dans une casserole à feu doux. Remuer jusqu'à dissolution du sucre. Ne laissez pas bouillir.
4. La femme amère de Matt Tocco de Pinewood Social à Nashville
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 1/2 onces Corsair Gin, 1/4 once Batavia Arrack, 3/4 once de jus de citron, 1/2 once de sirop d'or Lyles (dilué 4 à 1 avec de l'eau) et 2 tirets de Peychaud's Bitter. Secouez et passez dans un verre Collins. Garnir de soda et garnir d'une pelure d'orange.
5. Refroidisseur de kiwi
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, combiner les ingrédients suivants: 2 onces de tequila Herradura Silver, 1/2 once de jus de citron vert, 1/2 once de nectar d'agave, 1 once de jus de concombre et la moitié d'un kiwi. Secouez vigoureusement pour briser le kiwi. Passer sur de la glace fraîche dans un grand verre et garnir de tranches de kiwi.
6. EDM de la lumière du jour à Mandalay Bay à Las Vegas
Ajouter 1 1/2 onces Casa Amigos Blanco, 1/2 once triple sec, 3 onces de mélange aigre-doux et de la glace dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et garnir d'un quartier de lime.
7. Fancy 75 de Extra Fancy de Brooklyn
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 once de liqueur de gin Averill Damson, 1/2 once de jus de citron, 1/2 once de sirop simple. Secouez et passez dans une flûte. Garnir de vin mousseux. Déposez une cerise brandie dans le verre.
8. Le botaniste de Will Shultz au Merchant's Restaurant à Nashville
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, combiner les ingrédients suivants: 1 1/2 onces St. George Botanivore Gin, 1/2 once St. Germain, 1/2 once de jus de citron, 1/4 once de sirop simple, 2 feuilles de menthe et 1 concombre tranche. Secouez et passez dans un verre à whisky avec 3 gros glaçons. Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe.
9. Heart of Darkness de Damaris Phillips, animateur du Food Network's Le Sud dans l'âme
Dans un shaker, mélangez 8 mûres et 3 onces de tequila blanco. Ajouter 1 once de liqueur d'orange, 1 once de jus de citron vert et 2 onces de sirop de sauge simple (la recette suit). Remplissez le shaker de glace et secouez. Verser le mélange dans un verre à margarita et garnir de mûres. Pour le sirop de sauge simple, mélanger 1 tasse de sucre, 1/3 tasse de feuilles de sauge et 1 tasse d'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Laisser refroidir 30 minutes et filtrer. Le sirop simple se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.
10. Le retour de Rosie de Bryan Dayton de Denver's Acorn
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, combiner les ingrédients suivants: 2 onces de framboises confites, 3/4 once Gin Leopold, 1/2 once de jus de citron, 1/2 once de sirop simple, 2 gouttes de Cocktail Punk Orange Bitters et 2 gouttes de rose eau de fleur. Secouez et versez dans une flûte. Garnir d'André Sparkling Rosé. Garnir d'une framboise fraîche.
11. Aperol Spritz
Ajoutez de la glace et une tranche d'orange dans un verre. Versez 3 parties de Cinzano Prosecco, 2 parties d'Aperol et ajoutez un filet de soda.
12. Margarita à la limonade rose de Abby Larson de Style Me Pretty
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 4 onces de limonade rose, 1 1/2 onces de tequila, 1/2 once triple sec, le jus d'un quartier de citron vert et une touche de jus d'orange. Secouez et passez sur de la glace fraîche dans un verre bordé d'un mélange sel-sucre.
13. Sangria Blanca
Dans un shaker, mélangez les ingrédients suivants: 1/2 citron vert, 2 quartiers de citron pelés et épépinés, 2 quartiers d'orange sanguine pelés et épépinés et 2 cuillères à café de sucre. Ajouter 1 once d'argent Patrón, 1/2 once de Citronón Patrón, 1/2 once d'eau-de-vie d'abricot, 1 1/2 once de Pinot Grigio et 1/2 once de jus d'ananas. Bien agiter. Servir dans un verre à whisky et garnir de Perrier. Garnir de quartiers de citron, de lime et d'orange sanguine.
14. French Affair de Michael Ferrie de The Peacock de New York
Dans un shaker, mélangez les ingrédients suivants: 2 fraises décortiquées, 3/4 once de jus de citron, 1/2 once de chartreuse jaune, 1/2 once de sirop simple et 2 onces de cognac. Secouez brièvement avec de la glace et passez dans un verre à roche. Garnir de glace pilée. Garnir de fraise.
15. Heap o 'Burning Love de Steve Olson de APT-13 de NYC
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 once de vodka Hangar One, 1/4 once de PAMA Liqueur de grenade, 1/2 once de jus de citron frais, 1/2 once de sirop d'hibiscus et 1/4 once de sucre Demerara simple sirop. Versez 1 once de Chartreuse verte dans un verre coupé et allumez-la au feu (!). Râper la muscade sur les flammes. Éteignez la flamme en filtrant le cocktail dans le verre en couple.
16. Attacher le noeud
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 part de Sauza Blue Silver Tequila, 1/4 de liqueur d'orange, 1 partie de jus de fruit de la passion, 1 partie d'eau gazeuse, 1/2 partie de nectar d'agave et de citron vert jus. Secouez vigoureusement et versez sur de la glace. Décorer avec un zeste de citron vert.
17. Georgia Peach Julep
Muddle 5-6 feuilles de menthe, 1 cuillère à café de sucre granulé et un filet d'eau dans une tasse de julep ou un verre à bascule. Ajouter 1 1/3 once Bulleit Bourbon, 2/3 once d'eau-de-vie de pêche, un filet d'eau et remplir la tasse de glace pilée. Remuer. Garnir d'un brin de menthe fraîche et d'une tranche de pêche.
18. Rose Pomegranate Martini de Elsie Larson de A Beautiful Mess
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 1/2 once de jus de grenade, 1 1/2 once de vodka infusée de thé à la rose blanche (la recette suit), 1/2 once de vermouth doux, 1 pincée de bitter aux cerises et de bitters aromatiques, et 3-5 menthe cassée feuilles. Secouez et versez dans un verre à cocktail garni de confettis de pétales de rose. Pour infuser la vodka, versez 1 tasse de vodka dans un récipient et ajoutez 1 sachet de Thé Numi Bio à la Rose Blanche. Sceller le récipient et laisser reposer quelques heures ou toute la nuit dans un endroit sombre et frais.
19. Martini français
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 1/2 once de vodka, 3/4 once de jus d'ananas, 3/4 once de crème de cassis Lejay et 1/4 once de jus de citron. Secouer et filtrer finement dans un verre froid. Garnir de zeste de citron.
20. Bacall de Levant's à Portland
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, combinez les ingrédients suivants: 3/4 once de Gin Miller Westbourne Strength de Martin Miller, 1 once de jus de citron frais et 3/4 once de sirop simple. Secouer, ajouter 2 onces de vin mousseux sec et filtrer finement dans un verre à cocktail réfrigéré. Ajouter 1/4 once de crème de violette et garnir d'une cerise.
21. Mai Tai de Bare at The Mirage à Las Vegas
Dans un verre à whisky rempli de glace, mélangez les ingrédients suivants: 3/4 once d'argent Bacardi, 3/4 once de Malibu, 2 onces de jus d'orange, 2 onces de jus d'ananas et un soupçon de grenadine. Flottez-le avec Myers Rum.
22. Sangria dans un pichet
Versez 1 bouteille de Pavan dans un pichet avec de la glace. Ajoutez une bouteille de 750 ml de Perrier (ou quelle que soit la taille de votre pichet) et garnissez de fruits frais tranchés.
23. Zona Rosa
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 2 parts Milagro Silver, 3/4 partie de nectar d'agave, 1 partie de jus de citron vert frais, 1 fraise tranchée et 1/2 kiwi, tranché et 2 basilic feuilles. Secouez et passez dans un verre à whisky rempli de glace. Facultatif: Ajoutez trois tirets de rhubarbe amère et garnissez de bière au gingembre.
24. Steam 75
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 1/2 once de vodka Reyka, 3/4 once dans la liqueur biologique de thé à la rhubarbe, 3/4 once de jus de citron vert et 1/2 once de purée de fraise. Secouez et passez dans un coup d'État réfrigéré. Garnir avec 1 once de champagne Brut. Garnir d'un brin de lavande.
25. 19e sur Fab de Heritage Steak à Las Vegas
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 2 onces de Sauza, 1/2 once triple sec, 1/2 once de purée de fruits de la passion, 1/2 once de jus de citron vert frais et 1/2 once de sirop de jalapeño. Secouer, filtrer et servir sur de la glace dans un verre à whisky. Décorer avec une meule de citron vert.
26. Sixième vitesse
Versez les ingrédients suivants dans un grand verre rempli de glace: 1 1/2 onces de noix de coco Blue Chair Bay Rhum épicé, 3 onces de bière au gingembre ou ale de gingembre, 3 onces de bière blonde légère et 1 trait d'Angostura bitter. Remuer et ajouter un citron vert.
27. Basil Gimlet de All'onda à New York
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 2 onces de Ford's Gin, 3/4 once de sirop de basilic (la recette suit) et 3/4 de jus de citron vert frais. Secouez et passez bien dans un coupé effrayant. Pour lesirop de basilic, porter à ébullition 1 litre de sucre, 1 litre d'eau et 1 gros bouquet de basilic frais. Laisser infuser 2 heures.
28. La Garden Party de Kyle Storm au French Louie de New York
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, combiner les ingrédients suivants: 2 onces de gin infusé au concombre (Hendricks fonctionnera dans une pincée), 1 1/2 onces de purée de melon, 3/4 once de jus de citron et 1/4 once simple sirop. Bien agiter jusqu'à refroidissement. Passer sur de la glace fraîche dans un verre à collins et garnir d'eau gazeuse. Garnir de tranches de concombre et de brins de menthe, si désiré.
29. High Tai'd
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients suivants: 1 part de rhum Cruzan Peach, 1 part de Cruzan Estate Diamond Dark Rum, 1/2 partie de DeKuyper Triple Sec Liqueur, 3/4 partie de jus de citron vert frais et 3/4 partie d'Orgeat sirop. Secouez vigoureusement et versez sur de la glace fraîche. Garnir d'un brin de menthe fraîche.
30. Taicang de l'Andaz Shanghai
Combinez 3/4 once de Prosecco, 1 once de réduction de mandarine infusée de clous de girofle et 1 fine tranche de gingembre frais dans une flûte à champagne.
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De:Cosmopolitan US