Vous cuisinerez avec moins d'huile.
Si vous assaisonnez correctement votre poêle en fonte - le simple processus de la frotter avec de l'huile et de la chauffer périodiquement - elle aura naturellement des qualités antiadhésives. Vous n'avez pas besoin d'autant de gouttes d'huile d'olive pour cuisiner, ce qui signifie moins de gras dans votre repas.
Ils ne sont pas recouverts de produits chimiques.
Le revêtement en téflon appliqué à de nombreux produits de cuisson antiadhésifs contient des produits chimiques synthétiques appelés PFC (perfluorocarbones), qui le rendent répulsif et facile à nettoyer. Malheureusement, il a été constaté que ce revêtement libère des fumées en cas de surchauffe, ce qui peut provoquer problèmes de santé.
Vous n'avez pas besoin de savon pour les nettoyer.
Si votre poêle a été battue et doit être nettoyée, il y a un hack super simple pour le faire sans produits de nettoyage. Vous aurez juste besoin de trois articles de votre garde-manger: gros sel, huile et pomme de terre.
Ils maintiennent même les températures de cuisson.
La fonte distribue la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'impressionner facilement vos convives avec des plats parfaitement cuits dîners au poulet. Il est difficile d'obtenir une si belle saisie sur les viandes avec d'autres casseroles.
Par rapport à la plupart des casseroles en acier inoxydable sur le marché, les poêles sont très bon marché. Certainement un investissement qui mérite d'être fait, à notre avis.
Ils pourraient augmenter votre apport en fer.
La cuisson d'aliments particulièrement acides, comme la sauce tomate, dans une casserole en fonte peut entraîner la lixiviation du fer de la poêle dans vos aliments - mais ne paniquez pas! Il s'avère que traces traverser, donc tout fer ajouté ne vous aidera qu'à remplir votre apport quotidien recommandé.
Ils garderont votre nourriture au chaud.
Une poêle est un incontournable pour les personnes qui fréquentent les repas-partage. Préparez quelque chose d'incroyable à la maison, jetez un couvercle dessus et transportez le tout au rassemblement - n'oubliez pas les maniques. La poêle gardera votre plat bien chaud - pas de fromage congelé en vue.
Ils sont incroyablement polyvalents.
Pratiquement toutes les méthodes de cuisson peuvent être effectuées dans une poêle en fonte. Vous pouvez faire sauter, saisir, rôtir, braiser, cuire et même faire frire des aliments, ce qui fait de la poêle l'un des articles les plus fréquemment utilisés dans notre cuisine.
Si vous voulez couronner un plat avec du fromage fondu pétillant ou garnir une casserole de biscuits moelleux, une poêle est votre choix. Vous pouvez le prendre de la cuisinière directement au four pour ajouter ce facteur wow supplémentaire à tout ce que vous cuisinez.
Ce sont des casseroles à pizza parfaites.
La pâte cuit le brun doré chez ces bébés, ce qui signifie que vous n'aurez pas besoin d'une pierre à pizza coûteuse pour faire tartes maison. Étalez simplement la croûte, saupoudrez sur vos garnitures préférées et jetez-la au four.
Ils sont idéaux pour les desserts exagérés.
Comme il n'y a pas de revêtement spécial sur les poêles en fonte, vous n'avez pas à vous soucier de l'épluchage et de la robustesse les matériaux à partir desquels ils sont fabriqués garantissent une casserole durable et presque indestructible aussi longtemps que possible cuisinier.
