Un comptoir en pierre ollaire est incontestablement beau, durable et même écologique. C'est peut-être pour cela que de plus en plus de designers la choisissent et pourquoi la pierre ollaire est recherchée. les comptoirs ont bondi de 450 % au cours des cinq dernières années, selon Google Les tendances. Une dalle en pierre ollaire a de nombreux avantages: elle est moins susceptible de s'écailler et plus facile à entretenir qu'une dalle en pierre ollaire. granit ou du marbre, et il combine la résistance à la chaleur de matériaux artificiels comme quartz avec la belle variation inhérente à une pierre naturelle. (Ce qui est le cas.) Mais les éléments mêmes qui rendent un comptoir en pierre ollaire si désirable et populaire, comme cette variante, peuvent aussi avoir leurs inconvénients, surtout si vous ne savez pas à quoi vous attendre.
Nous avons interrogé des cuisiniers à domicile et des fabricants de pierre pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur la pierre ollaire. comptoir avant de décider d’en installer un dans votre cuisine ou votre salle de bain. Lisez à l’avance pour avoir un aperçu du coût moyen, des avantages et des inconvénients.
Comme son nom l’indique, la pierre ollaire est un matériau naturel à la texture lisse et glissante lorsqu’elle est mouillée. Cela est dû à son pourcentage élevé de talc, le minéral le plus doux qui soit (oui, c'est la même chose que celle utilisée pour fabriquer du talc). Bien que la pierre ollaire soit douce au toucher, elle est en réalité très dure. En fait, si vous frappez le coin d'une dalle de stéatite avec un marteau, elle se bosselera plutôt que de s'ébrécher, explique le fabricant de pierre Peter Brooks de Travaux de pierre de Peter Brooks à Wood-Ridge, New Jersey. Cela l'aide à bien vieillir.
En parlant de bien vieillir, la pierre ollaire est également célèbre pour sa belle esthétique vécue. Un comptoir en pierre ollaire est la touche finale par excellence d’une cuisine de ferme moderne, bien qu’il complète de nombreux styles de design. Vous l'avez vu dans les maisons personnelles de Martha Stewart et Ina Garten. Il équipe également la cuisine de la maison de Jessie Sheehan, boulanger et auteur de livres de cuisine célèbre sur TikTok, plus récemment de Des pâtisseries à grignoter.
"Mon mari a grandi en fréquentant une ancienne ferme laitière avec sa famille et l'évier en pierre ollaire du "La cuisine contenait encore un anneau qui provenait des seaux à lait qui y étaient installés", Sheehan dit. "Nous aimons le fait qu'un comptoir en pierre ollaire soit plutôt doux et informel, qu'il mette en valeur toutes ses imperfections."
Cuisine de Shavonda Gardener à Sacramento, Californie.
Les dalles en stéatite coûtent en moyenne entre 70 et 120 dollars le pied carré, selon Césarstone. En comparaison, les comptoirs en marbre Danby coût environ 75 $ à 90 $ le pied carré. La stéatite qui a une teneur plus élevée en talc sera moins chère en raison de sa nature plus douce. Une dalle à plus forte teneur en talc est totalement à utiliser pour un comptoir, mais elle montrera un peu plus d'usure au fil du temps en raison de sa douceur accrue.
De sa beauté intemporelle à ses faibles besoins d’entretien, un comptoir en pierre ollaire est un choix très convivial pour les cuisiniers.
La couleur douce et mate de la pierre ollaire est l’une des principales raisons pour laquelle elle est si convoitée. Vous le voyez le plus souvent sur l’échelle de gris, allant du gris clair au noir; certaines variétés peuvent présenter des veines blanches et grises. Vous pouvez également trouver de la stéatite aux nuances bleues et vertes. Ces trouvailles rares ont tendance à coûter plus cher que le noir ou le gris traditionnel, qui sont plus courants.
En plus d'être dure, la pierre ollaire se classe en bonne place sur le marché. échelle de densité (ce qui indique la porosité d'une pierre), surpassant à la fois le marbre et même le granit. Cela signifie que la pierre ollaire est particulièrement résistante aux taches et à la décoloration au fil du temps, car elle n'absorbe pas les liquides ou les résidus.
La stéatite est sans produits chimiques, du début à la fin. Les comptoirs composites artificiels peuvent contenir des liants synthétiques et des composants chimiques comme le PFOA pour les rendre résistants à la graisse, à l'eau et aux taches. La stéatite étant extraite de la terre, elle ne contient aucun produit chimique synthétique. Et contrairement aux autres pierres naturelles, la pierre ollaire ne nécessite pas de scellant chimique pour protéger sa surface lors de l’installation ou de l’entretien.
La stéatite est la matière dont sont faits les cheminées, les foyers et les tables de laboratoire de cours de sciences, c'est-à-dire qu'elle est incroyablement résistante à la chaleur. Poser une poêle chaude ou une plaque à pâtisserie directement à la sortie du four ne fissurera ni n'endommagera la pierre de quelque manière que ce soit. Les pierres comme le granit et le quartzite partagent cette propriété utile.
Les cuisiniers adorent la pierre ollaire car elle ne réagit pas aux acides, comme le jus de citron ou la sauce tomate. Ces aliments, ainsi que d’autres aliments très acides, peuvent décolorer ou blanchir les pierres plus fragiles. Vous n'avez pas à vous soucier de poser des cuillères recouvertes de sauce, des cartons de jus, des mélangeurs à cocktail ou des planches à découper lorsque vous disposez d'un comptoir en pierre ollaire.
Si vous possédez une scie circulaire et savez vous en servir, vous pouvez dimensionner une plaque de pierre ollaire dans votre propre atelier. C'est si doux que tout ce dont vous avez besoin est une lame respectueuse des pierres.
Un ponçage et un huilage rapides peuvent éliminer les entailles et les rayures mineures (que l'on sait que la stéatite s'accumule avec le temps). Vous pouvez faire la même chose pour réinitialiser la pierre si sa patine commence à paraître inégale. Poncez simplement la partie la plus foncée de la pierre et huilez-la pour réinitialiser la surface. Il devrait s’user plus uniformément à l’avenir.
La stéatite s'assombrit et développe une patine naturelle avec le temps. Il changera de mois en mois et développera son caractère au fil des années. Par exemple, un gris clair se transformera en un gris riche et foncé, et un noir deviendra simplement plus profond. Certains propriétaires adorent cela, et d’autres non.
Inconvénients du comptoir en stéatite
Un comptoir en pierre ollaire n’est pas que beauté et chaleur. La pierre à savon est capricieuse et pourrait vous frustrer si vous n'avez pas la patience ou l'intérêt de la conserver à son meilleur.
En raison de sa douceur innée, la pierre ollaire présente des marques de couteau et autres rayures si vous hachez des aliments directement sur sa surface. (Quelle que soit la surface de votre comptoir, nous vous recommandons toujours d'utiliser un planche à découper pour protéger à la fois vos comptoirs et vos couteaux.) Même un verre ou une boîte de conserve qui tombe peut entraîner une bosse ou une entaille. Si voir une telle imperfection vous ennuie, vous ne voudrez peut-être pas l’utiliser sur un grand îlot de cuisine où des dommages sont susceptibles de se produire. Vous pouvez le conserver pour une zone à faible trafic, comme un comptoir de bord. Vous pouvez également opter pour un matériau d’apparence similaire, moins sujet aux rayures. Brooks recommande le granit noir: le Vermont Black, le Jet Mist et le Black Absolute sont trois variétés courantes qui ressemblent beaucoup à la stéatite.
La pierre ollaire doit être huilée lors de son installation et rehuilée régulièrement pendant les premières années, explique Brooks. Ce n'est ni coûteux ni compliqué - vous utilisez simplement de l'huile minérale de la pharmacie - mais c'est une tâche qui doit être accomplie. (Aucun entretien de ce type n’est requis pour les matériaux artificiels comme le quartz). "La stéatite finit par être saturée d'huile minérale", explique Brooks, et nécessite alors un huilage moins fréquent. "Mais il faut encore qu'il soit entretenu pour qu'il soit à son meilleur."
Lorsque vous huilez de la stéatite gris clair ou verdâtre, l’huile approfondit la couleur jusqu’à ce qu’elle devienne presque noire. Au fur et à mesure que l’huile sèche, la couleur s’éclaircit à nouveau, mais elle peut le faire de manière inégale et paraître inégale. "Au cours de la première année, cela se produira assez rapidement", déclare Brooks. "Puis, avec le temps, cela se produit parce que c'est une pierre vivante et respirante."
Un comptoir en pierre ollaire n'est pas pour tout le monde. Il se raye facilement et présente une patine imprévisible et nécessite un huilage régulier. Mais si cela ne vous dérange pas, cela pourrait être le meilleur comptoir pour votre cuisine ou votre salle de bain. Non seulement la pierre ollaire est belle, mais elle est également résistante à la chaleur et nécessite relativement peu d'entretien. Il a un aspect et une sensation habités et confortables, contrairement à d’autres surfaces en pierre tendance et plus polies.
Kate McGregor est la rédactrice SEO de House Beautiful. Elle a tout couvert, depuis les résumés de décorations et les guides d'achat jusqu'aux aperçus de la maison. vies de créatifs inspirants, pour des publications telles que ELLE Decor, Domino et Architectural Digest's Intelligent.
