Chaque aliment a sa haute saison: tomates en août, les agrumes en décembre et les fraises en mai. Cependant, nos envies de ces aliments ne s’arrêtent pas avec la saison. Ça peut être difficile à trouver produits frais en hiver ou hors saison. Bien sûr, vous pouvez cultiver le vôtre dans un serre, mais vous n’avez peut-être pas les moyens ni l’espace nécessaire pour en faire un. Entrez dans les systèmes de jardinage intérieur. Concept relativement nouveau dans le domaine de l'agriculture maraîchère, les meilleurs systèmes de jardinage intérieur vous permettent de cultiver vos aliments préférés dans le confort de votre maison ou de votre appartement.
"Il y a probablement eu un bond pendant la pandémie, lorsque les consommateurs voulaient réduire leurs courses à l'épicerie et avoir plus de temps libre", explique Jenn Jenn Frymark, directrice des serres chez Verts de Gotham. "Il y a un sentiment de fierté qui vient du fait de manger des produits que vous avez cultivés vous-même." De plus, quand tu grandis nourriture à l'intérieur, vous n'avez pas à vous soucier du gel, des fortes pluies, du vent ou des animaux affamés qui ruinent votre recadrer.
Alors que plantes d'intérieur à faible luminosité sont assez faciles à entretenir pendant l’hiver (il suffit d’ajouter une lumière de croissance et de l’humidité), un potager d’intérieur nécessite de gérer plus de variables. Les meilleurs systèmes de jardin intérieur facilitent la tâche. Ils sont équipés de lampes de culture, systèmes d'arrosage automatique, et des treillis pour vous aider à faire pousser ce que vous voulez. Certains sont même spécialement conçus pour la laitue ou les microgreens. "Si vous débutez, il est préférable de rester simple et nécessitant peu d'entretien et de progresser à partir de là", explique Frymark. "Les micropousses, les herbes et les légumes-feuilles sont tous d'excellents exemples de produits qui poussent très bien à l'intérieur dans de bonnes conditions de croissance et qui constitueraient un excellent choix. bon point de départ." À l'avance, nous couvrons les 10 meilleurs systèmes de jardinage d'intérieur sur le marché actuellement, avec les avantages, les inconvénients et les meilleurs aliments pour cultiver. chaque.