En tant que super aliment riche en graisses saines et tout simplement délicieux, les avocats ont explosé en popularité depuis le milieu des années 2010. Rappelez-vous quand il a été signalé qu'aucun millénial ne pouvait se permettre de acheter une maison parce qu'ils dépensaient autant pour des toasts à l'avocat? Eh bien, honnêtement, nous le ressentons aussi. Peu importe ce que vous pensez des toasts à l'avocat, les produits d'épicerie sont devenus plus chers et, hors saison, il peut être difficile de trouver de bons produits locaux. Si vous savez comment faire pousser une graine d'avocat à la maison, vous n'avez pas à vous en soucier. C'est en fait assez facile, même si vous ne vivez pas dans le sud de la Californie.
Pas vraiment! En utilisant la graine ou le noyau d'un avocat précédent, vous pouvez faire germer et faire pousser un avocatier de taille normale dans le confort de votre cuisine. Et bien que ce ne soit pas le même processus que la germination et la plantation sur graines de légumes
, les avocats ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Attention, un avocatier ne commence pas à porter ses fruits avant d'avoir atteint sa maturité, environ 5 à 13 ans après la plantation, selon Avocat de Californie— c'est donc un jeu de patience. Quoi qu'il en soit, vous aurez un belle plante d'intérieur jusqu'à ce que ce moment vienne.À l'avance, nous décrivons exactement ce dont vous avez besoin pour faire pousser une plante de graines d'avocat et les étapes d'entretien appropriées pour le garantir.
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Comme nous l'avons mentionné précédemment, cela peut prendre des années pour qu'un avocatier porte ses fruits, mais ce processus vous donnera une belle plante d'intérieur (et essentiellement gratuite !) à apprécier en attendant. De plus, c'est une expérience scientifique amusante pour regarder une graine germer.
Pendant que vous préparez votre toast à l'avocat ou votre guacamole, retirez le noyau de l'avocat et mettez-le de côté. Donnez-lui un bon rinçage pour enlever tout résidu, puis laissez-le sécher. Pendant ce temps, remplissez votre vase ou votre verre à boire d'eau.
Si vous avez un vase spécialement conçu pour les noyaux d'avocat, vous pouvez sauter cette étape. Sinon, poussez trois cure-dents d'environ 2,5 cm dans la fosse pour créer un système de suspension. Vous voulez que les cure-dents soient régulièrement espacés autour de la fosse. Placez la graine d'avocat dans le vase de manière à ce qu'elle soit en équilibre sur les cure-dents avec sa moitié inférieure immergée dans l'eau. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Une fois le noyau correctement suspendu, placez votre vase ou bocal dans un endroit chaud et assez ensoleillé. N'oubliez pas que les avocatiers poussent mieux dans les climats plus chauds, donc la lumière directe du soleil est essentielle. Un endroit idéal est un rebord de fenêtre. Votre fosse devrait commencer à faire germer des racines et une tige dans environ six semaines. Reconstituez l'eau au besoin pour garder la moitié inférieure de la fosse immergée. Une fois que la tige atteint six ou sept pouces, coupez-la en deux.
Si vous ne voyez pas de germe après deux mois (huit semaines), considérez-le comme un raté et recommencez avec un autre noyau.
Une fois que les racines sont devenues fortes et épaisses et que la tige a poussé des feuilles, il est temps de transplanter votre plant de graines d'avocat dans le sol. Plantez-le dans votre pot comme vous le feriez pour n'importe quelle plante d'intérieur standard en utilisant un sol riche et bien drainé et une truelle ou une grande cuillère, mais assurez-vous de laisser environ la moitié de la fosse (graine) exposée au-dessus de la ligne du sol.
Les avocatiers aiment leur sol humide mais pas trempé. Comme pour la plupart des plantes d'intérieur, arrosez-la uniquement lorsque le sol est complètement sec et assurez-vous de la planter dans un pot bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
Kate McGregor est la rédactrice SEO de House Beautiful. Elle a tout couvert, des rafles de décoration et des guides d'achat aux aperçus de la maison vies de créatifs inspirants, pour des publications telles que ELLE Decor, Domino et Architectural Digest’s Intelligent.
