Le Jardin de Savills au 2023 Exposition florale de Chelsea est la toute première cuisine extérieure fonctionnelle du salon.
Conçu par Marc Grégoire de Landform Consultants, également connu sous le nom de "King of Chelsea", le jardin a reçu une médaille Silver-Gilt par les juges RHS lors de la célèbre exposition florale.
Situé dans l'enceinte d'un hôtel de campagne imaginaire, ce charmant jardin romantique "de l'intrigue à l'assiette" révèle un potager saisonnier muré intime avec un thème de plantation «édimentaire» combinant ornemental et comestible végétaux. Ces édimentaux brillants remplissent les bordures aux côtés des digitales et des pivoines, ce qui en fait un véritable régal pour les yeux.
En tant qu'ambassadeur du paysage RHS, Mark a placé les considérations environnementales au cœur de sa conception. Les points forts de ce jardin durable incluent l'utilisation de briques récupérées, de tuiles, de dalles du Yorkshire et de béton sans ciment.
Et dans ce qui est une autre première pour Chelsea, le chef étoilé Green Michelin, Sam Buckley, a adopté le rôle de chef en résidence, cherchant tous les jours pour les ingrédients du jardin et la préparation de déjeuners à trois plats pour huit Chelsea Penisoners à déguster dans le restaurant attenant creux
salle à manger.
'Qui a dit qu'un vieux chien ne pouvait pas apprendre de nouveaux tours? J'ai passé près de trois ans et demi de ma vie sur ce terrain d'exposition, mais la courbe d'apprentissage de ce jardin a été hors du commun », a déclaré Mark, paysagiste et concepteur de jardins. « Dès le début, nous nous sommes engagés à faire les choses différemment; repousser les limites, innover, s'efforcer de créer un jardin beau et élégant, de la manière la plus durable possible.
"Nous nous sommes imposé certaines restrictions - pas de plastique, pas de ciment ou de béton, zéro déchet à enfouir, récupérer ou recycler matériaux, s'approvisionner localement, réduire les transports - et c'est cet engagement qui nous a conduit à travailler avec tant de pionniers, passionnés personnes. Ensemble, nous avons tous eu un objectif, faire de la magie, et je pense que nous l'avons fait.
Le jardin de Savills a été bondé de visiteurs depuis son lancement le jour de la presse, avec des célébrités, dont d'anciens Viens danser strictement juge Bruno Tonioli, La Couronne la star Imelda Staunton et son mari acteur Jim Carter, Succession la star Tom Macfadyen et sa femme actrice Keeley Hawes, ainsi que Kate Middleton, la princesse de Galles, sont tous entrés dans le jardin pour être complètement immergés dans l'expérience en plein air.
Mark Gregory accueille la princesse de Galles et les écoliers sur Le jardin de Savills
Sur la couverture de BBC Two de la Exposition florale RHS Chelsea (23 mai), les présentateurs Joe Swift et Monty Don ont visité le jardin de Mark pour donner leur avis sur le design.
Joe a commencé par dire que le jardin était devenu "un sujet de discussion" et "assez controversé", tandis que Monty a dit qu'il n'était "pas surpris" que le jardin n'ait pas tout à fait obtenu une médaille d'or.
Joe Swift et Monty Don donnent leur verdict sur Le jardin de Savills
"Quand j'ai vu ce jardin, j'ai vu des défauts que je pensais que les juges puniraient probablement", a déclaré Monty, avant de concentrer son attention sur l'arbre Gleditsia 'Ruby Lace'. '[It's] la première chose que vous voyez, ça a l'air plutôt clairsemé, ça n'a pas l'air très sain.
'La deuxième chose est que vous venez de Main Avenue et que vous voyez cette construction fantastique à l'arrière, c'est vraiment brillamment fait et Mark Gregory est l'un des grands de Chelsea, mais je pense que les légumes ressemblent à une réflexion après coup, ils ont l'air plongés dedans. L'autre chose est que vous ne savez pas vraiment qu'il y a une cuisine à l'arrière. Vous ne le lisez pas, où bien sûr pour les concepteurs c'est flagrant, mais en fait ce n'est pas le cas.
Monty a conclu en disant que Mark est "l'une des personnes les plus expérimentées et les plus décorées à avoir jamais travaillé à Chelsea, donc, j'en suis sûr, il prendra cela comme une sorte d'échec, mais il y a des choses à ce sujet qui sont brillant'.
Joe et Monty ont déclaré qu'un Silver-Gilt était toujours une "médaille fantastique" à gagner au Chelsea Flower Show.
Mark a depuis répondu à la critique de Monty de l'arbre Gleditsia 'Ruby Lace' dans un vidéo publiée sur Instagram.
« Il semble que j'ai provoqué une polémique avec Monty Don et mon arbre mort. S'il vous plaît, croyez-moi, je ne planterais pas un arbre mort, et l'arbre est loin d'être mort », a déclaré Mark, qui a ajouté que c'est un arbre rare pour sa taille.
"Je l'ai conçu pour qu'il soit beau en juin, juillet, août, septembre", a poursuivi Mark. « Quiconque est jardinier sait que Gleditsia est un arbre très tardif à casser, il casse en mai/juin, mais mon Dieu, les couleurs sont incroyables.
'C'est beau, ce n'est pas mort, ça fait ce que fait une Gleditsia. Et en fait, c'est de cela qu'il s'agit à Chelsea, il s'agit d'apporter des choses vraiment difficiles à cultiver et difficiles à expliquer au Chelsea Flower Show et je suis vraiment ravi, et je suis vraiment contrarié que vous pensiez que j'y mettrais un arbre mort, mais il n'est pas mort, il fait parfaitement ce qu'est un Gleditsia "Ruby Lace" fait.'
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Éditeur numérique exécutif, House Beautiful UK
Olivia Heath est la rédactrice numérique exécutive de Belle maison Royaume-Uni, couvrant les plus grandes tendances de design d'intérieur de demain et révélant les meilleurs trucs, astuces et astuces pour vous aider à décorer votre maison comme un pro. Semaine après semaine, Olivia partage les achats de rue les plus élégants pour vous aider à obtenir le look moins cher et présente les meilleures maisons réelles, de Belle maisons Rénovation d'une pièce série de vidéos, aux propriétés les plus chaudes et les plus uniques sur le marché.