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Stanley Tucci offre exactement ce dont chaque amateur de pâtes et hôte a besoin cette saison: un recette kit qui comprend son plat de pâtes préféré à déguster pendant les vacances, avec une bouteille de S.Pellegrino. Et, bien sûr, nous l'avons tapoté pendant quelques conseils d'hébergement pour vous préparer au succès.
En collaboration avec S.Pellegrino, le kit, nommé à juste titre Taste of Tucci, comprend tout ce dont vous avez besoin pour préparer la recette originale du cuisinier passionné de Gnocchetti con Salsiccia e Broccolini. Parmi les ingrédients frais provenant d'Italie figurent les gnocchetti sardi, la salsiccia émiettée, le broccolini frais. fenouil, pecorino romano et huile d'olive extra vierge, le tout accompagné d'une bouteille de S.Pellegrino. Il a décidé de l'associer à l'eau minérale pétillante car c'est un moyen facile d'élever le repas par rapport à l'eau du robinet.
"C'est vraiment, vraiment simple", raconte l'acteur Belle maison
. Il explique: « Vous pouvez le faire pour quelques personnes. Vous pouvez le faire pour tout un tas de gens. Il y a très peu d'ingrédients, comme beaucoup de plats italiens, mais cela satisfait tout le monde. Vous pouvez également en faire un plat végétarien sans la saucisse, et il n'en faut pas beaucoup pour que cela change d'une manière ou d'une autre.Lorsqu'il organise ses propres dîners, Tucci aime toujours avoir la table dressée avant que quiconque n'arrive. « Ma mère avait l'habitude de le préparer environ une semaine à l'avance, ce que je trouvais un peu extrême, mais c'est toujours bien d'avoir la table mise », dit-il.
En ce qui concerne le paysage de table, il se penche vers un scandinave style avec un look simple, propre et moderne. Au lieu de grands bouquets ou de candélabres, la nourriture occupe le devant de la scène. « Je n'aime pas vraiment les grands bols », dit-il. "Si vous faites des pâtes, c'est en fait très agréable de les mettre sur un plateau et ensuite les gens peuvent monter et se servir, ou vous pouvez le mettre au milieu de la table et servir tout le monde individuellement, puis ils peuvent se servir après ce."
En général, le nombre idéal de personnes de Tucci à avoir lors d'un dîner est de huit. Il note que la partie difficile de l'hébergement et de la préparation des repas est que les gens veulent toujours vous parler pendant que vous cuisinez, ce qui peut vous distraire et retarder le repas. Peu importe le nombre de personnes autour, cependant, il aime cuisiner quelque chose "qui se produit immédiatement, puis cela va sur la table, ce qui est la plupart des plats italiens", dit-il.
Si vous êtes impatient de mettre la main sur le kit de recettes de vacances de Tucci, il est disponible pour 120 $ via World Chef jusqu'à épuisement des stocks. Chaque kit sert quatre à six personnes, est livré avec des instructions, et comprend l'accès à une vidéo spéciale de cuisine. Quelle que soit l'occasion pour laquelle vous le commandez, il rehaussera à coup sûr votre soirée.
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