Un bon ensemble de casseroles facilitera la cuisine et l'hébergement, quel que soit le contenu de votre menu. Des casseroles élégantes peuvent même servir de plats de service (par exemple: le Toujours panoramiquer), ce qui en fait un achat que vous voulez bien faire, que vous équipiez un nouveau cuisine ou de rafraîchir votre collection.
C'est là qu'interviennent les experts de House Beautiful homes. Ils ont essayé casserole après casserole pour trouver les meilleurs ensembles pour chaque plaque de cuisson et chaque cuisine. Voici leurs favoris en un coup d'œil:
En plus de répondre à la question évidente de savoir si l'ensemble que vous regardez a suffisamment de casseroles et poêles à frire pour répondre à vos besoins de cuisson, il y a quelques autres considérations lorsque vous investissez dans des ustensiles de cuisine.
Tout d'abord, vous devez décider quel matériau vous recherchez. L'acier inoxydable est un classique; il est durable et passe généralement au lave-vaisselle. Il peut être utilisé avec n'importe quel type d'aliment (contrairement à certains métaux plus réactifs comme le cuivre), mais fonctionne mieux avec des réglages bas. S'il n'a pas de revêtement antiadhésif, utilisez une généreuse quantité d'huile pour éviter que les aliments ne collent ou ne brûlent.
Un autre choix de matériau fiable est l'aluminium. Généralement, ces poêles auront un revêtement antiadhésif qui les rend faciles à nettoyer et résistantes aux rayures et aux taches.
Si vous avez une plaque à induction, vous devrez également vérifier que le jeu de casseroles est compatible. Tous ceux de cette liste sont, à l'exception des Les bases d'Amazon ensemble.
Enfin, considérez les soins dont ils ont besoin; beaucoup peuvent supporter le lave-vaisselle, mais pas tous. Cela dit, un bon revêtement antiadhésif facilite le lavage des mains, et si vous voulez garder votre ensemble impeccable pour les années à venir, c'est sans aucun doute l'option la plus sûre. L'utilisation d'ustensiles en bois aide également à minimiser les rayures et les éraflures.
Nos experts en maison testent les ensembles de casseroles en enfilant leurs tabliers et en cuisinant un festin de plats favoris de la maison, y compris des crêpes, des œufs au plat, de la viande, des sauces, du caramel et du riz.
Tout au long de leurs tests, ils évaluent l'efficacité des revêtements antiadhésifs, la conception des poêles et leur facilité d'utilisation et de nettoyage. Si c'est conforme aux directives du fabricant, ils essaient les casseroles dans le four et le lave-vaisselle.
Voici les choix qu'ils décerneraient une étoile Michelin:
