Ces doublures de réfrigérateur ont été une grande découverte pour notre équipe en 2022. Écrivain Amy Gordon a lu les critiques d'Amazon pour eux donc vous n'avez pas à le faire, et c'est unanime: ils sont faciles à utiliser, faciles à nettoyer et tout simplement géniaux. "J'adore ces doublures... elles font une telle différence dans l'apparence de mon réfrigérateur et sont si faciles à retirer et à nettoyer", a déclaré un acheteur satisfait d'Amazon.
La vie est trop courte pour avoir des plaques ennuyeuses. Dieu merci pour le Drap sacré! Il a été partout sur Instagram pour une raison: c'est vraiment si bon. "J'en ai eu un et je l'utilise presque tous les jours depuis, rôtissant toutes sortes de racines et de crucifères, préparant des dîners sur des plaques de cuisson et cuisinant des biscuits, des scones et des biscuits", dit l'écrivain Kitchenn Danielle Centoni. "Le fait que la feuille sacrée puisse aller de pair avec ces feuilles commerciales de haute qualité - et apporter la couleur vive, audacieuse et super amusante pour démarrer - signifie que c'est devenu mon préféré absolu.
Les compétences au couteau sont excellentes. Mais avez-vous déjà possédé un hachoir à légumes? Ce outil multifonctionnel pratique peut hacher, spiraliser, trancher, dés, julienne, et plus encore. Il est livré avec quatre lames en acier inoxydable facilement interchangeables. Chacun est tranchant comme un rasoir et facile à échanger. Non seulement ce hachoir à légumes réduit le temps de préparation, mais il élimine également le nettoyage. "La meilleure partie est que, quelle que soit la lame que vous utilisez, le récipient de 1,2 litre attrape tout avec précision, de sorte que vous n'aurez même pas à salir un bol", explique l'écrivain Erin Cavoto.
Nous avons une relation amour/haine avec Tupperware. Nous l'aimons quand il garde nos restes frais, mais quand il n'est pas utilisé, pourquoi est-il si difficile à organiser? Entrez cette idée de génie: contenants alimentaires pliables. Rédactrice en chef adjointe (et fanatique de Tupperware) Britt Franklin les utilise pour contenir des collations quotidiennes, de petites bouchées et des déjeuners à emporter. "Mon meilleur ami m'a fait une fois un lot de biscuits au beurre et aux pacanes très demandés juste avant mon départ pour passer les vacances en famille l'année dernière, et j'ai pu mettre une poignée de cookies dans une boîte Stojo et les faire traverser le pays sans qu'un seul ne se casse en cours de route », a-t-elle déclaré. dit.
Si vous êtes sur la clôture à propos de sacs réutilisables à fermeture éclair, c'est celui qui va fais de toi un croyant. L'écrivain du commerce Erin est "impressionné par sa robustesse, son joint étanche et sa facilité de nettoyage." Elle ajoute: "Parce que c'est un sac à fond plat, je peux le remplir de fruits, de légumes, de restes, etc. sans avoir à le garder ouvrir. Le sac tient parfaitement droit.
Toutes les planches à découper ne sont pas créées égales. Si vous êtes un fidèle d'Always Pan, vous adorerez le Our Place Daily Board. Il est grand sans être lourd, il est fabriqué à partir de plastique 100 % recyclé et reste en place grâce à des bandes de plastique antidérapantes. "Pour faire court, je suis totalement obsédée", contributrice Stella Totino a écrit pour Kitchen. "L'essentiel de la cuisine simple est vraiment si important pour tous les repas, de la collation au dîner à plusieurs plats. Depuis que j'ai le Daily Board à portée de main, j'ai trouvé toutes mes tâches culinaires tellement plus faciles.
Quelle est la partie de la cuisine que vous aimez le moins organiser? Nous allons commencer par le tiroir en aluminium. Nous avons essayé des tonnes d'astuces, de hacks et de produits au fil des ans, et nous avons finalement trouvé une solution qui fonctionne: ce porte-enveloppe magnétique simple. "J'aime que l'appareil ne soit pas trop grand, il peut donc s'adapter confortablement au micro-ondes et transforme finalement un endroit inutilisé en un espace de stockage incroyable", explique Erin. "Je détestais ranger ces boîtes dans mes armoires et gaspiller tout cet espace précieux au-dessus d'elles."
Levez la main si vous doublez automatiquement l'ail dans les recettes lors de la cuisson. Maintenant, gardez la main levée si vous finissez par réduire la quantité d'ail que vous utilisez parce que vous en avez assez de peler et d'émincer toutes ces petites gousses collantes. Tu n'es pas seul! Cette année, nous avons trouvé unoutil de cuisine abordable qui résoudra tous vos problèmes d'ail et n'est pas une menace à nettoyer. Thao Thai, notre ancien collègue de notre site sœur Cubby, a découvert cette bascule de presse-ail sur TikTok – et n'a pas regardé en arrière depuis. "Maintenant, je peux utiliser l'ail avec abandon", dit-elle. "Mes doigts ont tendance à sentir mieux. Ma nourriture a toujours meilleur goût. Mon amour pour cet outil est réel.
À quand remonte la dernière fois que vous avez nettoyé les empreintes digitales sur votre réfrigérateur en acier inoxydable? Voici votre prochain projet du week-end: retirez tous vos aimants de réfrigérateur et réservez la date pour un nettoyage en profondeur agréable. Avec ce polish pour acier inoxydable, à base d'huile de noix de coco et d'huile de lavande, une corvée qui prenait autrefois une éternité se fera en quelques secondes. Erin est une grande fan: "Après un seul balayage, il n'a laissé aucun résidu ni trace. Et bien que j'ai eu des tonnes de taches et de taches sur la porte de mon réfrigérateur, il a fallu peu d'efforts pour les essuyer. Juste quelques lingettes et ils étaient partis, une surface brillante laissée dans leur sillage.
Vous avez un couteau dentelé et vous avez un couteau d'office. Mais, avez-vous un couteau d'office dentelé? Il deviendra rapidement le couteau que vous atteindrez chaque fois que vous serez dans la cuisine. L'écrivain de cuisine Laura Fenton ne jure que par celui-ci, qui coûte moins de 10 $. "Ces couteaux sont pratiques pour couper tant de choses, mais surtout les tomates, qu'ils tranchent comme seuls les couteaux à lame plate les plus tranchants peuvent le faire", dit-elle. "Ils sont également ingénieux pour les recettes qui nécessitent des légumes-racines tranchés très fins (pensez: pommes de terre au gratin)."
Si vous conservez toujours votre beurre au réfrigérateur, considérez ceci comme votre signe d'acheter un garde-beurre. Celui-ci en cuivre martelé de Williams Sonoma garantit un beurre parfaitement doux et tartinable à chaque fois. "C'est de loin la plus belle chose que j'aie jamais mise sur ma table de cuisine, et ça vaut chaque centime", déclare l'écrivaine Rochelle Bilow. "C'est une très belle pièce de déco tout en étant un élément essentiel hautement fonctionnel autour de ma maison.
Nous sommes sur le point de dire deux mots qui vont changer votre vie: aspirateur de cuisine. Si vous n'avez pas de petit dépoussiéreur dédié pour nettoyer les dégâts de la cuisine, nous vous recommandons fortement d'essayer ce petit mais puissant aspirateur à main, qui ne pèse que 1,2 livre et est livré avec un suceur plat multi-usage pour atteindre tous les coins et recoins de la cuisine. Notre rédactrice SEO Commerce, Sarah Vazquez, l'appelle "l'étoffe des rêves". Elle ajoute: "Je vous promets que ça craint - de la meilleure façon." Parce que même les cuisiniers à domicile les plus expérimentés accumulent des miettes de comptoir et renversent occasionnellement un sac de lentilles corail partout.
L'écrivain Kitchn Ever Meister a fait des recherches sérieuses sur le café cette année et a trouvé un succès inattendu: cette cafetière verseuse OXO. « Si vous pensez que le brassage versant ressemble à un processus extrêmement lent qui nécessite beaucoup de connaissances avancées, ce brasseur est celui qui vous prouvera le contraire," elle dit. Il est parfait pour tous ceux qui recherchent la saveur et la commodité du café à verser sans avoir à passer beaucoup de temps actif pour y parvenir.
Ian Burke, rédacteur en chef du commerce, a achetéce batteur sur socle Hamilton Beach comme espace réservé jusqu'à ce qu'il puisse économiser suffisamment d'argent pour en acheter un de marque. Il a rapidement abandonné l'idée d'une mise à niveau lorsqu'il s'est rendu compte que celle-ci convenait plus qu'à tous ses besoins en matière de cuisson, et même plus. "Cela ressemble à une évidence totale, mais c'est le premier mélangeur deux en un que j'ai vu", dit-il. "C'est essentiellement un batteur à main léger qui se détache facilement de sa base solide Ainsi, vous pouvez soit mettre la main à la pâte pour battre rapidement les œufs et fouetter la pâte, soit vous détendre et laisser la machine faire le travail pour vous. Considérez ceci comme le meilleur batteur sur socle abordable qui soit.
Les ustensiles de cuisine ne le font pas ont être esthétique. Mais quel bonus quand ils le sont, non? Cette année, Stella s'est convertie à cette magnifique spatule. Oui, nous avons appelé une spatule magnifique, et nous pensons que vous serez d'accord. « Quoi que vous cuisiniez – que ce soit gluant, lourd, collant ou fragile – ce flipper peut le faire et GIR (alias bien faire les choses) », a-t-elle écrit sur Kitchn.
Notre équipe croit fermement qu'on n'a jamais trop de poêles à frire. Même s'ils accomplissent tous techniquement la même chose, nous avons nos favoris pour différents plats - et nous ne sommes pas désolés! Cette année, Erin a ajouté cette poêle à frire antiadhésive élégante à sa collection. "J'aime qu'il ait une grande surface, donc c'est rapidement devenu ma casserole préférée pour le petit-déjeuner pour cuire uniformément des œufs brouillés ou pour y placer confortablement deux œufs au plat », dit-elle. Pour moins de 20 $, nous pouvons facilement tous faire la même chose.
Cette année, nos collègues de Kitchn ont estimé que ce gardien de baies était le Meilleur conteneur de baies dans l'ensemble cette année, et pour cause: Rochelle a trouvé qu'il a "juste la bonne quantité d'options de personnalisation" pour le flux d'air et la ventilation. Il contient également un guide utile directement sur le couvercle qui explique la meilleure façon de stocker une variété de produits au-delà des baies, afin que vous puissiez l'utiliser pour à peu près n'importe quoi.
S'il y a une plainte universelle parmi les éditeurs AT, c'est le stockage. Parmi les nombreux produits que nous avons examinés cette année, celui-ci organisateur de support à épices magnétique coché tant de cases de ce que nous recherchons dans les produits peu encombrants: il peut contenir beaucoup (jusqu'à 16,5 livres de choses); c'est facile à installer (même "facile" est exagéré... c'est juste un aimant!); et il va à peu près partout où c'est pratique dans votre cuisine, que ce soit sur le côté d'un four à micro-ondes, du réfrigérateur ou de toute autre surface magnétique.
Si vous ne l'aviez pas encore remarqué, nous adorons les ustensiles de cuisine qui libèrent de l'espace. C'est pourquoi nous ne pouvons pas vivre sans ces organisateurs de couvercle de casserole. Ils offrent sont une solution très simple à un problème très ennuyeux: ne pas pouvoir trouver le couvercle de la bonne taille quand vous en avez besoin. Rochelle dit qu'ils « valent chaque centime », et nous sommes d'accord. "C'est le seul produit que j'ai vu qui résout réellement le problème du couvercle: ils gardent les choses organisées sans prendre plus de place", dit-elle.
Éloignez-vous des serviettes en papier. La prochaine fois que vous aurez besoin d'essuyer le plan de travail ou de nettoyer un désordre au micro-ondes, optez pour ces torchons suédois réutilisables à la place. (Fait amusant: un seul d'entre eux peut remplacer 17 rouleaux d'essuie-tout.) "Bien sûr, nettoyer n'est pas vraiment amusant, mais avec ces torchons suédois, vous pouvez certainement durable et économique,», déclare l'ancien rédacteur en chef du commerce Sholeen Damarwala.
Vous avez rangé vos outils, rassemblé vos épices et sorti votre recette de dîner. Mais maintenant, vous devez faire cette redoutable danse consistant à fouiller dans les armoires pour trouver le couvercle de casserole dont vous avez besoin. Eh bien, plus maintenant, grâce à cet organisateur d'ustensiles de cuisine incroyablement pratique! "Pouvoir ranger mes casseroles verticalement a libéré la moitié de l'armoire et a permis de ranger d'autres ustensiles de cuisine qui avaient besoin d'une maison, en particulier mes ustensiles de cuisson en céramique", a déclaré Britt. dans sa critique plus tôt cette année. "Le support pour ustensiles de cuisine a également réduit la difficulté de creuser profondément dans l'armoire pour atteindre les casseroles qui étaient inévitablement poussées vers l'arrière. Fini les efforts et les flexions à des angles étranges à la recherche de la casserole de la bonne taille! »
Malgré tous nos efforts, il semblait que les couvercles des casseroles et des poêles en verre n'étaient jamais complètement propres - jusqu'à ce que nous découvrions ce chiffon de nettoyage en microfibre. Si vous ajoutez juste un peu d'eau au chiffon (pas besoin de tremper !), vous pouvez nettoyer instantanément le verre sans aucun produit chimique et sans laisser de traces. Bonus: Il fonctionne aussi bien sur l'inox. "Au-delà de sa capacité à être à la hauteur de la mode, ce tissu efficace vous fera économiser de l'argent sur les fournitures (à savoir, les serviettes en papier et le nettoyant pour vitres) et peuvent effectuer plus de 1 000 utilisations en une seule durée de vie », explique l'écrivain Alyssa Longobucco.
Oh, vous pensiez que nous avions fini de recommander des torchons de cuisine? Pas si vite: nous ne pouvons pas non plus vivre sans ces rayés. "Ce sont ceux que tu vas mettre au TRAVAIL», note Riddley Gemperlein-Schirm, ancien éditeur d'outils de Kitchn. Que vous ayez besoin de sortir quelque chose du four ou de sécher des carottes fraîchement rincées, ces serviettes de travail vous aideront partout dans la cuisine. Comme ils sont fabriqués à partir de coton à 100 %, ils absorbent presque autant de liquide que les essuie-tout les plus résistants.
Il y a des ustensiles de cuisine dont vous savez avoir besoin, et il y a des ustensiles de cuisine dont vous avez entendu parler et que vous pensez être une bonne idée, mais que vous n'achetez jamais. Nous admettrons que pour certains d'entre nous, une solide paire de ciseaux de cuisine appartenait à cette dernière catégorie. Mais en 2022, toute notre équipe est tombée amoureuse de cette paire de Our Place à cause de combien Stella en raffole. "Pour faire court: chaque cuisine a besoin - non, chaque cuisine mérite - ces ciseaux", dit-elle. "Confortable, polyvalent, durable et magnifique, je vais aller jusqu'à dire que je pense que vous devriez probablement en stocker une de plus qu'une paire." Ces ciseaux de cuisine sont tranchants lames en acier inoxydable micro-dentelées (ce qui signifie qu'elles ont des mini divots qui augmentent la surface totale de la lame pour une coupe efficace) plus deux petites fentes pour les herbes. décapage.
