Nous avons tous vu les mèmes circuler sur Internet sur la façon dont les avocats nous brisent le cœur et trahissent notre confiance. Leur cycle de vie comestible est éphémère - il passe de la dureté de la pierre à la maturité maximale avant de devenir rapidement une tristesse brune et pourrie. À mon avis, ce ne serait pas si grave s'ils n'étaient pas aussi chers qu'ils le sont; produire n'est certainement pas là où mon argent devrait fonctionner à haut risque !
Il m'a fallu un peu de temps pour apprendre que conserver des avocats mûrs au réfrigérateur me fait gagner trois à quatre jours supplémentaires, mais cela ne suffit pas toujours. Surtout quand les avocats sont en vente chez mon épicier local: lorsque cela se produit, j'aime généralement faire des réserves, mais parfois je ne peux tout simplement pas les parcourir tous.
Imaginez l'espoir que j'ai ressenti en tombant sur un pirater Twitter qui promettaient que les avocats trop mûrs appartenaient au passé. Ils sont toujours conservés au réfrigérateur une fois qu'ils ont mûri à votre goût, mais s'ils sont conservés immergés dans l'eau, ils durent encore plus longtemps. Bien sûr, j'ai pensé qu'il était temps de m'engager avec Internet et de le tester moi-même.
Je venais juste d'avoir quatre avocats qui approchaient de la maturité maximale. Donc, tester ce hack était censé être pour moi. Pour commencer, j'ai placé les avocats entiers dans un récipient, je les ai recouverts d'eau et je suis parti. Comme la méthode est également devenue virale sur TikTok, la plupart des TikTokers ont déclaré que la leur se conservait jusqu'à cinq jours, c'est donc pendant combien de temps j'ai gardé la mienne au réfrigérateur.
Le cinquième jour, je suis allé à l'évaluation. J'ai commencé par le test de compression initial et il a réussi - mon doigt n'a pas plongé à travers la peau affaiblie dans la chair pâteuse. Excellent. Je l'ai ouverte et voilà! C'était une manne verte douce et parfaitement mûrie du ciel.
J'en ai mangé la moitié et j'ai stocké la moitié restante avec les graines dans un petit récipient séparé. Non seulement ce hack fonctionne pour les avocats entiers, mais le fil a également noté que les avocats coupés en deux et exposés à la chair peuvent également être conservés de cette façon. Donc, le lendemain pour le déjeuner, quand j'avais à cœur un reste de burrito avec un peu de guac, je suis allé vérifier l'autre moitié de mes fruits et, ne le sauriez-vous pas - toujours aussi mûrs que possible J'ai épongé le dessus avec une serviette en papier et vérifié l'engorgement ou un changement de texture. Ni l'un ni l'autre n'ont été trouvés, ce qui le rend sûr à manger.
Parce que cette astuce fonctionnait si bien, j'ai décidé de repousser les limites et de conserver les quatre avocats restants au réfrigérateur aussi longtemps que possible. Mes découvertes m'ont donné un nouveau souffle de vie. J'ai pu étirer le test pendant, obtenez ceci… deux semaines complètes! J'ai finalement creusé dans le quatrième avocat après DEUX SEMAINES COMPLÈTES d'entre eux étant stockés dans mon réfrigérateur dans l'eau.
Je dirai que plus ils sont conservés longtemps, plus l'intégrité du fruit s'affaiblit. J'ai remarqué qu'au moment où je suis arrivé au dernier avocat, la chair était un peu gorgée d'eau, ce qui créait une légère pâte. Et en ce qui concerne la saveur, il manquait du piquant. Mais dans l'ensemble, je dirais que mes recherches se sont avérées un succès. C'est un hack qui peut redonner espoir dans le cœur de tous les humains qui aiment l'avocat.
