C'est la période de l'année pour le lait de poule enrichi, le vin chaud et le rhum chaud au beurre. Nous souhaitons célébrer la saison avec nos proches et des cocktails spéciaux, mais nous voulons à tout prix éviter d'avoir la gueule de bois le lendemain matin. Si une fête devient un peu trop joyeuse, comprendre pourquoi la gueule de bois se produit peut vous aider à vous sentir plus calme et en contrôle le lendemain. De plus, nous nous sommes assis avec Elliott Clark — amateur de cocktails, fondateur de Le barman de l'appartement, et l'un de nos suivis Instagram les plus solides (retrouvez-le sur @appartement_barman) - pour obtenir ses conseils sur la prévention et la guérison d'une gueule de bois de vacances, composée d'une partie de mal de tête, d'une once de déshydratation, avec une torsion de brûlures d'estomac.
Selon le Poste de Washington, la gueule de bois se produit en raison d'une accumulation d'un composé toxique appelé acétaldéhyde. Après avoir bu, notre corps transforme l'alcool et produit de l'acétaldéhyde. Mais voici le problème: l'acétaldéhyde est cancérigène et
10 à 30 fois plus toxique que l'alcool lui-même. Il peut provoquer des symptômes tels que des vomissements, des rougeurs cutanées, de la transpiration et des nausées. Semble familier?La Clinique Mayo ajoute que puisque l'alcool est un diurétique, vous avez tendance à aller plus souvent aux toilettes lorsque vous rejetez quelques bières. Cela peut vous déshydrater et vous faire sentir assoiffé, étourdi ou étourdi. L'alcool peut également irriter la muqueuse de l'estomac, d'où les problèmes de ventre après la fête. Enfin, vos vaisseaux sanguins se dilatent lorsque vous buvez de l'alcool, ce qui peut être à l'origine de ce mal de tête fulgurant.
Comment pouvez-vous éviter les symptômes mentionnés ci-dessus? Bien que le seul moyen infaillible de prévenir la gueule de bois soit de boire moins ou pas du tout, nous comprenons que cette stratégie puisse être irréaliste. Après tout, c'est les vacances. "Si la gueule de bois est inévitable, vous pouvez toujours faire des choses pour aider à soulager les symptômes d'une gueule de bois", explique Clark. "Mon conseil est de ne pas boire à jeun et de boire de l'eau entre vos cocktails."
Alors avant de partir, mangez une petite collation - quelque chose de plein de protéines et de graisses saines. Et au lieu de l'eau ordinaire entre les boissons, essayez le club soda avec un citron vert ou un citron. Les bulles et les fruits colorés rendront l'hydratation festive.
En mangeant et en buvant de l'eau, votre gueule de bois, espérons-le, ne sera pas épique le lendemain. Mais si vous vous sentez loin d'être festif, continuez à vous hydrater avec de l'eau. Vous pouvez également faire le plein de quelques-uns des remèdes essentiels contre la gueule de bois de Clark. "Prenez des analgésiques comme l'ibuprofène et buvez un Pedialyte, qui est riche en électrolytes et plus faible en sucre que les boissons comme Gatorade", dit-il.
Le dernier conseil de Clark n'est peut-être pas aussi scientifique, mais il a l'air délicieux. "Siroter une bière ou mélanger un negroni le matin après une dure soirée aide à réduire un peu les maux de tête", dit-il. "Un petit rallye fait beaucoup de chemin pendant la période des fêtes."
En parlant de cela, découvrez certaines des spécialités saisonnières de Clark, comme celle-ci chaï à l'ancienne ou alors cocktail tequila poire épicée, pour votre prochain rassemblement des Fêtes. Non seulement votre cocktail sera la vedette du spectacle, mais vous serez armé de conseils pour prévenir et guérir la gueule de bois de demain matin.
