Lettre de la rédaction de Jo Saltz avril 2020

Joanna Saltz: Nous sommes à Portland, qui, en ce qui me concerne, est la capitale de la durabilité de ce pays. Donc, ce que je veux savoir, c'est que vos clients vous demandent, vous poussent-ils pour la durabilité ?

Andee Hess: Ce que nous entendrons, c'est qu'ils veulent vivre d'une manière à très faible impact, en ce qui concerne l'environnement. Ils veulent donc des tissus bio et tous les produits alimentaires naturels. J'essaie d'avoir la conversation, qu'est-ce qui est important pour vous? Est-ce la longévité? Parce qu'il existe d'autres façons de disséquer ce qu'ils veulent vraiment, pas seulement du tissu biologique, mais peut-être du tissu fabriqué localement.

Jo: Vous sentez-vous responsable de pousser ce programme?

Max Humphrey : Je pense que ce qui est important pour moi, c'est la transparence, et ce n'est pas nécessairement quelque chose que les clients demandent, mais quand je leur dis où quelque chose d'où vient ou quelle est l'histoire derrière ou quel est l'impact environnemental, c'est quelque chose qu'ils emportent et racontent à leurs amis et famille. Si j'arrive à leur dire, "nous avons acheté cela à des artisans du Vermont et c'est leur engagement envers la durabilité", cela se répète. Ce n'est donc pas quelque chose qu'ils demandent, mais c'est une histoire à laquelle ils peuvent s'accrocher.

Andée: Une partie de cette conversation est également que si c'est Portland ou régional, ils ont une sensibilité plus forte que si vous travaillez hors de l'État avec d'autres clients. Je pense que l'approvisionnement local est quelque chose dont nous sommes très conscients, car nous avons des ressources incroyables pour les fabricants et les fabricants locaux.

Jo: Pouvez-vous donner un exemple de certains?

Andée :Pratt & Larson par exemple, il y a une salle d'exposition de carreaux qui fabrique les carreaux ici afin que vous puissiez vous impliquer et les obtenir en temps opportun. Je pense que l'expédition est également très intéressante, car vous pouvez obtenir des produits n'importe où, tout le temps. À osmose, nous avons réfléchi davantage, y a-t-il un endroit proche que nous pouvons utiliser pour réduire cette empreinte carbone.

Max: La bonne chose à propos de Portland est non seulement que vous pouvez être local, mais vous pouvez également être hyper local. Vous pouvez obtenir une table fabriquée ici en bois, c'est du bois récupéré de l'Oregon. Cela dépend des matériaux.

Katie Dahl: J'ai vu des clients poser des questions à ce sujet pour des sujets très spécifiques, mais pas pour toute leur maison. Cela revient souvent lorsque nous parlons de planchers et de terrasses en bois, car nous savons que nous pouvons les obtenir localement. Je suis donc heureux d'apprendre que les clients se renseignent même à ce sujet. Personnellement, nous essayons de leur parler de la mode rapide du design d'intérieur et de cette approche pour acheter des meubles que vous voulez avoir de la longévité, et qui ne sont pas nécessairement fabriqués en un autre pays Même si ce n'est pas local, je pense toujours qu'il y a de la valeur à ce qu'il soit fabriqué aux États-Unis et qu'il soit fabriqué avec une qualité que, vous savez, ce cadre va tenir en haut. Il y a aussi beaucoup de meubles dans le monde déjà fabriqués et existants, et je pense que nous essayons définitivement d'encourager nos clients à regarder ces meubles vintage.

Max: C'est finalement le plus durable.

Jo: Max, vous en avez un peu parlé, mais je pense que c'est aussi une question d'éducation, n'est-ce pas? J'aime que vous encouragiez vos clients à penser ainsi au vintage.

Katie: Cela demande beaucoup plus de travail, je pense de notre part, mais je pense vraiment que cela donne un peu plus de couche, le rend plus unique.

Holly Frères: Je pense aussi qu'à Portland, nous tenons en quelque sorte pour acquis tout ce que nous avons. Vous savez, noyer noir de l'Oregon, chêne blanc de l'Oregon - nous pouvons aller dans la cour, choisir la dalle que nous voulons. C'est vraiment à portée de main. C'est donc une façon de faire des choses que nous ne considérons même pas comme durables. C'est juste que nous avons la possibilité de le faire ici parce que c'est déjà en place. Les gens font ça depuis des décennies.

Max : Est-ce que vous suivez Salvage Works? Ils viennent de poster qu'ils ont des dalles de bois, des poutres qui provenaient d'un naufrage au large de la côte de l'Oregon en 1917. Et c'est une histoire. Je veux dire, c'est ce qu'est le design d'intérieur, n'est-ce pas? Il raconte l'histoire et donc tout le monde gagne de cette façon.

Jo: Il ajoute également à la couche de votre pièce. Je veux dire, ce n'est pas amusant pour un designer de tout acheter dans une boîte ou dans une salle d'exposition. L'idée que les choses viennent avec une histoire ou une trame de fond ou quelque chose est ce qui rend l'espace vraiment spécial. Mais une autre chose est que vraiment beaucoup de cette conversation tourne aussi autour des gens qui ont de l'argent. À droite? Et vous savez, souvent, vous savez, soyons honnêtes, la peinture à faible teneur en COV peut être plus chère. Alors, comment les personnes sans gros budget peuvent-elles pratiquer la durabilité dans leur maison?

Max: Vintage prend cette catégorie. Mais aussi, je veux dire, c'est bien pour nous de pouvoir faire des achats locaux et dépenser l'argent de nos clients, mais c'est plus intéressant de moi avec la durabilité quand elle est évolutive, et il y a des entreprises qui le font hypothétiquement ou s'y engagent, aimer IKEA a déclaré qu'ils allaient commencer à utiliser tous les matériaux recyclés d'ici 2030. C'est excitant quand c'est évolutif. C'est le plus gros vendeur de meubles au monde, donc ça peut vraiment changer quelque chose.

S'ils ne s'engagent pas comme ça, ces entreprises l'utilisent simplement comme un mot à la mode marketing. J'ai demandé à une cliente de voir une chaise qu'elle aimait et je me suis dit, je ne connais pas cette entreprise; Je vais les examiner. Leur baratin sur leur site Web est du genre "nous utilisons des usines au Vietnam, en Chine et en Inde et nous nous assurons qu'elles respectent nos normes strictes". C'est ça. Il n'y avait pas, quelles sont ces normes strictes? Il y a des entreprises qui font du bon travail: Sunbrella, par exemple, a tellement de documentation sur son site Web sur ce qu'elle fait et ce que cela signifie réellement.

Jo: Je pense que l'essentiel est qu'il n'est pas difficile de trouver des endroits qui fonctionnent bien - il suffit de prendre le temps de s'y intéresser.

Houx: Je pensais juste aux différents aspects de la durabilité parce que je pense que lorsque nous commençons à penser à ça, au début, c'est comme du bois et des textiles récupérés et certaines de ces choses, mais il y a certainement un plus profond niveau. Si on parle de design résidentiel, voulez-vous installer un chauffe-eau ou Insta-hot à votre évier? C'est juste toujours une chose que nous demandons quand nous parlons de cuisines et puis j'ai juste pensé, quel gaspillage d'énergie d'avoir une chose chauffante pour votre thé. C'était juste un de ces luxes que nous avons toujours inclus et puis un jour j'ai pensé, oh mec, vraiment?

Max: Vous pourriez cependant le compenser. Dites, d'accord, nous allons mettre l'Insta-hot mais nous utiliserons le lave-vaisselle qui n'utilise pas de produits chimiques.

Katie: J'ai dissuadé mes clients d'Insta-hot. Premièrement, ce n'est pas assez pour le thé en tant que vrai buveur de thé - il n'est jamais assez chaud.

Houx: Certaines de ces choses sont des choses de commodité américaines que nous aimons peut-être tenir pour acquises. Dans une cuisine haut de gamme, nous voulons avoir les cloches et les sifflets, mais quelles sont les choses qui nous sont réellement vendues et qui ne sont pas réellement durables ?

Jo: Ouais, quelqu'un m'a demandé si je voulais l'Insta-hot et je me suis dit, non, mais je réalise maintenant que je n'ai même pas de bouilloire. Je suppose que je devrais acheter une bouilloire.

Max: Comment chauffer de l'eau? Vous le faites bouillir?!

Jo: Je fais bouillir de l'eau si j'en ai besoin.

Max: Vos enfants n'aiment pas le chocolat chaud ou quelque chose comme ça?

Jo : En fait, je fais du chocolat chaud à l'ancienne, du lait sur la cuisinière.

Andée: En fait, je veux revenir sur votre question initiale parce que je voulais en quelque sorte entendre ce que les gens pensent de la durabilité en termes d'abordabilité. Parce que j'ai du mal avec cette dynamique avec les clients sur ce qu'ils pensent être l'abordabilité. Si j'avais l'argent, je pense que je serais prêt à l'investir dans les pièces que j'essaie de leur vendre, c'est là que je me sens en confiance dans une conversation avec eux. Mais il est vraiment difficile d'avoir une conversation sur l'abordabilité lorsque la plupart des clients sont exposés à la mode rapide des meubles de vente au détail.

Katie: C'est ce qu'on appelle le jetable. Donc si tu es d'accord avec ça, tu vas m'appeler dans un an et demi et merveilleux, on recommencera.

Andée: J'essaie de leur rappeler que nous valorisons les artisans locaux qui doivent pouvoir se permettre de vivre et de payer leur propre salaire. Donc, comme le fait que leur chaise est chère, gardez à l'esprit le nombre d'heures qu'ils ont passées dessus et à quoi ressemble votre temps. Ainsi, lorsque vous comparez cela à un autre pays qui ne respecte pas ces normes, vous devez prendre cette décision consciente pour savoir si vous êtes d'accord avec cela.

Jo: 100%. La chose que j'essaie certainement d'apporter à Belle maison Je pense qu'il est déraisonnable pour nous de s'attendre à ce que tout le monde puisse se permettre la version la plus chère de tout dans une maison. À droite? Nous devons faire de la place dans notre univers aux personnes qui ne peuvent se permettre que des choses chères et qui ont besoin d'acheter d'autres choses peu coûteuses. Je pense donc que cela revient à ce que Max disait plus tôt, tout comme la connaissance. Comprendre où vous voulez et pouvez dépenser de l'argent.

Andée: Je dis juste à mes clients, c'est, c'est génial, c'est super abordable. Je pense que nous devrions également mentionner toute cette idée de green-washing. Nous sommes arrivés à un point où tout disait que c'était vert. Mais je pense que la vraie durabilité consiste vraiment à trouver des choses qui se trouvent dans votre communauté, et tout est ici. Tout ce dont nous avons besoin pour combiner la céramique, les tables, les chaises, les pièces vintage sont tous dans un rayon de six miles de l'endroit où nous étions assis, ouais. Si vous passez juste le temps de regarder autour de vous et de connaître les magasins et les gens.

Katie: Je pense également que faire appel à un professionnel de la décoration d'intérieur expérimenté est un choix durable, car nous savons ce que nous faisons.

Houx: C'est intéressant parce que vous avez parlé du truc des enfants et je vais dissuader les gens de remplacer souvent leurs meubles lorsqu'ils ont des tout-petits parce qu'ils veulent juste un autre tapis jetable. Je me dis, "n'achète pas un autre tapis jetable pour le moment. Nous ne avoir besoin passer huit heures à te trouver un tapis que tu vas jeter."

Katie: Je trouve que les enfants semblent monter la barre avec la transparence où tout à coup, lorsque les gens ont des enfants, ils commencent à penser à des choses comme le dégazage.

Max: Comme s'ils lisaient un article sur Goop et qu'il disait que vos comptoirs contiennent des produits chimiques et ils sont comme, je ne dois pas avoir de produits chimiques dans mes comptoirs et tout ce que vous avez à faire est de dire: "D'accord, celui-ci n'a pas."

Andée : Je suppose que c'est en quelque sorte ce que j'essayais de dire plus tôt, je pense qu'à un certain niveau, pour les gens qui font ce qu'ils peuvent, c'est peut-être plus que ce qu'ils faisaient auparavant. Je ne veux pas faire d'excuses, mais tout le monde ne peut pas se permettre la version la plus chère, pas la version durable de l'intérieur. À droite? Donc, s'il y a de petits changements qu'ils peuvent faire, comme remettre à neuf leur canapé plutôt que d'en acheter un tout neuf ou de s'en tenir à l'ancien tapis, c'est très bien.

Jo: D'accord, alors à qui incombe la responsabilité? Durabilité?

Katie: Je veux dire, tu dis juste que c'est à tout le monde? Ouais. C'est notre responsabilité d'apporter des suggestions et de parler d'approvisionnement local et c'est leur responsabilité de dépenser leur argent.

Andée: J'ai été très agréablement surpris lors de ma dernière visite Point haut pour voir cela au premier plan. J'ai été heureux d'entendre que c'était une conversation qui avait lieu. Je pense que les entreprises essaient également de faire de leur mieux.

Max: Avez-vous des clients plus jeunes, comme des clients de la génération Y, qui se soucient plus de cela que des clients plus âgés ?

Andée: Ça dépend.

Max: Je trouve que les clients plus jeunes pour moi sont plus difficiles à éduquer et sont plus natifs du numérique et plus habitués à ajouter au panier de gros achats, et c'est donc plus de poussée, plus d'éducation et un client plus âgé qui a plus de temps et d'argent, je peux vendre un peu mieux sur un héritage, durable pièce. La seule bonne chose que je pense que les entreprises américaines doivent maintenant faire est de rattraper ces achats en ligne. Vous savez, Urban Electric a maintenant un programme de livraison rapide, tout comme de nombreuses entreprises de design haut de gamme. Personne, même le client le plus haut de gamme n'attendra plus 16 semaines pour quoi que ce soit.

JS: Définitivement. Cela m'est venu à l'esprit: pensez-vous à la durabilité dans la démo?

Houx: Oui, nous avons démoli notre maison et l'avons déconstruite. Nous avons donc enlevé le toit, nous avons descendu la cheminée comme vous le construisez, mais à l'envers. Mais en termes de dons, je pense que les gens ne le savent même pas. Comme le montant dont vous faites la démonstration—chaque pièce est recyclable, à droite? Les toilettes, les briques de parement, le toit, chaque pièce, vous pouvez soit les livrer à un endroit où ils viendront les chercher, puis vous pourrez les déduire de vos impôts en tant que don fiscal.

Katie: J'ai l'impression que l'industrie peut également améliorer le processus d'échantillonnage. Il y a beaucoup d'échantillons qui se perdent. Les entreprises ne les reprennent pas toujours et ils viennent parfois dans une quantité ridicule d'emballages. Et nous avons tous besoin d'échantillons, mais s'il y avait un système que j'ai l'impression d'être un peu promu, ce serait génial.

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