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Le chef Marcus Samuelsson s'est forgé un petit nom. L'artiste culinaire d'origine éthiopienne n'est pas seulement réputé pour ses restaurants d'une trentaine d'années, dont Red Rooster Harlem à New York, mais aussi célèbre pour être le plus jeune chef à recevoir trois étoiles de la New York Times pour son travail au restaurant scandinave Aquavit, nommé meilleur chef de New York en 2009 par la James Beard Foundation, gagnant Maîtres de grands chefs en 2010, et l'organisation du premier dîner d'État du président Obama. C'est un CV assez impressionnant.
Mais alors qu'il rencontrait un grand succès dans ses cuisines commerciales, sa cuisine personnelle lui manquait jusqu'à présent. Samuelson s'est récemment associé à une entreprise de conception de cuisines basée à Copenhague Réforme pour réimaginer son espace de travail à la maison. "La cuisine précédente était deux fois plus petite et n'avait pas les appareils, le style de conception ou la fonctionnalité dont j'avais vraiment besoin", a déclaré Samuelsson.
Belle maison.Avec l'aimable autorisation de la réforme
Reform s'associe à des architectes et des designers comme Jean Nouvel et Muller Van Severen sur des conceptions d'armoires de cuisine et de tiroirs que les clients peuvent intégrer dans leur maison. Pour sa cuisine, Samuelsson a choisi les armoires FRAME en chêne foncé de la société, conçues par la société suédoise Note Design Studio.
Avec l'aimable autorisation de la réforme
"Je suis immédiatement tombé amoureux de ces armoires en raison des lignes épurées du design scandinave, mais elles répondent également à mon esthétique chaleureuse inspirée de la nature", déclare Samuelsson. Le lien entre le chef et le style de design n'est pas surprenant - Samuelsson a grandi en Suède avant de déménager aux États-Unis dans les années 1990. "Je m'inspire de mon environnement, il était donc important pour moi d'apporter des couleurs et des textures entièrement naturelles dans ma cuisine", ajoute-t-il.
L'équipe a accentué les armoires FRAME rustiques mais épurées avec des luminaires en laiton, puis a fait une déclaration audacieuse avec des comptoirs en marbre spectaculaires, un noir et blanc sol carrelé géométrique et un dosseret vert émeraude derrière le poêle, qui, avec les autres appareils de la cuisine, est de Monogram Luxury Appareils électroménagers.
Avec l'aimable autorisation de la réforme
Samuelsson est, sans surprise, ravi du résultat, louant en particulier le savoir-faire. « Pour moi, le savoir-faire est l'une des raisons pour lesquelles j'aime cuisiner », dit-il. "Si vous plongez plus profondément dans l'art de la cuisine, vous trouverez toujours plus, quelque chose à apprendre et de la place pour vous l'approprier."
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