Le papier d'aluminium est infiniment polyvalent. Vous pouvez l'utiliser pour emballer les restes, recouvrir un bol qui doit être stocké un peu au réfrigérateur, tapisser une plaque à pâtisserie, nettoyer une casserole, et plus. Tu sais ça. C'est pourquoi vous avez très probablement une boîte ou trois dans votre maison en ce moment. Bien que le papier d'aluminium soit une bonne chose à garder, il y a quelques choses que vous ne devrait pas faire avec.
Il y a quelques utilisations douteuses du papier d'aluminium (à savoir, certaines personnes vous inquiétez de la cuisson des aliments dans du papier d'aluminium), mais cette histoire parle de choses que vous devriez absolument jamais fais. Voici cinq choses à éviter en ce qui concerne votre rouleau de papier d'aluminium.
Celui-ci est probablement le plus évident, mais un petit rappel ne peut pas faire de mal - ne mettez jamais, en aucun cas, quoi que ce soit avec du papier d'aluminium dessus au micro-ondes. Contrairement au papier ou au verre, les ondes électromagnétiques ne peuvent pas traverser le métal, elles rebondissent donc, ce qui pourrait provoquer des étincelles et des flammes qui pourraient endommager votre four ou, pire, déclencher des incendies.
Bien que vous puissiez utiliser du papier d'aluminium pour tapisser une plaque à pâtisserie, par exemple, faire croustiller du bacon au four, ce n'est pas la meilleure doublure pour votre feuille si vous faites des cookies. Le fait de recouvrir votre plaque à biscuits de papier d'aluminium peut accélérer la cuisson du fond de vos biscuits, ce qui entraînera une cuisson inégale. Utilisez plutôt du papier sulfurisé, un tapis de cuisson en silicone ou un très bon spray antiadhésif.
En théorie, tapisser le fond de votre four avec du papier d'aluminium comme fourre-tout pour les gouttes et les déversements embêtants est une bonne idée. En pratique, ce n'est pas le cas. Même les gens de Reynolds Wrap disent C'est une mauvaise idée: "Pour éviter d'éventuels dommages causés par la chaleur à votre four, nous vous déconseillons d'utiliser du papier d'aluminium pour tapisser le fond de votre four." Au lieu de cela, Reynolds dit d'utiliser un morceau de leur Feuille résistante sur la grille du four sous tout ce que vous cuisinez. (Retirez une longueur un peu plus longue que la casserole que vous utilisez.) Cela permettra une bonne circulation de la chaleur et attrapera les gouttes.
Les aliments acides (comme les tomates, la sauce tomate et les fruits acidulés) peuvent interagir avec l'aluminium et, après quelques jours, éroder le papier d'aluminium. Pour ces aliments, il vaut mieux utiliser du film plastique ou même des récipients en verre. Aussi: Si vous emballez des aliments avec du papier d'aluminium, il est préférable d'avoir une solution temporaire, car un burrito enveloppé d'aluminium n'est pas hermétique.
Le papier d'aluminium peut être totalement réutilisé s'il est suffisamment propre et pas trop froissé. (Vous pouvez même le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sur le panier supérieur.) Pourquoi ne pas tirer un peu plus de ces trucs? De plus, le papier d'aluminium peut presque toujours être recyclé. Vérifiez auprès de votre ville ou de votre fournisseur de recyclage, puis faites votre part.
Ashley Abrahamson
Donateur
Ashley Abramson est un hybride écrivain-maman à Minneapolis, MN. Son travail, principalement axé sur la santé, la psychologie et la parentalité, a été présenté dans le Washington Post, le New York Times, Allure, etc. Elle vit dans la banlieue de Minneapolis avec son mari et ses deux jeunes fils.