Nous sélectionnons ces produits de manière indépendante. Si vous achetez sur l'un de nos liens, nous pouvons gagner une commission.
Je vis pour ces moments où je découvre une grande nouvelle batterie de cuisine. Que puis-je dire? Je suis un nerd de la cuisine. J'ai utilisé beaucoup de casseroles, poêles, poêles et plats dans ma vie, et même si je ne travaille plus dans les restaurants, je me retrouve toujours dans ma cuisine à la maison pendant des heures, avec plaisir. Ainsi, découvrir un nouvel outil de cuisine préféré est un vrai régal.
Mon béguin actuel pour les ustensiles de cuisine est celui-ci Plaque chauffante en acier au carbone Lodge. Le détaillant est connu pour ses ustensiles de cuisine en fonte fiables, et vous avez peut-être lu mon obsession pour sa durabilité, cocottes en fonte émaillée et Outils de nettoyage. Maintenant, la marque me demande d'atteindre sa plaque chauffante en acier au carbone tous les soirs pour préparer le dîner. La meilleure partie? Cette ustensile de cuisine à tout faire est en vente en ce moment sur Amazon.
Pourquoi l'acier au carbone demandez-vous? Eh bien, avec bon nombre des mêmes propriétés de cuisson que la fonte (y compris une distribution de chaleur incroyable, assaisonnement de longue durée et polyvalence intemporelle), ces pièces en acier sont beaucoup plus légères et faciles à nettoyer. Alors que Lodge fabrique une variété de pièces en acier au carbone, j'ai personnellement trouvé ce 18 pouces, très résistant plaque être la batterie de cuisine la plus polyvalente de ma cuisine à ce jour.
Assez grande pour cuire un poisson entier, rôtir une cargaison de pommes de terre ou saisir plusieurs steaks sur le gril, la poêle pré-assaisonnée tient dans mon four, sur mon barbecue et sur deux de mes brûleurs de cuisinière. Avec deux poignées parfaitement placées, manœuvrer ce mauvais garçon dans ma petite cuisine d'appartement est super facile. Je prévois même de l'emmener en camping avec moi une fois qu'il se sera réchauffé. Des burgers au feu de camp, ça vous tente ?
Que vous envisagiez de faire griller des crêpes moelleuses au babeurre, de faire une assiette de quesadillas au fromage ou de caraméliser un filet de saumon glacé,cette casserole peut tout faire. La répartition uniforme de la chaleur de la plaque chauffante est pratiquement inégalée, et au fur et à mesure que vous accumulez une patine avec des décennies de cuisson, la poêle ne fera que devenir de plus en plus antiadhésive. Quoi que vous décidiez de concocter sur votrenouvelle batterie de cuisine préférée, sachez simplement que vous ne reviendrez pas en arrière.