Une journée de repos. C'est Shabbat dans sa forme la plus simple. Dans la foi juive, Chabbat est accueilli au coucher du soleil le vendredi soir avec l'allumage des bougies de Shabbat et une bénédiction. C'est une célébration significative, mais qui peut être abandonnée lorsque les responsabilités professionnelles se glissent dans la nuit, les plans sociaux font signe, et il semble juste plus facile de s'effondrer sur le canapé et d'allumer Netflix.
Ariel Stein est une blogueuse de style de vie basée à Brooklyn qui élève deux jeunes filles, elle sait donc ce que c'est que d'être occupée - Pourtant, chaque semaine, elle ralentit, réfléchit et choisit intentionnellement de passer son vendredi soir à inaugurer Chabbat. C'est une pratique qui a évolué tout au long de son âge adulte, des soirées bruyantes passées avec des amis proches au début de la vingtaine aux soirées tranquilles avec sa famille maintenant qu'elle est en ses 30 ans, mais le noyau reste toujours le même - c'est une soirée passée débranchée du monde, prenant le temps de marquer la fin de la semaine et d'être présente avec ceux qu'elle aime.
Que vous soyez quelqu'un qui revient à l'observance du Shabbat à l'âge adulte ou qui cherche à embrasser le pratique comme un moyen d'apporter l'intention et la connexion dans votre vie, Stein a huit conseils pour obtenir a débuté.
Stein dit: « Vous n'avez pas besoin de passer de zéro à 100 et d'observer le Shabbat pendant 25 heures du coucher du soleil au coucher du soleil. Au lieu de cela, commencez par vous engager à faire une chose spéciale vendredi soir.
Regardez toutes les possibilités: cuisiner une nouvelle recette, allumer les bougies de Shabbat, ajouter une challah au dîner du vendredi soir, prendre un verre de vin, dire les bénédictions ou ajouter des fleurs fraîches à la table. Choisissez-en un et construisez à partir de là. Cette action ajoutera de l'intention à votre vendredi soir et vous aidera à vous concentrer sur l'idée de ralentir, de réfléchir et de vous reposer après une semaine chargée.
Stein a une playlist de Shabbat qu'elle allume tous les vendredis matin. Ces mélodies apaisantes disent instantanément à son cerveau qu'il est temps de se préparer à ralentir. Elle dit: « Cela devient une association. Vous entendez ces chansons et vous savez qu'il est temps de commencer à observer le Shabbat.
Shabbat évoque souvent des visions de déconnexion totale du monde extérieur, mais de nos jours, il n'est pas toujours possible de se déconnecter totalement.
Stein revient à l'idée qu'il n'est pas nécessaire d'aborder Shabbat avec une mentalité de tout ou rien. Elle le rapporte à la Torah et dit: « Vous pouvez toujours utiliser la technologie! L'idée d'un jour de repos est née avec l'histoire de la création. Dieu a créé le monde en six jours et, le septième jour, il s'est reposé. Nous interprétons cela comme signifiant que nous travaillons toute la semaine et, le Shabbat, nous posons notre travail. Mais vous pouvez poser votre travail sans vous débrancher totalement.
Pour sa famille, ils ont désigné le dîner du vendredi soir comme un moment spécial sans téléphone. C'est le moment d'oublier les distractions du monde extérieur et de ralentir. Passer quelques heures sans téléphone lui permet de profiter du vin, du repas et des bougies sans le bourdonnement des notifications.
Tout d'abord, il n'y a pas de honte à choisir votre brioche à partir d'une boulangerie ou d'une épicerie locale. (Stein attrape le sien de la plupart des semaines de Trader Joe!) Cependant, les deux dernières années ont fait des merveilles pour le monde de la boulangerie, et peut-être voulez-vous vous joindre à nous en préparant votre propre challah. Si c'est le cas, essayez de faire la pâte la veille pour éliminer le jeu d'attente du "a-t-il assez levé ?" Laisse le couvert pendant la nuit dans le réfrigérateur et, le vendredi venu, tout ce que vous avez à faire est d'adopter la pratique apaisante et méditative de tressage et la cuisson - sans se soucier de la coopération de la levure.
Stein recommande d'investir dans une paire de chandeliers comme un excellent point de départ. Vous pouvez choisir une paire qui reflète votre style - peut-être un fabuleux ensemble vintage que vous avez trouvé dans un endroit poussiéreux. magasin d'antiquités ou quelque chose de plus élégant et moderne - parce qu'ils peuvent servir de décor à la maison le reste de la la semaine. Une planche à challah et un couvercle ou un verre à vin spécial sont d'excellents articles à ramasser, mais Stein dit: «Vous n'avez pas besoin de ces choses. Vous pouvez aussi utiliser une planche à découper et un joli torchon !
Cela n'a pas besoin d'être sophistiqué, mais l'élévation de votre table distingue la soirée d'un dîner normal en semaine. Que ce soit juste sa famille immédiate ou qu'elle ait un groupe plus important, Stein a des nappes qu'elle n'utilise que pour le Shabbat et les vacances, et elle sort sa belle vaisselle. Bien sûr, les fleurs fraîches sont toujours une touche bienvenue, non seulement pour créer une ambiance particulière, mais aussi pour se connecter avec la nature et le monde qui vous entoure.
Une façon de ralentir est d'observer intentionnellement chaque instant, chaque jour et chaque saison. C'est pourquoi Stein s'inspire des saisons pour ses menus de Shabbat, servant des soupes et des ragoûts en hiver et des salades fraîches en été. La soupe de boulettes de matzo aux herbes fraîches est un autre favori car elle n'est souvent consommée que le Shabbat. Une poitrine de bœuf est un repas à forte intensité de main-d'œuvre, parfait pour un vendredi où vous avez le temps de savourer le processus (et les saveurs). Stein ajoute: "Un poulet rôti est aussi un incontournable car c'était un favori de mon enfance."
Stein réfléchit à sa jeunesse, avant les enfants: «Quand j'avais la vingtaine et que je vivais dans l'Upper West Side, nous organisions Shabbat comme un repas-partage. Tout le monde apportait quelque chose et le vin coulait toujours. Elle invitait des amis, juifs et non juifs, et transformait cela en dîner. C'était un réglage à basse pression où tout le monde pouvait participer.
Et c'est la leçon importante que Stein veut partager: "Vous n'avez pas à tout faire et vous n'avez pas à tout faire à la perfection." Elle poursuit: "Si vous n'avez jamais fait de Shabbat auparavant, pensez à la seule chose à laquelle vous pouvez vous engager et passer de là. Quelles que soient les bougies ou les verres à vin que vous avez, ça va. Le plus important est de rassembler les gens ou, même si vous faites la fête tout seul, de prendre le temps de réfléchir et de ralentir.