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J'adore le café depuis que j'ai pris ma première gorgée de la tasse froide de mon père quand j'avais sept ans. En fait, au moment où j'écris ceci, je prends mon temps avec une tasse de café froid pendant des heures. Le seul changement (en plus de vingt ans) est que maintenant je le bois d'un Verre à dégustation Stagg à partir de Fellow de la marque de cuisine bien-aimée. Cela a fait toute la différence quand il s'agit de commencer mes journées et de profiter de mon plaisir simple préféré.
Je commencerai par dire que, même si j'aimerais pouvoir me qualifier de connaisseur, je ne suis qu'un fanatique du café. J'ai mes mélanges préférés et j'en essaie toujours de nouveaux, mais j'ai à peu près toujours une tasse de café frais (plutôt) à proximité à tout moment. j'ai un presse française pour l'hébergement, un pot moka pour l'espresso, un ensemble de versement pour tous les jours, un Mr. Coffee pour la nostalgie, un
Chemex pour les mélanges spéciaux, et environ 6 000 tasses « préférées ». Les tasses, cependant, sont devenues des doublures lorsque les lunettes Stagg est entré dans l'image. j'ai commencé faire l'expérience café pour toutes ces petites notes de dégustation qui m'avaient été perdues auparavant (et de manière assez embarrassante).Les verres Stagg, qui se présentent sous la forme d'un ensemble de deux parce qu'ils sont une expérience à partager, ont une lèvre évasée qui livre votre café à l'intégralité de votre palais. Au cours de toutes mes années à brûler involontairement le centre de mon palais avec des gorgées de café chaud, j'ai pris une gorgée avec ce verrerie, et alors que la chaleur se répandait dans mon palais d'un bord à l'autre, j'ai goûté de nouvelles impressions d'un café que j'avais bu d'innombrables fois auparavant. Je suis devenu obsédé. Avec moi Bouilloire à verser Stagg (alias l'outil de café qui a tout commencé pour moi et chauffe l'eau à la température d'infusion parfaite à chaque fois) en remorque, j'ai pu préparer du café vraiment bien. Et avec les verres Stagg, j'ai enfin pu obtenir ces agréables notes autrefois mystérieuses de raisin sec, de tabac, de chocolat, de baies et même d'agrumes.
Mes routines de brassage ne sont pas plus compliquées qu'elles ne l'étaient avant que je trouve l'ensemble Stagg, mais mon parcours personnel dans le café a fait un énorme bond en avant. Donc, si vous cherchiez un moyen d'améliorer votre jeu de café, c'est tout. Gardez simplement à l'esprit une conséquence de les essayer: le temps que vous passez à acheter du café peut augmenter considérablement.