Que faire à Lexington, Kentucky

Vous avez donc raté le Derby kentucky?! Pas de soucis. Vous pouvez vivre vos fantasmes de grands chapeaux et de juleps à la menthe à côté Lexington, KY, qui est beaucoup moins bondée et beaucoup plus verte que sa grande ville sœur à Louisville, où se déroule le Derby. Voici les meilleures façons de vivre vos fantasmes de paris hippiques et d'obtenir une bonne dose de certaines des parties les plus charmantes de cette ville du Sud.

Où aller

Keeneland propose des courses de pur-sang de classe mondiale deux fois par an (voir, aucun billet Derby requis)! Ils ont une rencontre de printemps du 4 au 26 avril et une rencontre d'automne d'octobre. 4-26. Planifiez votre temps autour de ces grandes courses et réservez tôt un Airbnb ou un hôtel, car les places se remplissent rapidement. Si vous n'êtes pas en ville pendant ces mois, vous pouvez faire une visite autoguidée ou réserver une visite en groupe qui vous guidera à travers ce monument historique de 1936. Il y a 14 espaces uniques sur cette immense propriété à visiter, y compris le club-house et la piste de course.

Lorsque vous avez terminé, dirigez-vous vers Ferme Mill Ridge, qui a une excellente réputation d'élevage de pur-sang champions. Lancée par Alice Chandler en 1962, sa passion pour l'élevage de chevaux a été le catalyseur de cette terre agricole magique, où les meilleurs chevaux du monde naissent et, dans certains cas, s'entraînent. La famille gère toujours le domaine et vous fera découvrir son histoire et la propriété. Vous pouvez voir un poulain nouveau-né (bébé cheval) marcher avec sa jument (maman), ou les adolescents et les parents légèrement plus âgés brouter la terre. C'est une visite incontournable pour Lexington, car le paysage vous coupera le souffle et les chevaux sont tout aussi magnifiques.

Où rester

Si vous pouvez obtenir une chambre n'importe où, réservez une chambre dans l'ancienne banque transformée en hôtel, Musée 21c. Cet hôtel fonctionne comme une galerie d'art en constante rotation. Lorsque vous entrez pour la première fois dans le hall, il s'agit en partie d'une exposition / d'une partie de l'enregistrement car il est entouré d'installations. Les chambres, bien que plus sobres que l'entrée du rez-de-chaussée, présentent des murs blancs propres, qui donnent à l'espace d'art organisé de briller. Ne manquez pas leur restaurant, The Lockbox, qui tire son nom des anciens jours bancaires. Ils se spécialisent dans les ingrédients locaux de saison et si vous organisez un événement privé, assurez-vous de réserver le coffre-fort.

Que boire

De toute évidence, nous sommes dans le pays du bourbon - c'est une réalité de la vie au Kentucky. Mais un nouveau venu, Château et clé est un jeune dans le secteur des spiritueux. Il est dirigé par Master Distiller, Marianne Eaves, qui s'est fait les dents à Woodford Reserve. Les barils de bourbon de Castle et Key vieillissent encore et pourraient ne pas avoir leur premier lot avant 2020. En attendant, ils font des vodkas super propres et de magnifiques gins botaniques uniques en leur genre. Ils ont créé un mélange exclusif d'herbes qui a créé le bouquet qui fait finalement leurs gins en petits lots. C’est un bon répit du pays du bourbon, du bourbon et encore du bourbon.

Faites une visite de leurs motifs historiques (car c'était autrefois la distillerie Old Taylor, qui a finalement été retournée et plus... puis s'est effondré en ruine urbaine) et terminer avec un cocktail artisanal et une assiette de fromages dans leur salle de dégustation, Taylorton Station. À l'avenir, il est prévu d'ouvrir un hôtel et un restaurant à service complet.

Ce qu'il faut manger

Dudley’s sur Short occupe un espace le plus proche du palais de justice du centre-ville, élevant les favoris du Sud comme Deviled Eggs, qu'ils servent avec du KY fumé des œufs de truite et de la ciboulette et une cuisine raffinée, avec des plats comme leur saumon Ora King avec du crabe et du riz haiga sur des pois truffes de printemps purée. Les classiques du bistrot sont également là, comme les simples frites de steak et le tartare de boeuf. Pour satisfaire vos envies sucrées, essayez leur Crème Brûlée PB&J ou S’mores gluantes aux guimauves maison et crémeux au chocolat.

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