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La saison des fêtes est bien lancée, et avec elle, des montagnes russes d'émotions. C'est pourquoi Abigail Cook Stone, co-fondatrice, co-fondatrice et PDG de Candle Company Autre pays, recommande de se pencher sur les traditions des Fêtes qui vous apportent de la joie.
«Chaque saison des fêtes a ses reproches», dit-elle. "Vous devrez peut-être encore faire face à des réunions de famille difficiles, à des projets de voyage frustrants, à acheter de nombreux cadeaux pour d'autres personnes, etc. Alors faites-en une priorité pour identifier les éléments des vacances qui vous rendent heureux et allez vous pousser à réserver du temps et de l'espace pour ceux-ci.
Abigail suggère également de rendre vos traditions de vacances encore plus spéciales en ajoutant un parfum - et en conservant ce parfum uniquement pour cette période de l'année. « Le parfum est le déclencheur le plus puissant de la mémoire et des émotions », explique-t-elle. Contrairement aux autres entrées sensorielles (toucher, goûter, vue, son) qui sont traitées par le thalamus, le parfum va directement au bulbe olfactif. Et le bulbe olfactif est directement connecté à l'amygdale et à l'hippocampe, qui participent à la régulation des émotions et à l'encodage des souvenirs. Cela signifie que vous pouvez facilement associer une odeur à des souvenirs positifs et réconfortants. Plutôt cool, non ?
L'un des moyens les plus simples d'ajouter du parfum est d'allumer une bougie - pendant que vous emballez des cadeaux, préparez un cocktail festif ou regardez des films de vacances (juste par exemple). Abigail double ce parfum de sapin de Noël en allumant Fallen Fir pendant qu'elle et son mari organisent une fête de décoration d'arbres.
« Même s'il n'y a que nous deux, nous éclairons notre Sapin tombé parfum, mettez le « MAINTENANT! C'est ce que j'appelle Noël", sortez les coupes de champagne et ajoutez une touche de grenade rouge pour une touche festive, et partez en ville sur le sapin! “
Conseil de pro: Pour un plaisir olfactif maximal, Abigail recommande d'allumer plusieurs bougies du même parfum. Et, si vous avez de la compagnie, allumez ces bougies 45 minutes à une heure avant leur arrivée, mais ne les laissez pas brûler trop longtemps. « Après environ 3-4 heures maximum absolu, il est temps d'éteindre votre bougie. Plus longtemps que cela et votre mèche s'est probablement multipliée (vous laissant ainsi un risque de formation de suie).
Si vous vous sentez malin, rien ne dit des vacances pour Abigail comme une pièce maîtresse de pomandres. « Vous prenez des oranges, vous y percez de petits trous et vous y enfoncez des clous de girofle, créant de beaux motifs, des tourbillons, etc. Parfois, vous leur attachez un petit ruban de velours. Ils sont tout simplement adorables et ils sentent incroyable. Ce zeste d'orange frais, et en plus, l'épice des clous de girofle. Vous ne pouvez pas passer à côté d'un pomander sans remarquer, Cela sent si bon.“
Une autre pièce maîtresse facile et parfumée? Verdure d'hiver. « Si vous vous rendez chez votre fleuriste ou marché aux fleurs local, beaucoup de belles verdures sont disponibles pendant les vacances. Des branches parfumées de pin, d'épinette et de conifères (ainsi que des feuilles de magnolia, de houx et plus encore !) « Vous pouvez même obtenir gratuitement des coupures de presse qui peuvent être regroupées pour créer un objet décoratif, une couronne ou une guirlande pour votre table. Un léger jet d'eau aidera à garder le parfum frais.
Les biscuits au gingembre et le pain d'épice sont des candidats naturels, mais pour Abigail, ce sont des biscuits au sucre, en particulier les biscuits au sucre spéciaux de sa mère qu'ils préparaient ensemble chaque année lorsqu'elle grandissait. «Ils sont très fins et légers et délicats, avec un peu de sel qui fait ressortir toutes les saveurs. Ils sont à mourir." Sans oublier qu'ils donnent à sa cuisine une odeur de beurre et de vanille. Elle ajoute que même si « plus jeune moi les considérerais comme ‘malsains’ et ‘mauvais’, dans ma définition évoluée de la santé, je reconnaître qu'honorer ensemble ma mère et nos souvenirs spéciaux en préparant moi-même les biscuits est une chose très saine pour moi à faire.
Pas vraiment boulanger? Faire pot-pourri sur la cuisinière. « Des mélanges d'épices ou de bons vieux bâtons de cannelle, des clous de girofle, de la muscade et des gousses de cardamome, accompagnés d'écorces d'orange et de tranches bouillies le poêle ou réchauffé avec du vin ou du cidre sont une belle façon de remplir votre maison de parfums de vacances nostalgiques et d'antan », Abigail dit. « Gardez les épices entièrement intactes (c'est-à-dire non moulues ou fraîches) et réchauffez-les pour le week-end suivant. Personne ne saura!"