Bien que certaines personnes attribuent le nettoyage de printemps, le nettoyage d'automne ou les deux, mon abuelita croit fermement que les deux ne devraient pas exister. Pita pense que ranger un peu la maison chaque jour et adopter les bonnes habitudes ne laisse aucun besoin non plus.
Dans l'esprit de donner, j'ai dressé une liste de hacks préférés que j'ai appris de mon abuelita pour vous aider à nettoyer, prendre soin et organiser plus intelligemment, pas plus difficilement. Mieux encore, s'attaquer à ces tâches n'a pas besoin de prendre toute la journée ou de casser la banque, même si votre corvée la liste de choses à faire s'est allongée, ou le peu que vous avez dessus est suffisant pour vous laisser un sentiment de peur. Que vous vous prépariez pour les vacances, que vous souhaitiez simplement restaurer l'éclat de votre maison ou que vous essayiez de garder votre maison sentant bon et sans insectes, Pita est là pour vous.
Pour se débarrasser des taches de nourriture et des odeurs absorbées par les planches à découper en bois, ma grand-mère saupoudre du sel sur la zone touchée et frotte la planche avec le côté coupé d'une moitié de citron vert. Après l'avoir laissé reposer toute la nuit, elle le rince et le sèche immédiatement. Pour ne pas abîmer ses planches à découper en bois, elle ne les met jamais au lave-vaisselle, et les fait toujours sécher avant de les laisser finir de sécher à l'air libre. (Ces habitudes peuvent entraîner le gauchissement et la fissuration de votre planche.) La clé pour s'assurer qu'une planche à découper en bois durera et restera même pendant des années à venir est d'éliminer l'humidité rapidement après chaque utilisation et de la laver.
Pour les dégâts difficiles, ne cherchez pas plus loin qu'un peu de jus de citron et de bicarbonate de soude. La combinaison est extrêmement efficace sur la graisse et peut également vous faire économiser un entraînement. Abuelita presse généreusement le jus de citron sur la crasse tenace de la vaisselle. Ensuite, elle saupoudre du bicarbonate de soude sur le jus de citron pour former une pâte, en ajoutant plus de l'un ou l'autre ingrédient au besoin. Elle laisse reposer la pâte pendant au moins 15 minutes, puis frotte la saleté avec une brosse à vaisselle ou une éponge. Il fonctionne sur la croûte dure, la graisse et même les aliments cuits au four!
Pita m'a appris que le citron est mon meilleur ami dans la lutte contre les contenants alimentaires en plastique tachés de graisse. Si la tache de graisse est fraîche, elle va d'abord essuyer le récipient avec une serviette en papier et du savon à vaisselle avant de frotter le côté coupé d'un demi-citron sur le récipient taché de graisse, en pressant le jus pendant qu'elle se rend. Ensuite, elle ajoute un peu d'eau et de savon à vaisselle dans le récipient et le passe au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes avant de le laver comme d'habitude.
Simple! Pita passe juste un rouleau à pâtisserie sur le bouchon. Le bouchon se rétracte sans endommager la surface lisse, ce qui le rend facile à glisser dans la bouteille. À votre santé!
Il y a une chose que Pita aime éviter à tout prix: les mouches bourdonnantes n'importe où près de sa cuisine bien-aimée. Pour les dissuader de la poubelle, elle saupoudre Borax directement dans la poubelle tous les jours et dans chaque sac fraîchement appliqué. Ça marche!
Pour repousser les mites, Pita enlève les écorces de quelques citrons verts ou citrons, laisse sécher les pelures et les suspend à des sachets respirants dans des placards. Ils laisseront également vos vêtements fraîchement parfumés.
Pour les fourmis, les cafards et autres insectes, Pita s'appuie sur du jus de citron ou de citron vert. Elle presse le jus directement sur les zones où des parasites ont été repérés et autour des fenêtres et des portes. Pour accéder aux endroits difficiles d'accès, elle recommande de transférer le jus de citron ou de citron vert dans un flacon pulvérisateur et de pulvériser directement.
Simple! Pita verse du vinaigre de cidre de pomme dans un petit bol, ajoute quelques gouttes de savon à vaisselle et le place dans la zone touchée. Vous serez étonné (et dégoûté) du nombre de mouches à fruits que le vinaigre attire et noie.
Abuelita a quelques techniques différentes pour raviver les pots en cuivre, les bijoux et les articles ménagers. La première consiste à frotter une petite quantité de ketchup sur la ternissure à l'aide d'un chiffon doux et propre, puis à rincer et sécher l'article. Pour une ternissure plus tenace, elle mélange deux cuillères à soupe de sel et une tasse et demie de vinaigre blanc avec quatre tasses d'eau avant de porter le mélange à ébullition dans une casserole avec les morceaux de cuivre jusqu'à ce que la ternissure et la boue viennent une façon.
Abuelita fait bouillir de l'eau et tapisse un plat allant au four de papier d'aluminium. Elle place les pièces d'argent ternies dans la casserole préparée et verse suffisamment d'eau chaude pour les immerger complètement. Ensuite, elle secoue généreusement du bicarbonate de soude dans l'eau chaude. Tout va commencer à pétiller! Elle laisse les pièces d'argent reposer dans l'eau pendant 15 à 20 minutes, ou aussi longtemps qu'il le faut pour enlever la ternissure. La rouille se transférera sur la feuille d'aluminium et ce qui ne l'est pas est facilement étalé. À l'aide d'une pince en silicone ou d'un ustensile en argent sterling, Pita retire l'argent du plat de cuisson. Elle essuie chaque morceau avec un chiffon doux et propre, et le tour est joué!
Pita applique de la mayonnaise directement sur la tache d'eau et la laisse reposer toute la nuit. Le matin, elle essuie la mayonnaise avec un chiffon à vaisselle propre. La tache d'eau aura disparu!
Pita coupe un pamplemousse en deux, saupoudre le côté coupé d'un peu de sel et frotte les anneaux dans la baignoire. L'acide dans le pamplemousse décompose la crasse et le sel agit comme un abrasif, en la polissant.
Pour se débarrasser des saveurs et odeurs fortes recueillies par son mixeur, ma grand-mère mélange quelques moitiés de citron vert avec un peu d'eau. Il dégage même l'odeur du piment!
Abuelita ajoute une demi-tasse de vinaigre blanc dans le cycle de rinçage. Le vinaigre détend les fibres du tissu et adoucit l'eau, détachant les peluches des vêtements. Dites adieu aux peluches et aux poils d'animaux!
Pour éviter la traînée de peluches laissée lors du nettoyage des vitres et des miroirs, Pita n'utilise pas de serviettes en papier ou de chiffon, et frotte plutôt avec du papier journal. Contrairement à ses rivaux de polissage, les fibres de journaux sont densément emballées et ne se séparent pas, donc ne provoque pas de peluches. Le journal est également excellent pour absorber le liquide au lieu de simplement le pousser sur le verre.
Pita a pas mal de trucs dans son sac pour garder la maison qui sent bon. Sa cuisine est équipée d'un broyeur à ordures, alors elle y fait couler des écorces d'agrumes avec une bonne dose d'eau. Elle aime particulièrement l'arôme des citrons persistant dans l'air, et les combine parfois avec des zestes d'orange pour un parfum d'été spécial.
Elle fait également mijoter des casseroles avec des arômes qui pénètrent dans chaque pièce en portant une casserole d'eau à ébullition, puis en ajoutant quelques ingrédients clés et en réduisant le feu à feu doux. (La variété de ce qu'elle mijote est infinie: tranches d'orange, tranches de pomme, tranches de poire, baies, bâtons de cannelle, vanille, grains de café, brins de romarin, muscade, ressorts de lavande, feuilles de menthe… la liste est longue.) Elle gardera un œil sur le pot, vérifiant qu'il y a encore assez d'eau de temps en temps, pendant plusieurs heures, sans oublier de faire attention poêle. Sa combinaison préférée est les bâtons de cannelle, le gingembre, les clous de girofle et l'extrait d'amande. Et pour imiter l'odeur d'un dessert fraîchement sorti du four, elle fait cuire quelques cuillères à soupe d'extrait de vanille dans un plat allant au four à 300 degrés pendant 25 minutes.