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Nom:Lidey Heuck, fiancé, Joe, et terrier gallois, Winkleman
Emplacement: Brooklyn, New York
Taille: 1 000 pieds carrés
Type de maison : Appartement
Années vécues : Moins d'un an, location
résident de Brooklyn Lidey Heuck est une créatrice de recettes, écrivain culinaire, blogueuse et ancienne assistante d'Ina Garten - il est donc logique qu'elle ait conçu l'appartement qu'elle partage avec son fiancé, Joe, et leur terrier gallois, Winkleman, pour refléter son amour de la cuisine et divertissant.
Un contributeur de recettes pour Cuisine du New York Times et auteur du blog food and lifestyle LideyLikes.com, Heuck a choisi de renoncer à une configuration traditionnelle de canapé et de table basse dans son salon principal. Elle a plutôt utilisé cet espace pour abriter une vaste table à manger, des étagères intégrées remplies d'ustensiles de cuisine et un barre de petit-déjeuner roulante, qui peut être transportée directement dans la cuisine lors de l'organisation de cours de cuisine Zoom. Au lieu d'un salon traditionnel, ils ont transformé une deuxième chambre étroite de l'appartement en leur « fosse TV ».
Heuck, qui décrit son style comme « transitionnel et moderne de Brooklyn », rêve de déménager un jour dans le nord de l'État - mais pour l'instant, elle maîtrise l'art de concevoir une maison de location qui répond à ses besoins professionnels et son amour pour un bon dîner.
Inspiration: Je suis inspiré par les vieilles maisons, et en particulier par les maisons qui ont été mises à jour pour s'adapter à la vie moderne mais qui honorent toujours l'histoire et les caractéristiques de conception de la période au cours de laquelle elles ont été construites. Mon rêve est de rénover une grande ferme des années 1800 dans la vallée de l'Hudson, et jusqu'à ce que cela se produise, j'essaie de faire correspondre cette vision romantique avec les réalités de la vie dans un appartement de Brooklyn.
Élément préféré: La première chose qui m'a vraiment frappé dans cet appartement, c'est toute la lumière naturelle, surtout dans la pièce principale. Cela rend tout l'espace vraiment ouvert et lumineux. Alors que j'ai acheté des stores pour les fenêtres des autres pièces, je les ai laissés nus pour maximiser la lumière tout au long de la journée, ce qui est particulièrement important pour la photographie culinaire et les vidéos de recettes.
L'une de mes choses préférées que j'ai achetées pour l'appartement est la suspension au-dessus de notre table à manger. Non seulement il a fière allure, mais il est également 100 % biologique, biodégradable et durable, car il est littéralement fait de champignons. Danielle Trofe fabrique ces incroyables luminaires en combinant du mycélium (le système racinaire d'un champignon) avec des sous-produits agricoles, de sorte que ses luminaires sont techniquement cultivés et non fabriqués.
Le plus grand défi: Il était difficile de trouver un appartement en location qui avait tout ce qu'on voulait: de belles finitions de cuisine, de nombreux rangements, lumière naturelle et espace pour se divertir, ainsi que suffisamment d'espace pour être à la fois une maison et un environnement de travail confortables pour deux personnes. Mais, nous étions à la recherche d'un appartement l'hiver dernier, en plein Covid, et heureusement, nous avons pu accrocher beaucoup sur un endroit qui cochait presque toutes nos cases.
Le hic, c'est que même si la cuisine avait presque tout ce que je voulais, l'empreinte réelle de l'espace est vraiment petite. Nous avons donc décidé de transformer ce qui serait généralement la pièce principale/salon en une cuisine ouverte et une salle à manger. Côté cuisine, j'ai imaginé des étagères ouvertes (plus sur celles-ci dans un instant !) et une table à hauteur de comptoir qui pourrait servir de table de cuisine, bureau, et plus d'espace de comptoir. Côté salle à manger, je voulais une longue table autour de laquelle nos amis pourraient s'entasser dès qu'il serait possible de reprendre un dîner en toute sécurité. Je suis sûr que cette disposition n'aurait pas de sens pour tout le monde, mais c'était amusant d'essayer de ré-imaginer un appartement de location typique d'une manière qui a vraiment fonctionné pour nous.
Y a-t-il quelque chose d'unique dans votre maison ou dans la façon dont vous l'utilisez? Depuis que nous avons transformé notre salon en cuisine et salle à manger, nous avions besoin d'un endroit pour nous détendre sur le canapé et regarder la télévision! Nous avons décidé de transformer la deuxième chambre étroite de l'appartement en notre salon, ou ce que nous aimons appeler la « TV fosse." C'est une taille un peu étrange, et nous devions faire preuve de créativité pour éviter de nous asseoir à environ trois pieds du LA TÉLÉ. Nous avons fini par retirer la quincaillerie et les portes du placard et y mettre la télévision, et j'ai trouvé de gros paniers en corde de coton sur Etsy à mettre sur l'étagère du haut pour ranger les draps et autres objets bricoleurs.
Pour rendre la pièce encore plus confortable, j'ai cherché un canapé très profond et un pouf rembourré qui constituerait un repose-pieds confortable ou un siège supplémentaire lorsque des amis venaient. Le mur de la galerie, les stores en bois et les piles de livres sous la fenêtre ont également contribué à donner à cette pièce une impression de tanière, et je dois dire que c'est rapidement devenu notre endroit préféré dans l'appartement.
La plus grande indulgence: Les étagères intégrées dans la cuisine, fabriquées sur mesure par Soil and Oak. C'était une folie, surtout pour une location, mais je savais qu'ils allaient être le point central de la pièce et nécessaire pour ranger mes pièces de service et ma grande batterie de cuisine. Bien que les grandes étagères intégrées puissent ne pas sembler adaptées aux dépôts de garantie, elles ne sont clouées au mur qu'à quatre endroits, ce n'est donc pas si différent de l'art suspendu. Et, lorsque nous déménageons, nous pouvons les emmener avec nous et les reconfigurer pour travailler dans notre nouvel espace.
Quels sont vos produits préférés que vous avez achetés pour votre maison et pourquoi? Les tirages de produits que j'ai accrochés au-dessus de ma collection de livres de cuisine sont particulièrement spéciaux pour moi. Ils sont de mon ami Maria Schoettler, et j'aime la couleur et la personnalité qu'ils ajoutent aux murs blancs de notre cuisine. Je suis devenu ami avec Maria après avoir acheté ses tirages, et nous nous sommes rapprochés de l'inspiration que nous tirons tous les deux des fruits et légumes de saison dans nos domaines de travail respectifs. Nous avons fini par collaborer sur une petite gamme de produits ensemble, qui vient de lancé sur mon site.
Veuillez décrire tout petit espace utile, inspirant, brillant ou tout simplement utile pour maximiser et/ou organiser les conseils que vous avez: Je collectionne toujours des serviettes amusantes, des plateaux de service et d'autres objets de table pour notre appartement, mais en ce qui concerne les ustensiles de cuisine et les appareils électroménagers, je suis un minimaliste. Je cuisine pour gagner ma vie, et même si je veux que ma cuisine soit belle, il est crucial qu'elle soit fonctionnelle avant tout.
Je résiste à l'envie d'acheter des petits gadgets ou des casseroles de taille étrange que je sais que je n'utiliserai pas vraiment, et je fais assurez-vous que les appareils et ustensiles que j'utilise tous les jours sont soit sur le comptoir, soit à portée de main des endroits. Cela m'aide à rester organisé et à être beaucoup plus efficace en cuisine, que je travaille sur une recette ou que je prépare le dîner un mardi.
Je pense que cela est particulièrement important pour toute personne vivant dans un appartement ou une maison avec une petite cuisine. Vous n'avez pas besoin d'une centaine d'engins différents et de casseroles spécialisées pour faire de la bonne nourriture. Et en fin de compte, si vos armoires et vos tiroirs sont bourrés jusqu'aux branchies, il sera frustrant de trouver ce dont vous avez besoin, et vous pourriez même finir par cuisiner moins souvent avec le temps à cause de cela.
Enfin, quel est votre meilleur secret de maison ou conseil de décoration? Avoir un mélange d'ancien et de nouveau en matière de meubles et de décoration est vraiment important pour moi - cela donne à notre maison beaucoup de chaleur et de texture. Lorsque tout dans une maison ou un appartement provient des trois mêmes magasins, cela a tendance à finir par se sentir un peu sans âme. J'avais l'habitude de me méfier de l'idée d'"antiquités", pensant que tout ce qui méritait ce nom était soit d'un prix prohibitif, soit quelque chose qui appartenait à la maison de mes grands-parents. Mais il y a tellement de sites et de magasins où vous pouvez trouver des pièces antiques ou vintage intemporelles qui ne feront pas sauter la banque et seront un bon complément aux meubles et à la décoration plus modernes de votre maison. Il faut juste un peu de temps et de patience pour trouver ce que vous cherchez. Sans oublier qu'acheter quelque chose qui existe déjà dans le monde est un moyen plus durable d'acheter des meubles !
