Concevoir une cuisine c'est compliqué. Il y a tellement de détails de conception amusants à comprendre: le dosseret! La couleur du cabinet! Les compteurs! De plus, vous devez choisir des appareils et des luminaires. Il est donc facile d'oublier quelques détails importants, surtout si vous le faites vous-même.
Mais la clé pour donner l'impression qu'une rénovation de cuisine de bricolage a été faite par un professionnel est de garder un œil sur les détails qui sont faciles à manquer. Ici, des designers d'intérieur avisés partagent leurs idées sur les détails à prendre en compte afin que vous puissiez vous assurer que vous vous retrouvez avec la cuisine de vos rêves.
«La cuisine est le cœur de la maison, mais aussi doux que cela puisse paraître, la cuisine est l’espace le plus compliqué de la maison», explique Sandra Diaz-Velasco de Dessins Eolo Dans Miami. «Pour moi, le système électrique, le système de climatisation, le système d'éclairage, le système de plomberie: ce sont les os qui font fonctionner la jolie image.
Par exemple, elle dit que la plupart des propriétaires ne savent pas que chaque appareil doit avoir son propre circuit électrique dédié pour fonctionner correctement. Sinon, vous risquez de surcharger les circuits de la cuisine. Chaque appareil a ses propres besoins en énergie, vous voulez donc savoir quels sont ceux-ci avant de choisir votre réfrigérateur, votre hotte et votre cuisinière, la vraie puissance de la cuisine.
Parce que les cuisines exigent une connaissance de tous les métiers du bâtiment, ce n'est pas une mauvaise idée de faire examiner vos plans par un entrepreneur général expérimenté ou un ami concepteur de cuisine.
Lorsque vous entendez l'expression comptoir de cuisine, vos pensées vont probablement immédiatement à la pierre du comptoir. Mais la distance entre le comptoir et les armoires est un détail vraiment crucial, dit Kelly Finley de Conception de rue de joie à Oakland. «Il existe de nombreuses histoires selon lesquelles le Vitamix ne peut pas être stocké sur le comptoir parce que la hauteur de l'armoire est trop basse», explique Finley.
Pour éviter de futurs maux de tête, Finley recommande de planifier vos appareils de comptoir et de mesurer les hauteurs pour vous assurer qu'ils s'adapteront sous vos armoires supérieures ou vos étagères ouvertes. Un mur propre sans armoires supérieures, qui imite l'esthétique propre de la cuisine britannique, est une autre voie à suivre.
Saviez-vous que le gaspillage alimentaire dans les sites d'enfouissement est le meilleur moyen de réduire les émissions de gaz à effet de serre? Les gens savent que le compostage est important et ils veulent le faire, mais avoir un bac de collecte sur le comptoir est une option, dit Sarah Robertson de Studio Dearborn dans le comté de Westchester, New York. «Si vous voulez changer les comportements des gens, vous devez leur faciliter la tâche», dit-elle.
Robertson comprend une armoire à déchets coulissante personnalisée qui a des espaces désignés pour les restes de nourriture compostables, le recyclage et les déchets. «Fournir un espace pour le compost facilite grandement la conservation des restes de nourriture», dit-elle.
Même si la plupart des gens ne sont jamais très loin de leur téléphone portable ou de leur tablette, ils ne se souviennent pas toujours de créer un endroit pour les recharger dans la cuisine, explique Susannah Watts de Studio de design Swatts & Co à Grand Rapids, Michigan. Il peut sembler que le bureau à domicile est un meilleur endroit pour cela, mais avec tout le temps que vous passez dans la cuisine, Watts dit que vous voudrez également une borne de recharge là-bas.
Lors de la planification de votre cuisine, choisissez un tiroir dans lequel vous pouvez installer une station de charge dissimulée pour garder les choses en ordre, ou cachez une prise à l'intérieur d'une armoire, dit Watts. Des bornes de recharge sont également pratiques sur l'île près des sièges à hauteur de comptoir.
Les comptoirs en cascade sont superbes, mais Michelle Nussbaumer dit que parfois les propriétaires peuvent être tellement excités par la pierre dramatique et qu'ils oublient qu'ils ont besoin de plus de sièges. La cascade a certainement un impact élevé, mais elle ne permet à personne de s'asseoir à cette extrémité du comptoir.
Le comptoir de toute cuisine est un aimant pour le désordre. Designer basé à Los Angeles Faith Blakeney pense que l'antidote à ce problème est de désigner une place pour tous ces petits appareils comme le cafetière, moulin à café et mélangeur - et n'oubliez pas la friteuse à air et la casserole instantanée - qui peuvent prendre le relais compteur. «Vous pouvez concevoir une cuisine vraiment cool et avoir un tas d'appareils électroménagers sur le comptoir qui gâchent vraiment l'apparence et la sensation», dit Blakeney.
Alors, avant de concevoir la cuisine de vos rêves, faites le point sur les petits appareils que vous utilisez réellement chaque jour. Pensez à ajouter un garage d'appareils pour les garder hors de vue, mais toujours pratique. Et soyez honnête avec vous-même si vous avez vraiment besoin de votre presse-agrumes pour vivre sur le comptoir ou si vous pouvez le ranger en dessous.
Même si votre cuisine est dotée d'une banque de fenêtres offrant une lumière naturelle abondante, vous aurez toujours besoin d'un éclairage spécifique à une tâche dans les zones clés, dit Nussbaumer. Les suspensions sont jolies, mais elles n'aident pas lorsque vous essayez de hacher le chou frisé dans le coin.
Assurez-vous d'inclure trois types d'éclairage dans vos plans de cuisine: plafonnier, ambiant (comme à partir de pendentifs) et éclairage de travail sous les comptoirs, dit-elle. Et pour rendre tout cet éclairage encore plus fonctionnel, Nussbaumer l'aime sur un gradateur. «Quand je cuisine, j’aime la lumière en haut, mais quand vous mangez, je ne veux pas que vous ayez l’impression que vous dîniez dans une épicerie», dit-elle.
Les gens n’ont plus besoin de se référer aux livres de cuisine aussi souvent qu’auparavant, avec toutes les recettes auxquelles nous pouvons accéder sur les téléphones ou les tablettes. Mais Laura Martin Bovard de Intérieurs LMB dit que les livres de cuisine ajoutent tellement à la sensation d'une cuisine. «Il y a tellement de beaux livres de cuisine et c'est la seule chose que nous utilisons pour le style», dit Martin Bovard. «Cela donne à une cuisine un aspect vraiment intime et chaleureux avec des couches.» Mais la clé est d'ajouter de la couleur sans créer de désordre.
Choisissez quelques très beaux livres de cuisine préférés et empilez-les sur vos étagères ouvertes, posez-les sur une cimaise ou rangez-en quelques-uns dans le coin du comptoir. Martin Bovard a récemment conçu une cuisine où ils comprenaient des étagères basses parfaites pour les livres au bout du comptoir.
Parfois, les choix de conception de cuisine qui semblent esthétiques finissent par être plus significatifs. Et il peut être difficile pour les propriétaires qui ne sont pas dans le bâtiment de comprendre les conséquences de leurs choix, dit Claire Staszak de Centré par le design à Chicago. «Un client voulait un dosseret en lambris, mais le bois qui se mouille tout le temps derrière l'évier n'est pas une bonne idée», déclare le designer de Chicago. Ils ont donc ajouté un comptoir en pierre pour le protéger, mais cela signifiait qu'ils devaient rapprocher l'ouverture du robinet de l'évier.
Gardez à l'esprit que tout doit fonctionner à la fois séparément et ensemble, dit Staszack; elle même a écrit un livre à ce sujet. «Tout cela est un effet domino, il est donc important de penser à la façon dont chaque décision, même un simple dosseret, joue dans l’ensemble», dit-elle. Payer pour une consultation d'un cuisiniste ou même d'un prescripteur est un moyen intelligent d'éviter les problèmes imprévus si vous effectuez une refonte majeure.
Maria C. Chasser
Donateur
Maria Hunt est journaliste et auteure spécialisée dans la culture œnologique et gastronomique, la décoration intérieure et le bien-être. Elle pense que le porc devrait être son propre groupe alimentaire, que les bulles sont destinées à être sirotées à tout moment, et les Siciliens ont bien compris lorsqu'ils ont fait de la crème glacée un aliment pour le petit-déjeuner. Son travail est apparu dans Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor et Forbes Travel Guide, et elle est l'hôtesse de The Bubbly Girl.com. Elle est basée à Oakland, en Californie.