Vous passez probablement beaucoup de temps dans votre cuisine tout au long de la semaine. Que vous aimiez essayer de nouvelles recettes et pratiquer de nouvelles techniques de cuisson ou simplement cuisiner les bases dans le but de terminer la tâche, votre cuisine voit beaucoup d'action chaque jour. C'est pourquoi il est important que votre cuisine fonctionne au mieux; tout, de la coupe efficace à la préparation de repas savoureux, peut être affecté par des outils émoussés, des épices périmées et des planches à découper déformées.
Si vous avez remarqué que certains éléments dont vous dépendez ne fonctionnent pas aussi bien qu'ils le devraient ou si vous voulez vous assurer que votre espace est aussi étincelante de propreté que possible, il est peut-être temps de faire le ménage dans la cuisine et de se débarrasser de tout ce qui dépasse premier.
Avez-vous déjà regardé votre éponge de cuisine et pensé: « Hmm, quand est-ce que je l'ai remplacée pour la dernière fois? » Été là! L'éponge est l'un des objets les plus travaillés de la cuisine, mais c'est aussi l'un des plus rapides à user de son accueil. Les éponges peuvent également abriter une tonne de bactéries, dont E. coli. (Yikes!) La reine du ménage heureux, Martha Stewart,
recommande remplacez votre éponge de cuisine toutes les deux semaines, bien que ce délai dépende de la quantité de cuisson ou de nettoyage, entre autres facteurs. Si vous jetez votre éponge qui vous semble souvent inutile, vous pouvez toujours composter vos éponges en cellulose. Et si vous souhaitez prolonger la durée de vie de votre éponge de quelques jours ou lui donner une bonne mise au point, vous pouvez passer votre éponge au lave-linge ou au lave-vaisselle.Non seulement les couteaux émoussés font que le hachage et la préparation prennent plus de temps que nécessaire, mais ils peuvent également constituer un danger pour la sécurité; vous êtes plus susceptible de vous couper avec un couteau émoussé qu'avec un couteau tranchant. Emmenez-les chez un pro pour les faire affûter ou envisagez d'investir dans une pierre à aiguiser afin que vous puissiez le faire vous-même à la maison (assurez-vous simplement de suivre les instructions ou de regarder quelques vidéos pratiques avant d'essayer IT out).
Les outils fiables comme les éplucheurs de légumes et les microplans peuvent également s'émousser avec le temps; Malheureusement, il n'y a pas grand-chose que vous puissiez bricoler dans ce cas et vous feriez mieux d'acheter de nouveaux remplacements brillants (et pointus !). Vous pouvez également rechercher des outils qui vous permettent d'échanger les lames, si vous êtes intéressé par des options moins coûteuses.
Les poêles antiadhésives qui s'écaillent ou s'écaillent peuvent être un danger pour la santé - personne ne veut de petits morceaux de poêle dans ses œufs brouillés, ni ne veut faire face aux toxines potentielles du revêtement! Si vous avez remarqué que votre poêle de prédilection pour la cuisson des œufs est un peu moins usée, il est temps de vous dire au revoir.
Ces outils de travail durs peuvent se déformer en raison de la chaleur ou de l'humidité; par exemple, une plaque à pâtisserie peut se déformer si vous la passez du four chaud au réfrigérateur ou si vous la passez trop rapidement sous l'eau froide. Il existe des moyens pour réparer les casseroles déformées, mais si vous trouvez que les articles ne conduisent pas bien la chaleur ou sont fondamentalement inutilisables en raison de leur déformation, vous devrait les remplacer - la dernière chose que vous voulez est que la graisse s'égoutte du moule plié dans le four et provoque un Feu.
Oui, votre espace de prédilection pour hacher les légumes et la viande peut nécessiter une mise à niveau, et voici pourquoi: les bactéries peuvent se faufiler dans ces petites marques et rainures de couteaux et s'épanouir, même si vous lavez vraiment très bien votre planche à chaque fois que vous l'utilisez il. Si vous avez tendance à couper la viande et les légumes sur la même planche, vous pouvez envisager d'acheter quelques planches: une uniquement pour la viande et une pour tout le reste.
Si votre tiroir-conteneur déborde et est écrasant, il est temps de le réduire. Débarrassez-vous des couvercles qui ne correspondent pas; des contenants déformés, super tachés et aromatiques que vous ne pouvez pas faire revivre; et tout ce que vous n'avez pas utilisé depuis longtemps. La bonne nouvelle est que de nombreux contenants Tupperware sont recyclables; assurez-vous de vérifier tout ce que vous envisagez de jeter pour obtenir des directives et recyclez quand et où vous le pouvez.
Vous l'avez acheté avec les meilleures intentions pour garder votre réfrigérateur frais et vous l'avez oublié. Bon travail d'être proactif, mais vous devez le remplacer environ tous les trois mois pour le pouvoir ultime d'absorption des odeurs.
Sortez votre tiroir à épices ou ouvrez le placard et vous serez peut-être surpris depuis combien de temps vous avez ce pot de cardamome ou de feuilles de laurier. Bien que les épices n'expirent pas techniquement au sens traditionnel du terme, la plupart perdent leur saveur après environ un an ou deux. McCormick a un excellent guide pour vous aider à commencer à rafraîchir le tiroir à épices et vos repas !
Kara Nesvig
Donateur
Kara Nesvig a grandi dans une ferme de betteraves sucrières dans le Dakota du Nord rural et a fait sa première entrevue professionnelle avec Steven Tyler à l'âge de 14 ans. Elle a écrit pour des publications telles que Teen Vogue, Allure et Wit & Delight. Elle vit dans une adorable maison des années 1920 à St. Paul avec son mari, leur Cavalier King Charles Spaniel Dandelion et de très nombreuses paires de chaussures. Kara est une lectrice vorace, Britney Spears superfan et rédactrice - dans cet ordre.